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池畔酒吧，現場音樂演唱，氣氛超放鬆研發出中國茶文化結合西式烈酒，融入調酒文化調出了36杯調酒shot，命名為36計，須提前預約杯身印有各計名稱，可配合籤筒抽籤，抽出該計，便可品嘗，趣味及噱頭十足意外的是，中國茶居然和烈酒好搭啊~值得嘗試『晶英酒店水晶廊』 此趟來台南晶英酒店並不是因為住在這裡而是衝著好玩的東西來的位於晶英酒店4樓的水晶廊，是一般遊客都可以來消費的池畔酒吧假日的今天，還有歌手現場演唱，把氣氛營造的更放鬆自在【台南晶英酒店水晶廊】只要直接搭乘電梯到4樓，便會來到晶英酒店的露天泳池即使不是房客也可以抵達這區旁邊都是大樓圍繞，游泳池也有房客正在愜意的游泳著這有設計一大區露天的沙發，要不是剛下過雨，不然應該滿舒服的吧水晶廊內，比我想像還要多人來這小酌一番有一區位置是設計成可以讓人輕鬆的躺臥在沙發上，超級放鬆但因為燈光暗又人多正處於放鬆狀態!哈哈，就不方便拍攝了我們直接進入主題：36計shot這一套36杯調酒可是要提前預約喔沒預約可是喝不到的，一套是1880元 當打開蓋子那一剎那感覺超新鮮的服務人員介紹著這36杯的喝法，你可以隨心所欲高興拿什麼喝什麼或者是可以由淺入深，再者，也可以利用旁邊的36支籤筒，抽到什麼喝什麼每個杯子上都印有36計的名字喔其實附有說明書啦，說明這36杯的飲品大概是什麼樣的茶及酒調出來的烈酒大概是白蘭地、威士忌、龍舌蘭、琴酒、蘭姆酒、伏特加茶類又大概分為中式茶和西式茶，大概每杯都會有三～四種的飲品調在一起所以整個就很有變化，大家可以看到兩行白色細細泡泡的，那其實融入果泥的元素所以喝起來偏甜，也是最好入喉的總之四個人就這樣邊玩邊聊天，是個很好消磨時間、聊是非的地方【未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車 開車不喝酒】另外，因為看到別桌點了這個很新奇的東西於是乎我們也跟著點了一份【調酒棒棒糖：299元(七支)】就像一般棒棒糖的外表，裹著脆脆的糖衣，飄著淡淡的酒味算是滿適合女生嘗試的如果下次有來台南，但是晚上想要找個地方小酌一下聊聊天聽聽音樂，嚐鮮一下36計真的滿推薦的，相信有在喝茶的都很有興趣，推薦給朋友們喔
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晶英酒店位於4F泳池畔的水晶廊， 主打一系列以「沉魚．落雁．閉月．羞花」為發想的「浮花水月．美人茶酒」， 以古代六大美人命名，從西施、王昭君、貂蟬、楊貴妃、武媚娘到甄姬， 國色天香讓水晶廊充滿了茶香酒韻！ 夜晚突然起了風，雖已四月天但池畔邊仍微冷， 當晚水晶廊的客人，多是晶英員工， 似乎沒有什麼房客，像我們這種非房客純來小酌的更是難得吧！ 池畔邊夜色美，戶外有兩桌座位， 若是天氣好應可欣賞星月頗浪漫！水晶廊裡以長桌延伸，靠牆是沙發位，光影氣氛很喜歡！ 可惜音樂是我不喜歡的重低音咚滋整晚讓人不舒服， 總覺得應該搭配美人茶酒來點中國古樂小調之類的… 投影幕上播著體育賽事卻穿插著很煞風景的整形廣告…六款茶酒依照每位美人的形象或喜好調製， 讓每款茶酒呈現出不同的風韻。 所以一個人要喝到兩杯^^”… 除了基本調酒、美人茶酒等酒類外，也有咖啡、果汁等其他非酒精類飲品。 下酒小點-鹹味杏仁，吃到的三款裡最喜歡這個，鹹香鹹香。舉世聞名的楊貴妃，以最具代表性的東方美人茶加以詮釋，裝飾些許自製玫瑰紅石榴糖漿，並加入貴妃最喜愛的荔枝所製成的DITA荔枝香甜酒，貴妃之絕美，躍然眼前。（美人調酒介紹皆取自台南晶英酒店） 楊貴妃最愛荔枝，香甜的荔枝酒讓我第一杯就欽點楊貴妃，基底為琴酒，也是我在當天喝到的四款美人茶酒裡最推薦的！！ 入口酸甜，酒香在後頭層次緩慢堆疊， 嗅覺上則是濃郁的迷迭香和薰衣草花香撲鼻而來，非常可口誘人！ 貂蟬的知性美，便以紫色的鮮葡萄、黑莓接骨木糖漿調和巨峰紫葡萄香甜酒與帶個性的包種清茶。 基底同樣也是琴酒的貂蟬，清新的葡萄香，味道上其實還蠻喜歡的！很清雅但可惜這杯整體偏淡了點。 甜的核桃（超甜）、原味綜合。清新高潔的王昭君，則以高雅的菊花茶，調和新鮮的鳳梨、蔓越莓汁加上伏特加。鳳梨的纖維多了獨特口感，酸甜澀的味道偏向果汁，又與酒香結合的微妙微俏，餘韻在後頭~ 四款美人酒其實個人喝不到出來有茶味， 但想是因為茶的關係讓茶酒顯得清雅順口， 喝多了也不覺甜膩，一晚就翻兩個牌子兩位妃子侍寢太幸福了XD 形象嬌羞柔美的西施，以清麗的金萱茶，融合新鮮鳳梨、葡萄柚，搭配蜂蜜與榛果香甜酒。一向不愛威士忌的煙燻焦味，所以特別詢問過這支用的威士忌沒有經過煙燻， 但是上桌後與想像中有落差，聞起來有著葡萄柚香，但那股濃濃的橡木桶的燻味會在入口後一股腦地上來讓我受不了， 怎麼跟西施的嬌柔搭不上邊呢！心機好重的一杯@@ 美艷心機的武媚娘，以深沉的炭培烏龍茶混和自製冬瓜桂圓糖漿，添加鮮奶油、鮮奶與貝里斯奶酒，以濃郁的滋味，張顯武媚娘的豔魅與成就。 這杯是隔壁好心人借給我拍照的， 燃燒中的龍眼微微火光，淡淡的燻香味飄出！4F水晶廊僅提供茶酒等飲品，無其他餐點， 一開始覺得有點可惜怎麼不供應一些輕食， 後來反而覺得這樣好，不會破壞這邊的氣氛， 純粹悠閒的享受簡單一杯，不用擔心食物氣味影響！
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