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2023春節馬上就要來臨啦!每年的這個時候就是我們最煩惱的時候,因為過年禮盒真的是五花八門、超級多可以選擇!我們目前送禮的對象主要是長輩、也少不了要考量小朋友,所以這一篇裡面分享了三款過年禮盒,年節送禮俘獲長輩以及小朋友的心就靠這幾款了 採光明亮的傳承烘焙坊,進來給人的第一印象蠻不錯的。走進來之後第一個看到的應該就是桌上陳列的「拔絲地瓜」了。 傳承烘焙坊的拔絲地瓜人氣可是相當的高👍,很多美食頻道都有介紹過,我們自己當然也是有分享過,想回味一下的可以參考 👉「這裡」 靠牆面的這一區也多了點過年的氣氛。除了喜氣洋洋的包裝盒,還陳列了各式糖果,像是牛軋糖、南棗核桃糕、蔥蔥芋見你、太妃花生酥糖、以及芝麻牛軋糖等。 俗話說:「吃甜甜過好年」。所以每逢過年期間,很多人都會準備零食、糖果招待前來拜訪的親朋好友👌 再往旁邊一看,陳列了許多獎牌!傳承烘焙坊榮獲2021、2022的創意競賽佳作,也是台灣百大伴手禮,很厲害耶!!另一編的牆面上陳列了很多款式的麵包,甜鹹都有,喜歡什麼就拿什麼👌 不只麵包,中式的饅頭類、拜拜常見的紅圓、壽桃也都難不倒闆闆,只能說闆闆真的是傳承了父親一身的技藝👍❗️ 台式馬卡龍吃
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2023春節馬上就要來臨啦!每年的這個時候就是我們最煩惱的時候,因為過年禮盒真的是五花八門、超級多可以選擇!我們目前送禮的對象主要是長輩、也少不了要考量小朋友,所以這一篇裡面分享了三款過年禮盒,年節送禮俘獲長輩以及小朋友的心就靠這幾款了
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採光明亮的傳承烘焙坊,進來給人的第一印象蠻不錯的。走進來之後第一個看到的應該就是桌上陳列的「拔絲地瓜」了。
傳承烘焙坊的拔絲地瓜人氣可是相當的高👍,很多美食頻道都有介紹過,我們自己當然也是有分享過,想回味一下的可以參考 👉「這裡」
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靠牆面的這一區也多了點過年的氣氛。除了喜氣洋洋的包裝盒,還陳列了各式糖果,像是牛軋糖、南棗核桃糕、蔥蔥芋見你、太妃花生酥糖、以及芝麻牛軋糖等。
俗話說:「吃甜甜過好年」。所以每逢過年期間,很多人都會準備零食、糖果招待前來拜訪的親朋好友👌
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再往旁邊一看,陳列了許多獎牌!傳承烘焙坊榮獲2021、2022的創意競賽佳作,也是台灣百大伴手禮,很厲害耶!!

另一編的牆面上陳列了很多款式的麵包,甜鹹都有,喜歡什麼就拿什麼👌
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不只麵包,中式的饅頭類、拜拜常見的紅圓、壽桃也都難不倒闆闆,只能說闆闆真的是傳承了父親一身的技藝👍❗️
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台式馬卡龍吃起來甜在心裡,是我們家小朋友很喜歡的品項

放在櫃台上的傳承奶糖酥,裡面包覆闆闆特製的牛奶餡,這一款蠻厲害的喔,因為我們有帶了一盒回家
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冷藏冰箱裡面是各式蛋糕,不論是鏡面蛋糕、造型蛋糕、千層蛋糕...等等,只要預定,闆闆就會為您製作
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蛋糕的價格可以參考👇

看了這麼多,要進入重點囉XD
這天我們帶了兩款禮盒、以及一些糖果回家。真心覺得傳承烘焙坊這次的禮盒看起來更有質感了👍
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先來看看傳承烘焙坊最新推出的奶糖酥
這一款禮盒採用紅與黑的搭配呈現出一種低調的質感,裡面是單顆的包裝方式,不只方便保存,相對也更衛生。每一顆奶糖酥都是愛心的形狀,這應該是老闆用滿滿的愛做出來的😳
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奶糖酥外層吃起來有一點像是鳳梨酥的酥皮,但是感覺又比常見的鳳梨酥吃起來更酥了,而且還帶點奶香味,光是外層就讓我們覺得很不錯!內餡料就真的厲害了👌我們吃的第一印象,好像有點兒森永牛奶糖的感覺XD,問了一下老闆才知道原來裡面有添加了十勝鮮奶讓奶香更豐富,香香甜甜的味道相當迷人
我們自己也試了一下,發現如果把奶糖酥冰起來享用,那內餡料的口感,距離森永牛奶糖又更近了一些😂
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金光閃閃禮盒9入裝
這次的金光閃閃禮盒,從提袋、包裝到LOGO,我們認真覺得是蠻有質感的,送禮一點也不會漏氣!9入裝的禮盒裡面有菠蘿蛋黃酥、小山芋、以及御賜黃金酥等三種
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菠蘿蛋黃酥 - 得過獎的波蘿蛋黃酥上面的造型就好像是菠蘿麵包,酥酥脆脆香氣豐富。裡面包覆的是減糖的烏豆沙以及紅土鹹鴨蛋,吃起來不甜不膩相當好吃
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小山芋 - 小山芋的造型看起來就像是一顆芋頭!!內層餡料採用綿密的芋泥與香氣豐富的鹹蛋黃做搭配,甜鹹交織讓我們愛不釋手
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御賜黃金酥 - 這一款很有法式國王派的感覺,但吃起來卻有月餅的口感與香氣,蠻特別的。切開之後發現有鹹蛋黃香氣的「御賜黃金酥」卻沒看到鹹蛋黃?原來老闆將鹹蛋黃打碎,再加上夏威夷果來增加口感,吃起來相當有記憶點👍
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過年期間傳承烘焙坊也有販售手工糖果唷,只要購買半斤,就會贈送很有喜感的財神造型盒子,送禮自用都很合適👌
(限定牛軋糖、南棗核桃糕、太妃花生酥糖、以及芝麻牛軋糖這四款的組合才會贈送財神造型盒子唷)
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對於糖果,每個人的喜愛可能不盡相同,像我們自己在這四款裡面最愛的就是牛軋糖了!吃起來有濃厚的奶香、還有滿滿堅果的口感、咬勁十足、越嚼越香的好味道我們很喜歡!!
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小巷裡的拉絲奇蹟,全台獨家、人氣超超超超高的拔絲地瓜麵包就在這裡❗️這一間也是我們熟悉的烘焙坊了,之前有來分享過這裡的人氣商品菠蘿蛋黃酥,老闆真的是蠻厲害的,跟麵粉有關的品項似乎都難不倒老闆,像是麵包、吐司,秋節必吃的蛋黃酥,甚至連中式的饅頭、糕點、壽桃等等也都沒問題。想法更是創新,全台首創超級拉絲的地瓜麵包真的是好吃又好玩門口飄楊的旗幟是我們這天來採買的主要品項👉「拔絲地瓜」最靠近門口的牆面,陳列了各式不同風味的吐司,很適合買回家放冷凍,早上簡單烤一下就是很好吃的早餐選項店內環境整體乾淨俐落,不會擁擠不會卡卡很好逛,繞一圈剛好結帳XDQ奶拔絲,闆闆將伯爵奶茶mix波霸包在麵包裡面真的是太酷了,喜歡喝波霸奶茶的我們看了就好心動...可是這天忍住了XD,下次再來買!走道中間的品項很多元,像是大餅、綠豆椪、鳳梨酥、Q餅、台式馬卡龍...等等太多了,突然覺得闆闆真的是很厲害,傳承烘焙坊的闆闆堅持用心手作每一樣產品,看得喜歡不用客氣喔,帶回家就對了👌右邊的牆面是滿滿的麵包,各式各樣讓人眼花撩亂的麵包,甜的、鹹的、包餡的通通都有,可以滿足每一個大小朋友的喜愛這裡的地瓜麵包/芋頭麵包,不只是吃起來像
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小巷裡的拉絲奇蹟,全台獨家、人氣超超超超高的拔絲地瓜麵包就在這裡❗️

這一間也是我們熟悉的烘焙坊了,之前有來分享過這裡的人氣商品菠蘿蛋黃酥,老闆真的是蠻厲害的,跟麵粉有關的品項似乎都難不倒老闆,像是麵包、吐司,秋節必吃的蛋黃酥,甚至連中式的饅頭、糕點、壽桃等等也都沒問題。想法更是創新,全台首創超級拉絲的地瓜麵包真的是好吃又好玩
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門口飄楊的旗幟是我們這天來採買的主要品項👉「拔絲地瓜」
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最靠近門口的牆面,陳列了各式不同風味的吐司,很適合買回家放冷凍,早上簡單烤一下就是很好吃的早餐選項
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店內環境整體乾淨俐落,不會擁擠不會卡卡很好逛,繞一圈剛好結帳XD
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Q奶拔絲,闆闆將伯爵奶茶mix波霸包在麵包裡面真的是太酷了,喜歡喝波霸奶茶的我們看了就好心動...可是這天忍住了XD,下次再來買!
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走道中間的品項很多元,像是大餅、綠豆椪、鳳梨酥、Q餅、台式馬卡龍...等等太多了,突然覺得闆闆真的是很厲害,傳承烘焙坊的闆闆堅持用心手作每一樣產品,看得喜歡不用客氣喔,帶回家就對了👌
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右邊的牆面是滿滿的麵包,各式各樣讓人眼花撩亂的麵包,甜的、鹹的、包餡的通通都有,可以滿足每一個大小朋友的喜愛
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這裡的地瓜麵包/芋頭麵包,不只是吃起來像地瓜/芋頭喔,就連外觀都是地瓜/芋頭的造型讓人印象深刻!
((地瓜麵包/芋頭麵包都是下午三點出爐))
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先來看看這超超超人氣的拔絲地瓜麵包,這可是店家當下最熱銷的品項之一,闆闆將自家的地瓜麵包再升級,加入麻糬之後的拔絲地瓜麵包,每一顆都可以拉絲拉超長的👍。在這顆裡面吃得到真材實料、超綿密的地瓜餡、也可以吃到入口香濃又軟綿綿麻糬,那味道沒話說,完美❗️
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夯番薯 (地瓜麵包)
闆闆經過長時間的研究將麵包做成地瓜的造型,真的是很用心👌。剛出爐麵包剛拿到的時候大口咬下,麵皮QQ的很Q彈蠻有嚼勁的,裡面是鬆軟綿密的地瓜,這口感真的很像是在吃烤地瓜耶😂😂
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闆闆選用來自竹山的地瓜,吃起來滿滿的自然甜味很好吃。如果吃不完的話可以冰冰箱,我們自己的習慣是再用電鍋蒸來吃,鍋蓋留個縫👌,剛蒸好的麵皮軟軟QQ的,還蠻像是在吃地瓜球的口感,是非常有特色的一款麵包❗️
夯芋仔 (芋頭麵包)
好的食材,搭配簡單的調味,就是最好的味道👍。這夯芋仔的內餡採用新鮮的芋頭,整個製作的過程中只有添加一點點的糖來提味,簡單就是美味。外型也是花了一點心思做成芋頭的形狀,好看好拍也好吃的一款麵包

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芋頭內餡口感上一樣非常的綿密、天然芋頭的味道香濃迷人,這是一款大朋友小朋友都會一吃就愛上的好味道。
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店家提供的保存方式👇
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這是一間傳承父親對烘焙的熱情、堅持用心手作每一樣產品的烘焙坊。 這裡的商品整體上來看品項豐富、不論是中式饅頭、糕點、點心,或是麵包、生吐司、蛋糕等等應有盡有,堅持用心手作每一樣產品,而且用料實在價格平易近人,是許多在地鄉親的早餐、下午茶首選! 店內環境乾淨俐落,整體的空間不會擁擠,動線規劃的也不錯 靠近窗戶的這一個區塊,陳列的是中式餅類像是奶油酥餅、太陽餅等等,還有各式不同風味的吐司 生吐司的製作過程不加任何一滴水,全部使用號稱牛奶界的LV的四葉鮮奶製作!!用真材實料讓客人吃到品質優良的生吐司是店家一貫的堅持 這裡蠻特別的是還有販售饅頭類,這在烘焙坊是比較少見的 古早味椪餅、牛舌餅等等中式傳統餅類的品項也不少 台式馬卡龍耶!!買一罐回家可以讓小朋友開心很久 這個區塊陳列的是種類豐富的麵包類.甜的鹹的、包餡的通通都有,可以滿足每一個大小朋友的喜愛 冷藏冰箱裡面有已經做好的蛋糕可以直接帶著走,或是有特別的需求都可以跟闆闆討論客製化蛋糕。今天在冰箱裡面我們發現一個很少見的鏡面蛋糕,靠近一點看真的可以當鏡子捏XD 我們在店家的粉專有看到闆闆製作的不同款式的鏡面蛋糕,看起來都超
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這是一間傳承父親對烘焙的熱情、堅持用心手作每一樣產品的烘焙坊。
這裡的商品整體上來看品項豐富、不論是中式饅頭、糕點、點心,或是麵包、生吐司、蛋糕等等應有盡有,堅持用心手作每一樣產品,而且用料實在價格平易近人,是許多在地鄉親的早餐、下午茶首選!
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店內環境乾淨俐落,整體的空間不會擁擠,動線規劃的也不錯
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靠近窗戶的這一個區塊,陳列的是中式餅類像是奶油酥餅、太陽餅等等,還有各式不同風味的吐司
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生吐司的製作過程不加任何一滴水,全部使用號稱牛奶界的LV的四葉鮮奶製作!!用真材實料讓客人吃到品質優良的生吐司是店家一貫的堅持
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這裡蠻特別的是還有販售饅頭類,這在烘焙坊是比較少見的
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古早味椪餅、牛舌餅等等中式傳統餅類的品項也不少
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台式馬卡龍耶!!買一罐回家可以讓小朋友開心很久
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這個區塊陳列的是種類豐富的麵包類.甜的鹹的、包餡的通通都有,可以滿足每一個大小朋友的喜愛
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冷藏冰箱裡面有已經做好的蛋糕可以直接帶著走,或是有特別的需求都可以跟闆闆討論客製化蛋糕。今天在冰箱裡面我們發現一個很少見的鏡面蛋糕,靠近一點看真的可以當鏡子捏XD
我們在店家的粉專有看到闆闆製作的不同款式的鏡面蛋糕,看起來都超美的,不論是送禮、或是自用都很適合。想看更多的鏡面蛋糕可以到店家的粉專喲
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蛋糕的價位可以參考牆上的價目表
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冰箱裡還有存放一些需要冷藏的商品,像是純鮮奶烤布丁!
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傳承烘焙坊曾經榮獲109年度台灣百大伴手禮,當時候得獎的就是波蘿蛋黃酥蛋黃酥搭配表層的波蘿酥皮,酥上加酥,口感讓人印象深刻
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將將~今天帶了點讓人印象深刻的波蘿蛋黃酥,還有人氣商品地瓜麵包、芋頭麵包回家享用
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波蘿蛋黃酥
和一般常見的蛋黃酥不太一樣,在蛋黃酥的表層再製作出一層菠羅酥皮,大口咬下、香酥口感更加豐富。我們帶了一盒回家跟朋友分享,吃過的朋友都豎起大拇指讚不絕口。
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蛋黃酥裡面是包覆一整顆鹹香鹹香的蛋黃、還有甜而不膩口的烏豆沙,再加上香香甜甜的波蘿酥皮,整體的搭配真的是會讓人一試成主顧。今年的中秋節禮盒就決定是這一味了
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傳承烘焙坊的人氣商品,也是我們家小朋友的最愛 👉 地瓜麵包/芋頭麵包
((生吐司、地瓜麵包/芋頭麵包都是下午三點出爐))
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地瓜麵包
這個外形酷似地瓜的麵包,是闆闆嘔心瀝血、經過長時間的研究所製作出來的,剛拿到的時候大口咬下,麵皮QQ的很有嚼勁,裡面是鬆軟綿密的地瓜,這口感真的很像是在吃烤地瓜XD。選用來自竹山的地瓜,滿滿的自然甜味。吃不完隔天再吃,麵皮相對軟Q,倒是會有一點地瓜球的口感,是非常有特色的一款麵包❗️
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芋頭麵包
內餡的部份闆闆選用來自大甲的芋頭,在製作過程中只有添加一點點的糖來提味,口感上一樣非常的綿密、芋頭香氣濃厚,是一款大朋友小朋友都會一吃就愛上的好味道。外型也是花了一點心思做成芋頭的形狀,這是一款讓人覺得幸福的好味道
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,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊
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