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電話號碼
062229966
營業時間
今日營業
11:30 - 14:00
17:00 - 21:00
星期一至日
11:30 - 14:00
17:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
上次跟朋友聚餐重訪東加和漢時，看了簡介才知道東東集團還有一間「東咔滋」！因為看好多人評價都很好，尤其是他們的定食套餐，看起來就是俗擱大碗！於是找了一天決定來親自試試！東咔滋位在環河街，對面就是運河，門口相當有日式風情。周邊環境也相當清幽，像是身在日本似的。 一進到店內，同樣是濃濃的日式風格。一旁則是師傅現場製作餐點的地方。 波給自己滿喜歡東咔滋的用餐環境，擁有明亮的採光設計，空間寬敞舒適。 而且還有撈魚區，小朋友看到都會眼睛發亮，玩得很開心！座位區共有三種形式，除了一般常見的四人座之外，還有靠窗邊需要脫鞋的合式設計，如果團體需要隱密空間，也有提供包廂可以預訂。 這天選在窗邊的位置，陽光灑落，整個超有fu的啊～點完餐後，就滿心期待品嚐那高人氣的餐點！等待餐點的同時，就來研磨自己的醬料吧！ 要把芝麻磨碎，的確需要一點時間跟耐心呀！不過一切都是值得的，他們的醬汁真的很讚！炸甜不辣在店員的推薦下，點了這個炸物，看起來金黃光澤閃亮亮，可是吃起來卻不會油膩，而且表面炸得相當酥脆，單吃就很涮嘴，吃比較重口味的可以沾點胡椒粉，兩種味道都很令人喜愛。難怪是店員第一個推薦的東西。 炸豬排其實現在對於炸物有積極克制，可是這個炸豬排真的太！好！吃！！一不小心就吃了好多塊...看官網介紹，這可是引進日本九州的做法，傳承日本福岡師傅的純熟手藝，難怪跟平常吃到的炸豬排就是不一樣！豬排裹上一層蛋汁再沾粉下去油炸，整個肉塊相當厚實，外皮酥脆，咬下的時候又能品嚐到肉質的嫩度，真的很厲害！推薦大家一定要點！！ 綜合壽司波給超級愛吃壽司，所以看到菜單上有壽司就無法抗拒一定要來一份！走到哪都要吃壽司！東咔滋的壽司也很精緻，總共會有六貫，食材可能會因季節有小調整。但是當天吃到的每一種都很鮮甜喔！眼尖的人有看到師傅可愛之處嗎～((提示：綠色的這個鮭魚卵壽司真的太有誠意了！滿到掉下來！魚卵在嘴巴裡波波波的爆破，滿口的幸福美味。 花壽司總共有六塊，看起來還好，可是實際吃起來真的很有飽足感耶！烤鮭魚親子丼哇哈哈～波給真的超級愛吃鮭魚的！所以二話不說就點了這個親子丼！丼飯整份套餐超級豐盛ㄅ除了主食之外，還有蒸蛋、湯品、小菜跟莎拉。其實丼飯本身就可以吃超飽了...鮭魚油脂分布均勻，口感滑順，醬料不會過於重口味，搭配一旁的蔬菜會更清爽！還有滿滿的鮭魚卵看了就好開心啊~ 海陸雙拼套餐這個也是店員大力推薦的！想吃肉又想吃魚，點這個就對拉！東咔滋的定食套餐份量都超級豐富，女生可以兩個人一起分食，再單點一到兩樣餐點。 照燒雞腿火侯拿捏得剛好，成功的保留了肉汁，每一口都相當厚實香嫩。鹽烤鯖魚附有胡椒鹽和七味粉兩種調味粉，魚肉的油脂分布均勻，咀嚼時可嚐到滿分的鹹香味。雖然波給是第一次來東咔滋，但是這次的用餐經驗印象真的很好，不論是用餐環境的精心設計，到餐點的精緻美味度，最令我念念不忘的就是他們從日本引進技術的炸豬排！是平常聚餐還會想一再回訪的好地方，推薦給大家~
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由裡到外都是濃濃日式風情的安平區日本料理推薦 位於環河街旁的 東咔滋日式定食屋 從建築物外觀就散發著一股濃濃日式氛圍除了木製招牌，店外還有翠綠松樹、庭園造景及石子步道，不用坐飛機就像在日本店景入口處有個顯眼大魚缸，右側則是師傅的料理工作檯此外，收銀台前還有個小小「驚喜」，留待文末解答唷！用餐區及包廂則是在左側，空間相當寬敞，用餐這天正巧有群小朋友及家長在包廂區舉行慶生會感覺相當熱鬧但又能保有用餐隱私，看來大型聚餐選在包廂內還真是個不錯的選擇照片沒呈現出的一角則是靠窗的和式桌區，較早入座都能被安排在窗邊用餐精緻的料理搭配窗外翠綠庭園景緻，連心情都特別好，真的有加分！MENU販售品項頗多樣化，從生魚片、丼飯到定食通通有有了彩色圖版MENU，3歲的布丁仔也能輕鬆選擇自己想吃的餐點這天我們一家三口各點了份丼飯、定食及兒童餐，本以為照片份量看起來還好結果「春灩御定食」餐點一道接一道不斷上桌，滿滿一整桌的澎湃料理整個也太划算！本來還嚇到想說早知道就點兩份3人共食就好，不過我們家的實力也不容小覷這 一。整。桌 的好料最後居然也就通通下肚完食啦！(到底我們的極限還能延伸到哪兒呢？)春灩 御定食 699元御定食 ● 春暖花開三味皿入味的醬燒雞翅和紅蘿蔔都是小布丁的愛布丁仔平常不太愛吃完整的肉(一大塊、一大塊的肉對小朋友們來說似乎不怎麼好咬)但他非常喜歡雞翅中間那段嫩嫩的雞肉滋味東咔滋日式定食屋 的燒雞翅醬汁不太鹹還帶有淡淡甜味很合他胃口不用人家催就乖乖自己抓著啃得一乾二淨，不錯 御定食 ● 禪風造姿生魚片御定食 ● 香魚細嚐山椒燒看到生魚片和香魚同時上桌，布丁爸的眼睛都亮了！(明明就是我點的呀~ ) 生魚片厚度適中、咬在嘴裡感覺肉質也頗新鮮香魚表皮烤得脆脆的，擠上些許金桔汁就很提味御定食 ● 海老野菜天婦羅御定食 ● 清香飽腹鰻魚飯自個兒亂取名，這道圖面上有，但卻沒有列出菜名，所以自己「看圖造句」囉！是說這套「春灩御定食」的品項真的好多，就是要讓客人肚子飽飽飽開心回家的感覺本以為我們兩大一小肯定吃不完，沒想到坐在窗邊慢慢邊聊邊吃也就不知不覺整桌清空了御定食 ● 手掬創意握壽司御定食 ● 懷舊京都茶碗蒸孩子們的愛，只要在日式料亭用餐都肯定要來上一碗讓布丁仔開心享用的和風蒸蛋御定食 ● 鮮燉日式土瓶蒸御定食 ● 紙火鍋 看到這「紙火鍋」上桌，我們還真的眼睛睜大大嚇到 (內心OS：還來！？)不過以暖暖的蔬食蛤蠣鍋作為豐盛大餐的結尾真的還不賴御定食 ● 夢幻沙瓦 定食的附餐飲料可選擇帶有微微酒精的「沙瓦」，喝起來甜甜微酸類似雞尾酒的口感加上粉紅色系的視覺呈現，女孩兒們想必都愛 (趁冰冰涼涼時喝最好喝 )東咔滋招牌海鮮丼 368元鏘鏘鏘鏘~ 布丁爸的澎湃海鮮丼上桌！份量十足的白米飯上鋪滿了生魚片、鮭魚卵、蝦卵、鮮蝦等好料敢吃哇沙米的人一定要記得倒碟日式醬油，拌入少量哇沙米後，再以生魚片沾取少量醬料一起入口從鼻腔嗆入腦門的那股快感可以讓人停不下來的大口扒飯，超正點的說飲品 ● 小紫蘇梅子冰醋出乎我意料之外的醋飲，居然有好多迷你山粉圓跟著上桌，酸溜溜的頗清爽東咔滋芝麻奶酪 套餐甜點附上的奶酪口感QQ，從外觀就能看到芝麻顆粒，入口後會有淡淡芝麻香氣為豐盛的一餐畫下完美句點兒童餐 168元本來可以不用硬撐到這~麼飽的，媽咪太天真自己看到彩圖MENU上有兒童餐就傻傻加點想說在外頭點過不少次兒童餐給小布丁吃，就算不能每回都清潔溜溜，2個大人幫忙分食部份餐點倒也還好
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原來「口卡」合起來的讀音是ㄌㄨㄥˋ才對，但若那麼唸反而沒人懂？整間餐廳格局不小，中間區塊擺放整齊的四人方桌，氛圍沉著祥和。雖然中規中矩的桌椅頗有日本味，不過眼角餘光卻驚見更棒的選擇！入座後，親切的店員阿姨立馬提著瓷壺幫咱們斟上無糖熱麥茶。並且遞上濕紙巾，稍後我們一啃完雞翅就會非常需要它！XD狡兔慶幸自己有上網先做功課，否則初見菜單恐怕要掙扎許久！內頁彩色印刷，每一道看起來都相當美味，一時難以取決......最後叫了一份定食套餐、一份火鍋，外加單點，就連熊大也按捺不住囉！<醬烤二節翅>這是店員阿姨大推的人氣單點！其實我也很想吃可樂餅啦~~(吞口水)五支雞翅烤得油亮，搭配半顆金桔還有令我匪夷所思的美乃滋沾醬。蜜汁調味帶來幸福感！雞翅香甜鮮嫩，旁邊的美乃滋簡直是多餘的！<特選海陸火烤雙味套餐>包含主餐、高麗菜絲、二味缽物、旬味涼菜、茶碗蒸、白飯、湯品和飲品，據悉，其中的高麗菜絲、白飯、湯品若吃不夠都可以開口追加喔~~當天的旬味涼菜是蔬果沙拉加上鮑魚片！佐以酸甜油醋醬。這也屬於開胃菜的項目，新鮮高麗菜絲接力補充纖維質~~哈！這裡無須動手磨芝麻，直接隨餐附上滿滿一整瓶的沾醬！店家額外販售焙煎胡麻沙拉醬，由此可知該款沾醬的風評不差。隨便自己要擠多少！把日常生活當中的積怨全給擠出來吧！爽快！胡麻醬的香氣濃重美好，酸度大於甜度，尾韻吊著一絲微苦。二味缽物之一，海味十足的櫻花蝦，輔以甜甜的四季豆。隔壁另一味則是白蘿蔔疊疊樂！同樣偏甜，咬下去清脆討喜。蒸蛋表面有一層狀似凝膠的物質，口感綿軟，開挖後驚喜連連......三隻小蝦、蛤蜊、魚板、香菇和雞肉，是我目前吃過最鮮美的茶碗蒸！白飯推給小叮噹，因為我獨吞了另外一碗看似更可口的飯！XD味噌湯甘醇順口，沒有太鹹的負擔感，撈得到青蔥、海帶芽和豆腐。來個一箭雙鵰！海陸雙主餐有魚有雞，不怕吃太多肉會膩口~~雖說是雙拼，單品份量也夠誠意！擺上三大塊厚實鹹香的照燒雞腿！超佩服主廚的功力啊！對於烤物的火侯掌控得心應手，緊緊鎖住肉汁。這什麼嘴臉呀？！來人啊！快把這傢伙拖出去修理一頓~~少刺的日式鹽烤鯖魚，脂香迷人、質地細緻，附搭胡椒鹽和七味粉。<北海道昆布鍋>狡兔爬文時，看某人的網誌寫說他前後三訪東咔滋，每次都點昆布鍋！我覺得太誇張！心裡不免也感到好奇，東咔滋的火鍋究竟有啥魔力？首先這碗繽紛的米飯令我食指大動！容器底部有透氣小孔~~飯上點綴著謎樣的綠色脆菜、肉鬆以及五顏六色的海苔香鬆。並非一般沙茶醬，而是給日式油醋醬，搭配雞蛋、蔥碎和蘿蔔泥。可自由選擇牛肉或豬肉，我點了豬肉，這碟的片數不小氣。火鍋配料算是很豐盛了！其中海鮮類包含蝦子、蛤蜊和小卷......蔬菜類備齊高麗菜、金針菇、鴻喜菇、香菇、牛番茄、青花菜。還有竹輪、魚板、魚餃、蛋餃、燕餃、蟹味棒、凍豆腐等！如假包換！鍋底沉著昆布，茶褐色偏深的湯汁感覺很實在。一鼓作氣把配料丟進去！今天狡兔不用刻意擺盤，怎麼拍都好看！寬口徑的鍋子較方便烹煮食物！豬肉鮮度佳，輕涮幾秒即可享用。真心不騙！才喝第一口湯就能理解為何有人三訪都執意點這道火鍋！我倆一致認為，那湯頭比"聚"的招牌昆布鍋還要夠味多了！鮮醇濃郁~~美中不足的是蝦子已預先燙熟，二次回鍋後的口感因此稍硬些。<可爾必思>去過日本才知道，四處常會遇見可爾必思，不愧是日本的國民飲料！冷飲可指定少冰或去冰，如果可爾必思加太多冰塊就不好喝了~~<小紫蘇梅子冰醋>狡兔險些被嗆到！梅子冰醋好酸！加以嚼感奇特的小紫蘇......狡兔記得多年前初嚐小紫蘇覺得詭異，之後倒也慢慢適應了！
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東咔滋日式定食屋 金田中日本料理 東日本料理東咔滋日式定食屋上面是這家店的演變本來在長榮路的咔滋咔滋收了跟這邊的日本料理合併並漲價換MENU中價位選項蠻多的因為有尊爵卡第二套半價座位算寬敞座位數也多餐點等一陣子才上最近都一直再等餐點有水果沙拉茶碗蒸味噌湯先附小菜海鮮丼飯有蝦 干貝 鮪魚 ...湯飯可以續味噌湯還OK我有續飲料可爾必思飲料大杯還有撈魚可以撈回家之前加LINE有折價券 出菜不快價位偏高一點 生意還不錯 餐點也還可以062229966營業時間11:30~14:00 17:00~21:00東咔滋官網700 台南市台南市安平區環河街26號
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