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2016-11-28
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位於安平區華平路上外觀很傳統日式。「古咕手作關東煮」雖然還有天婦羅，但小高眼中只比較在意是關東煮，這家古咕是店家私訊小高邀約，不變的回覆不接受邀約有緣就會去品嚐，老闆說她是學甲魚肚食堂的朋友，因為小高幫學甲食堂寫分享文找上我，因為小高很喜歡吃簡單的日式料理，所以才決定假日專程跑一趟去品嚐，小高來時完全沒有向店家表明是小高，但也就是打了卡來露了餡我有來品嚐，老闆也就招待小高2樣菜色，老闆真抱歉，菜我吃了但我不會介紹招待的菜色。廚房設置在騎樓下很整潔乾淨。這是店家的菜色靈魂「日式湯頭」，看到這麼多菜頭就知道不簡單。這湯頭是使用天然昆布、柴魚、雞骨與蔬果，經過文火熬煮的昆布柴魚高湯超吸引人👀。不管是關東煮或是鍋燒麵等皆是使用昆布柴魚高湯。他們的關東煮較特殊是再使用高湯在煮過。黑色的拉門再掛上布簾日式氛圍呈現。入門處就擺著餐具與佐料取用區。雖然是鐵皮搭建而成裡面非常乾淨舒服。小高剛來時並沒有客人。經過不久完全客滿且要候位。店家目前有舉辦餐點打折抽獎活動，據老闆轉述活動會到12月底才會結束。恭喜這位小姐抽到打6折超幸運🎆，小高我當然也有抽是打9折啦！😁菜單設計簡單菜色超豐富且非常超值，令我眼睛為
位於安平區華平路上外觀很傳統日式。
「古咕手作關東煮」雖然還有天婦羅，但小高眼中只比較在意是關東煮，這家古咕是店家私訊小高邀約，不變的回覆不接受邀約有緣就會去品嚐，老闆說她是學甲魚肚食堂的朋友，因為小高幫學甲食堂寫分享文找上我，因為小高很喜歡吃簡單的日式料理，所以才決定假日專程跑一趟去品嚐，小高來時完全沒有向店家表明是小高，但也就是打了卡來露了餡我有來品嚐，老闆也就招待小高2樣菜色，老闆真抱歉，菜我吃了但我不會介紹招待的菜色。
廚房設置在騎樓下很整潔乾淨。
這是店家的菜色靈魂「日式湯頭」，看到這麼多菜頭就知道不簡單。
這湯頭是使用天然昆布、柴魚、雞骨與蔬果，經過文火熬煮的昆布柴魚高湯超吸引人👀。
不管是關東煮或是鍋燒麵等皆是使用昆布柴魚高湯。
他們的關東煮較特殊是再使用高湯在煮過。
黑色的拉門再掛上布簾日式氛圍呈現。
入門處就擺著餐具與佐料取用區。
雖然是鐵皮搭建而成裡面非常乾淨舒服。
小高剛來時並沒有客人。
經過不久完全客滿且要候位。
店家目前有舉辦餐點打折抽獎活動，據老闆轉述活動會到12月底才會結束。
恭喜這位小姐抽到打6折超幸運🎆，小高我當然也有抽是打9折啦！😁
菜單設計簡單菜色超豐富且非常超值，令我眼睛為之一亮是鍋燒麵有39元的價錢。
關東煮的沾醬非常的道地請自取。
海鮮烏龍麵100元。
湯頭超級的清甜非常好喝💘。
這隻白蝦很新鮮又很大一隻。
這碗裡除了大白蝦之外還有，小卷、香菇丸、香菇、豆皮與娃娃菜超豐富。
讃岐烏龍麵很Q彈滑順好吃。
鍋燒雞絲麵39元，銅板價用料非常豐富且很大一碗。
湯頭超級的清甜非常好喝💘。
還有一顆完整的蛋。
雞絲麵吸滿了湯頭非常滑順好吃。
鍋燒意麵39元。
用料與雞絲麵皆同意麵吸飽了湯頭好吃💖。
關東煮較特殊的與湯頭一起端上桌。
裡面有黑輪、米血糕、小甜不辣、三角豆腐、芋香丸、香菇丸、高麗菜捲與科學麵，整體口感非常清甜爽口好吃。
科學麵似乎搭什麼都好吃。
手工包蛋黑輪20元。
裡面有蛋整體口感充滿魚香很好吃。
手工花枝天婦羅30元。
甜不辣炸成金黃的外表咬下去軟Q香味十足好吃。
手工甜不辣30元。
外皮酥脆內部軟嫩鮮甜超好吃💘。
烤飯糰60元。
烤飯糰份量足外面烤的呈現金黃色。
烤飯糰表面酥脆裡面還有鮪魚很好吃。
很好吃再叫2盤手工甜不辣來解饞👏。
三加一人打九折共花費457元。樂天小高個人主觀食後個人心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「古咕手作天婦羅•關東煮•炸物」用餐環境乾淨又舒服，服務親切，整體口感絕對是在水準之上，整體餐點的售價超值，「古咕手作天婦羅•關東煮•炸物」值得樂天小高誠心極力大大推薦給您。
古咕手作關東煮
地址：台南市安平區華平路455號
電話：06-2930220
營業時間：11:30~23:00 (週二公休)
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