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招牌菜
這間烤鴨，沒預定的話應該吃不到XD，這天託朋友的福，他們已訂好餐，我們來幫忙取餐，幫忙拿個餐點就可以蹭吃蹭喝飽餐一頓蠻不錯的啊😂😂店家的小黑板有注意事項，預定時間超過30分鐘的話視同放棄檯面上有烤鴨的介紹，多樣化的享用方式應該是老饕所樂見的，可以直接剁塊、也可以做成鹹酥鴨來享用，或是切片、炒骨、鹹酥這三樣組成的一鴨二吃、一鴨三吃好可口烤鴨的菜單底加啦，最新最詳細價位請參考店家現場為主這天朋友家訂了兩隻，都是一鴨二吃，一份是切片＋炒骨，另一份則是切片＋鹹酥切片，是我們自己最喜歡的享用方式，往往直接夾起幾塊鴨肉、沾點甜麵醬，就可以配上一兩碗白飯餅皮很重要！每次朋友也都會多訂幾份，吃不完的話冰在冰箱隔天還可以做成蛋餅😂好可口烤鴨的餅皮算是蠻厚實、也很有彈性，直接享用的話麵香是相當濃郁的片鴨的經典吃法就是採用餅皮來包覆鴨肉與蔥段、接著沾上一些甜麵醬大口咬下，阿娘喂..超舒服的啦❗️在這天的餐點，一鴨二吃裡面的鹹酥風味是我們自己是相對不喜歡的，因為蠻乾的，有點兒像是在吃餅乾了XD，如果是喜歡咖嘣脆口感的朋友應該就會很喜歡這樣子的呈現炒骨的醬汁調味是蠻不錯，這天因為有小朋友的關係，所以請店家不要加太多辣椒，如果是喜歡吃辣辣的朋友，那麼一定要加很多很多的辣，這樣吃起來會更過癮～配飯或是下酒都超讚的啊～●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與蝦米龍無關，消費前請另外參閱其他網路資訊●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作，均為創作者之著作權，並委由周于舜律師協助保護之。●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝●#台灣 #臺灣 #台南 #台南市 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐
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若要說到台南必吃的美食，烤鴨絕對是其中不能錯過的美味之一，熱血近期也是超瘋狂的在找台南好吃的烤鴨店，像是位於北區長榮路四段上的便宜坊烤鴨和府前路上的府前烤鴨專賣店，都是熱血近期很愛的店家，但是~這次要介紹的這間「好可口烤鴨」更是顛覆了我對於吃烤鴨的既定印象，人人稱讚較好的鹹酥烤鴨那才是經典中的美味啊！圖｜好可口烤鴨好可口烤鴨位於台南東區大同路二段上頭，對面是沐雲頂商務旅館，雖然在路邊但還是算蠻好發現的一間店~電話預購很重要別看現場都沒什麼人在購買，其實很多聰明人都早早就打電話來先訂購，這間烤鴨店真的堪稱台南最難買到的烤鴨了！記得第一次打電話來大約五點左右，老闆就告知都已經賣光啦~之後學乖了，早點打來訂購才是王道。真的沒有蓋你！這些全部都是打電話來預購的，我們去拿烤鴨的時候，現場也只賣到剩下半隻而已，那個時候大約五點，而且還是平日喔~你說誇不誇張！好可口烤鴨MENU好可口烤鴨的價格從一吃到三吃的選擇都有，三種吃法分別是：片鴨、炒骨架和鹹酥，其中最為人津津樂道的就是鹹酥口味了，也可以堪稱好可口烤鴨的經典。片鴨的吃法絕對是吃烤鴨的入門款，搭配上鴨餅、甜麵醬和蔥段，百吃不膩的吃法啊！不過當天我在吃的時候有點可惜，因為片鴨吃起來竟然有點油膩，但整體上來說還是表現在水準上啦~兩個人點半隻吃起來剛剛好，無論是配茶或是配點啤酒都是不錯的選擇，尤其到了假日，很多台南人都會來購買烤鴨當晚餐來吃，彌補一下平日上班疲憊的身心靈。最便經典的鹹酥鴨絕對是好可口烤鴨招牌中的招牌，裡面放上了滿滿的蔥花、薑片還有蒜頭~在拍照的當下可以深刻感受到那香氣撲鼻啊~熱血覺得最厲害的是，這吃起來竟然一點也不油膩，會讓人不自覺一口接一口地往嘴裡送~吃起來真的超過癮！而且這酥脆程度，竟然連骨頭都可以咬碎，而且吃起來也帶有一種特殊的香甜感，難怪會如此大受歡迎啊~我覺得最厲害的還有這個炸薑片，讓平常不太敢這樣整片吃的熱血，都能夠直接大快朵頤的吃！保有薑片的香氣，卻又帶出另一種不同風味，一口鹹酥鴨一口薑片，那才是行家吃法^^
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