一天之中，最重要的就是早餐了。吃飽了，才有好心情迎接一整天的行程！吃膩了西式早餐的你，偶爾也想換換口味？OpenRice特別為大家蒐集了只有在地人才知的美味中式早餐店，快來看看有沒有你喜歡的那一間～

1.石牌無名早餐店

住在附近的居民，每天都可以聞到這一陣陣傳來的香濃花生湯香，這熬煮到軟嫩的花生湯，吃上一口總是驚艷於他的真材實料！再加上每天熬煮的豆漿及手工蛋餅，每一道都讓人大吞口水！

網友茉莉小花妹表示：他的外帶蛋餅是沒有切的，但他的皮脆，裡面的蛋是有加很多蔥花的喔，所以愛蔥花蛋的朋友一定要來試試看喔^^

2.和記豆漿店

在地人深知的燒餅名店，天天排到巷子口！酥脆有嚼勁的口感，搭配香濃多汁的蔥花蛋香，完美的口感搭配顛覆你對燒餅的認知！

網友Maken123表示：熱熱的吃，外皮酥脆，內層的麵肉很Q，夾上帶著鹹滋滋蔥花的蛋，真是人間美味呀！更厲害的是，放涼後雖然酥脆不再，超有咬勁的口感還是一樣好吃！燒餅背部的烤痕是用一般電子烤爐烤不出來的。

(Photo by Maken123)

(Photo by Superp)

位於安泰溪生態走廊旁，每一道皆手工現點現做，招牌的韭菜蛋餅，餡料多到就像韭菜盒子一樣，讓你大飽口福！

網友老K愛美食表示：韭菜蛋餅裏面的餡料多到爆炸呀!本來以為只有韭菜跟蛋而已，想不到還有冬粉跟一些的鮪魚，根本就是蛋餅版的韭菜盒子呀！

當地超人氣中式早餐店，入口處就是老闆工作的大桌子，所有美味皆當著你的面現擀現做！香脆酥的蛋餅皮沾上老闆特製辣油，讓你大呼過癮！

網友茉莉小花妹的推薦：先來點了一碗熱豆漿，豆漿的口感一喝就感覺得出是自己做的，因為豆香味很濃郁，喝很出古早味的味道哦

說到中式早餐店，不能不介紹這一間！就算排再久也心甘情願，堪稱早餐店的傳奇！

網友Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。。推薦：烤到金黃色漂亮的餅皮下，是紮實富咬勁的厚餅。愈嚼愈香的厚餅，微鹹中略帶甜味，第一層夾層下竟然還欣喜地發現有蔥花顯現在其中，好個令人難忘的餅！

(Photo by 芮妮)

圖文整理／Betty
✦ 以上文章、照片由站內食家所熱情提供
覺得有遺珠之憾嗎? 快投書告訴我們還有什麼私藏好店喔!!email: cs@openrice.com.tw