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2024-05-03
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這一間貴州特色美食名字好長啊😳，是不是來自貴州的美食都這樣＠＠？我們原本是想要來吃吃紅薯粉的，但是到了現場看著菜單突然覺得有點不知手措XD，這個也想吃、那個也想吃，還要配合不吃辣的小朋友，所以思思念念的紅薯粉就留給下一次位在住宅區內的小何貴州紅酸湯砂鍋粉，店家對面有一個超大的停車場，開車來的朋友可以停在對面走過來店家裡面沒有過多裝潢，提供冷氣👌店家的角落提供辣油、辣椒、蔥花和蒜泥等佐料可自行使用小何貴州紅酸湯砂鍋粉的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主涼拌豬頭三寶(豬耳朵、豬舌、豬頰肉)上面有著滿滿的香菜，如果是不敢吃香菜的朋友可能要跟老闆先說明。有原味或是麻辣可以選，這天我們選擇了原味，豬耳朵吃起來有一點兒煙燻的香氣腸旺鴨血砂鍋這肥腸很夠味，味道香噴噴的越嚼越香。鴨血軟嫩嫩的算是好吃，湯頭的話我們覺得再辣一點應該會更讚．如果你也跟我們一樣喜歡吃辣辣的，可以在佐料區再自行添加辣椒辣油👌豬腳飯整體來看，豬腳滷的算是相當入味，肥肉部分是軟Q軟Q的，瘦肉部分則是比較紮實，有一小部分略顯乾柴。份量上來看蠻給力的，肉多、骨頭少，很適合喜歡大口吃肉的朋友來享用選擇乾的話還會附上一碗清湯大骨砂
這一間貴州特色美食名字好長啊😳，是不是來自貴州的美食都這樣＠＠？我們原本是想要來吃吃紅薯粉的，但是到了現場看著菜單突然覺得有點不知手措XD，這個也想吃、那個也想吃，還要配合不吃辣的小朋友，所以思思念念的紅薯粉就留給下一次
位在住宅區內的小何貴州紅酸湯砂鍋粉，店家對面有一個超大的停車場，開車來的朋友可以停在對面走過來店家裡面沒有過多裝潢，提供冷氣👌
店家的角落提供辣油、辣椒、蔥花和蒜泥等佐料可自行使用
小何貴州紅酸湯砂鍋粉的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主
涼拌豬頭三寶(豬耳朵、豬舌、豬頰肉)上面有著滿滿的香菜，如果是不敢吃香菜的朋友可能要跟老闆先說明。有原味或是麻辣可以選，這天我們選擇了原味，豬耳朵吃起來有一點兒煙燻的香氣
腸旺鴨血砂鍋這肥腸很夠味，味道香噴噴的越嚼越香。鴨血軟嫩嫩的算是好吃，湯頭的話我們覺得再辣一點應該會更讚．如果你也跟我們一樣喜歡吃辣辣的，可以在佐料區再自行添加辣椒辣油👌
豬腳飯整體來看，豬腳滷的算是相當入味，肥肉部分是軟Q軟Q的，瘦肉部分則是比較紮實，有一小部分略顯乾柴。份量上來看蠻給力的，肉多、骨頭少，很適合喜歡大口吃肉的朋友來享用
選擇乾的話還會附上一碗清湯
大骨砂鍋 (原味豬骨湯)這一鍋其實蠻大的，大男生可以一鍋吃飽飽！湯頭的部分可以選擇豬骨湯或者招牌紅酸湯，我們這天選的是小朋友喜歡的豬骨湯。剛上桌時看起來就是細粉與大骨，其實有蠻多配料都是藏在底下的，邊吃邊挖寶的概念XD
細粉很古溜、很順口，有一點像是粗米線的感覺，豬骨湯湯頭香濃不錯喝
這大骨很厲害，建議不計形象直接用手拿起來啃！啃豬軟骨那黏嘴的口感爽度十足
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