庵六花 京都濃咖哩專賣 (已結業)

庵六花京都濃咖哩專賣地址：台南市中西區西門路一段706號TEL：(06)2148878營業時間：11:30~14:00 17:45~20:45要不是門口前的幾台機車，真的誤以為自已來到了京都！西門路上的一棟老房子，經過經營者的用心及設計師的巧作後，有了不一樣的新生命～庵六花LOGO設計、門面外觀、招牌，就連騎樓的那盞燈及門前的假魚缸，都散發著濃濃的京都味～沈穩優雅的讓人醉心於幻想的世界裡！不論台南之於京都，還是京都之於台南～都是二個我超愛的老城市！店裡面簡約又有著日式的禪風~帶來幾分京都高雅風尚的氣息！免費提供的冰麥茶，可以自行取用禪風的ｍｅｎｕ濃咖哩套餐有9種主菜可以選擇：酸奶嫩豚咖哩、竹筴魚咖哩、唐揚海老咖哩、北海道男爵可樂餅咖哩、雞唐揚咖哩、濃燉牛腩咖哩、山海咖哩、究極海鮮咖哩、厚切里肌豬肉咖哩以昆布及柴魚熬煮為高湯來甘煮的各式焚合煮，甘甜清爽頗討喜的，更是最適合夏天的小菜～幾款炸物，想放縱一下不妨考慮一下喔！參考完菜單在點餐單上畫一畫再到櫃台點餐～咖哩可以加價額名獲得酸奶、起司，可以免費續白飯喔！日系的餐具好有質感～咖哩以套餐的方式供應，附上味噌湯及小菜～再提醒一下：白飯可以免

一聽說一方新開了一間咖哩專賣店，隔天立馬飛奔前去～ 庵六花 京都濃咖哩是主打以青花、鰹魚等多樣柴魚風味為基底的京風咖哩。當天不知道為何店門口鐵門沒有全拉起。【庵六花物語．關於六花】 六花，是冰晶六角如花的細雪。 源頭出自於詩人杜甫的一句詩： 「六出飛花入戶時，坐看青竹變瓊枝」目前庵六花二樓尚未開放，一樓座位以現場為主，不能訂位！庵六花主打京都濃咖哩，有三種選擇分別是牛豬雞， 自行畫單後，送至櫃臺，餐後結帳。酸奶嫩豚咖哩 $190 當天兩款咖哩都選了辛口，庵六花採用台灣池上台梗九號與日本新瀉越光米兩種， 我自己是覺得口感偏硬，飯呈現六角形狀，豬肉原本就有搭酸奶（那陀偽奶油）， 辛口比想像中還辣，有種七味粉加強版的感覺ＸD， 豬肉一共有六大塊，以這部位來說還算嫩， 但有幾塊還是會覺得比較柴一點>”<… 上頭的柴魚粉拌進去，再加了酸奶之後層次更豐富， 也稍微減緩辣度浮現的速度，一旁的野菜天婦羅都很不錯，有青椒、地瓜和茄子，近期吃了泰式咖哩、印度咖哩和日式咖哩，果然還是庵六花的日式咖哩最對我味啊～濃燉牛腩咖哩 $210 豬肉咖哩加了酸奶很特別， 但牛肉咖哩的味道更好，肉質軟嫩帶

一方朝食的二號作品庵六花在今年7/8開幕囉是一間京都濃咖哩專賣店 營業時間：週一 - 週日： 11:30AM ~14:00PM ; 17:45PM ~20:45PM (週二公休)電話：06-2148878 (現場劃位)店家地址：台南市中西區西門路一段706號不收服務費 騎樓上的古董吊燈讓人馬上就注意到了店內裝潢走日式風格有榻榻米、木桌還有簡單的花藝(目前二樓還沒有開放唷) 半開放式廚房茶水自取茶是溫熱的 菜單咖哩飯共有三種主食(豬、雞、牛)馬上就看到重點 "白飯可以免費續加"庵六花的白飯軟硬度剛剛好 ~ 好吃 雞唐揚咖哩 NT$230如果要另外加酸奶或起士的話，要再加NT$20元唷辣度有分：甘口、辛口、激辛 (選擇自己想要的辣度)庵六花的炸雞算是滿大塊的雞肉的肉質也滿鮮嫩又多汁  白飯還壓成六角狀 小菜為干貝唇、海帶芽 咖哩醬算是濃稠的裡面還有一塊一塊的紅蘿蔔、馬鈴薯 原味可樂餅 NT$35 庵六花餐點精緻白飯還可以免費續加又沒有收服務費但是需要現場登記等待唷 喜歡這篇文章的話給個好評吧也可以加入FB粉絲團讓我認識您們吧FB粉絲團：https://www.facebook.com