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2014-05-09
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國慶日這天，其實狡兔和兔媽原本要去孔廟逛美食展，但現場的攤位並不多，看了看沒有特別想吃的，於是我就提議前往孔廟對面的府中街覓食啦！ 噢！這間"夢想花圓"算是我的口袋名單之一！路過府中街的遊客，總會停下腳步在門口拍照呢~~ 此店星期一公休，但因為是國定假日所以有營業。雖然餐廳外觀的變化不大，餐桌多了桌巾墊變得比較鄉村風！ 狡兔頗疑惑，為什麼要取名"夢想花圓"而不是夢想花園咧？(人生就是有這麼多匪夷所思的事物呀~~)套餐價格240~300元，確實不貴。 套餐包括主餐+水果醋+濃湯+麵包+飲料+甜點， 但以上是搭配義大利麵、焗烤、燉飯這類主餐，如果選擇小火鍋的話，附餐只有水果醋+飲料+甜點。喜歡吃紅醬的狡兔點了260元的<招牌迷迭烤雞麵>，兔媽掙扎老半天，結果點了最沒新意的<原味小火鍋>？！狡兔：「吃小火鍋就該點特別的口味啊！原味的妳自己很會煮......」其實我稍微想一下也知道為什麼，那個賣240元最便宜啦。 飲料部份多達10種任選，冷熱飲皆有~~ 店內每桌都供應一壺白開水，水杯短短胖胖挺可愛的！ 候餐的時候，狡兔無聊又拿起相機亂拍了。 (店內空間不大
國慶日這天，其實狡兔和兔媽原本要去孔廟逛美食展，但現場的攤位並不多，看了看沒有特別想吃的，
於是我就提議前往孔廟對面的府中街覓食啦！
噢！這間"夢想花圓"算是我的口袋名單之一！路過府中街的遊客，總會停下腳步在門口拍照呢~~
此店星期一公休，但因為是國定假日所以有營業。
雖然餐廳外觀的變化不大，餐桌多了桌巾墊變得比較鄉村風！
狡兔頗疑惑，為什麼要取名"夢想花圓"而不是夢想花園咧？
(人生就是有這麼多匪夷所思的事物呀~~)
套餐價格240~300元，確實不貴。
套餐包括主餐+水果醋+濃湯+麵包+飲料+甜點，
但以上是搭配義大利麵、焗烤、燉飯這類主餐，
如果選擇小火鍋的話，附餐只有水果醋+飲料+甜點。
喜歡吃紅醬的狡兔點了260元的<招牌迷迭烤雞麵>，
兔媽掙扎老半天，結果點了最沒新意的<原味小火鍋>？！
狡兔：「吃小火鍋就該點特別的口味啊！原味的妳自己很會煮......」
其實我稍微想一下也知道為什麼，那個賣240元最便宜啦。
飲料部份多達10種任選，冷熱飲皆有~~
店內每桌都供應一壺白開水，水杯短短胖胖挺可愛的！
候餐的時候，狡兔無聊又拿起相機亂拍了。
(店內空間不大，我不好意思起來走動拍店景啦。)
狡兔：「媽~快比YA讓我拍！」
兔媽：「像這樣嗎？」
大新聞！！難得兔媽今天這麼配合呀！！！！ XD
酸酸甜甜的水果醋，透心涼很開胃！
滋味不輸"品田牧場"的蘋果醋~~
哇賽！狡兔喝過許多店家的附餐濃湯，
不得不說，眼前這濃湯是數一數二的有誠意！
料多也夠鹹，奶味若能再加重一點會更棒。
坦白說，我比較嚮往蒜香吐司或奶油小餐包......
而這塊小麵包似乎是沒有包內餡的那種？
即使無內餡，麵包有淡淡香料味而且會鹹，
趁熱吃還不賴，不會太硬比想像中來得美味。
等上餐有點久，兔媽開始向我抱怨了......
店家標榜價格平實是因為精簡人力，但我放眼一看，
出現的店員起碼有6位，店內提供的座位也只有26個左右。
兔媽：「小火鍋又不用怎麼煮，材料準備好就直接端過來呀！」
之後我們的餐點一起送上來，我觀察到別桌也是如此，
猜想這應該是店家的美意，希望大家一同享用大餐吧？
(我的烤雞麵可能很費工費時 XD)
等待是值得的！份量和擺盤都讓我非常滿意！
麵麵上頭還有插一支古錐的小旗子耶~~
真貼心！吃麵麵還能順便長知識！原來這是斯洛伐克的國旗。
義大利麵配上我最愛的蕃茄紅醬，再灑上起士粉......(興奮得暈了過去)
一旁的迷迭烤雞也讓人口水直流~~
條條分明的紮實細圓麵，佐以不酸也不甜的自製蕃茄紅醬，
鹹香調味點到為止，能感受到店家在為顧客的健康把關！
烤雞上面灑了迷迭香和一種暗紅色略苦的不知名粉末？
味道並不會令人排斥喔，吃起來很清爽不油膩。
皮脆肉嫩的雞腿，店家切成四大塊還去骨哩！
所以女生不必弄髒手指也能優雅吃好料！
接下來要介紹兔媽期待已久的<原味小火鍋>......
噗，魚兒魚兒水中游......(鍋內只有預先放入兩塊火鍋料)
嗯，份量一般沒有說特別多。
有麻吉燒耶！但口味居然是甜的"芝麻"！？
孤陋寡聞的母女倆正在討論這根是什麼東西......
狡兔以為那是把魚漿灌在細竹筒裡，
兔媽問了店員才得到正解，是"竹蛤"來著？！
天啊！大自然還真是有夠奧妙！
煮熟後它就脫殼囉！但外觀實在很像一條大肥蟲......
兔媽之後又丟回湯裡煮太久，再撈上來已縮得乾扁細小。
小火鍋的配料全下，如圖只有八分滿，
呃！這應該是鍋子太大的問題......(轉眼珠)
兔媽說湯頭普通，稍微鹹了一點。
伯爵奶茶似乎是人氣飲品之一，偷聽到滿多人點的！
不過為什麼我的冷飲要用瓷杯來裝呢？通常是裝熱的吧？ @_@"
(店家OS：我們高興！)
伯爵奶茶比一般奶茶多了個味，莫非那就是伯爵的味道？(大誤)查看知識+據說是添加"佛手柑"，所以帶點東方風味！
也不是說不好喝，可能我還不習慣那股特殊滋味。
聽從店家的推薦，兔媽點了熱桔茶！
好大一壺！這餐真的物超所值了~~
蝦米！裡面還擺了一包"綠茶"耶......
(狡兔和兔媽共同OS：今晚又要high到不用睡了！)
據說若不夠味可以加那個白色小瓷壺裡的東西？ 我和兔媽拿甜點專用的小湯匙試了一下氣味，
咦，居然不是一般糖漿，很濃很甜還帶有一股桔味~~
老闆(?)觀察到我們的舉動，立刻走過來解答......
他說那是熬煮了3.5小時的濃縮桔醬！！
可想而知那壺桔茶就是用桔醬、新鮮金桔和綠茶調配出來的。
其實那壺非常夠味，但一聽到桔醬是花不少時間製成，
兔媽又把桔醬全部倒進去壺裡攪拌，喝光光不留半滴！XD
真的超甘醇超好喝！我下次來也要點桔茶啦！
(幸好我昨晚並沒有失眠 ^_^")
甜點的份量也很實在！瞧這手工奶酪就像市售的大小，
而且還搭配黑糖漿和玉米片，誠意度已然破錶了~~
水嫩可口，奶香味濃厚又不會太甜！兔媽同樣對這個手工奶酪讚譽有加喔~~
(偷聽到某位奶爸詢問玉米片的品牌，原來是家樂氏！)
這間"夢想花圓"的主餐選擇還滿多的！
除了本文介紹的，另有焗烤和燉飯。
服務方面除了出餐速度較慢之外無從挑剔！
以這麼平實的價位能吃到如此講究的餐點，大推喲~~
夢想花圓‧無國界料理館
地址：台南市中西區府中街103號（孔廟對面巷子內）
電話：(06)2217625
營業時間：11:30~21:00 (星期一公休)
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