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2015-05-08
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創意手工水餃五顏六色又有創意的各種豐富內餡完全吸引了我而且曾經在餃子節得過獎想必有厲害之處 這次體驗三種口味應該說有七種因為五行開運水餃是五種口味喔五行開運水餃一包/20顆NT.140鮮蝦高麗菜水餃一包/20顆NT.140臭豆腐煎餃一包/20顆NT.140 低溫宅配送來的時候水餃還是完好的冷凍狀態非常滿意包裝上清楚也標示水餃名稱 除了訂購單之外還附了一張水餃料理秘訣一共有蒸煮煎炸四種方式呢!五行水餃顏色是來自天然食材紅-紅麴黃-南瓜綠-菠菜橘-紅蘿蔔黑-墨魚汁而且每一種的餡料也都不同各具創意 臭豆腐煎餃這款水餃是得獎作品建議製作成煎餃先在鍋裡放點油煎一下上色再放入水去悶熟比較有點難度啦~ 煎餃加水餃完成啦除了五行,臭豆腐還有鮮蝦高麗菜成品個頭飽滿又透著光澤看起來好美味~ 先來試試鮮蝦高麗菜市面上很多這種口味的水餃我也吃過不錯吃的其中的關鍵就在於蝦仁的選用餃先生的鮮蝦高麗菜水準滿不錯可以吃到整顆蝦仁品質Q彈應該滿新鮮的高麗菜肉餡的結合也滿剛好可以吃到明顯的爽口高麗菜整體吃起來鮮甜多汁臭豆腐煎餃一咬下去跟我原本想像不太一樣原本以為是清蒸臭豆腐那種味道不過吃起來還滿像炸臭豆腐加上泡菜一起吃的
創意手工水餃
五顏六色又有創意的各種豐富內餡完全吸引了我
而且曾經在餃子節得過獎
想必有厲害之處
這次體驗三種口味應該說有七種
因為五行開運水餃是五種口味喔
五行開運水餃
一包/20顆NT.140
鮮蝦高麗菜水餃
一包/20顆NT.140
臭豆腐煎餃
一包/20顆NT.140
低溫宅配送來的時候
水餃還是完好的冷凍狀態
非常滿意
包裝上清楚也標示水餃名稱
除了訂購單之外還附了一張水餃料理秘訣
一共有蒸煮煎炸四種方式呢!
五行水餃顏色是來自天然食材
紅-紅麴
黃-南瓜
綠-菠菜
橘-紅蘿蔔
黑-墨魚汁
而且每一種的餡料也都不同
各具創意
臭豆腐煎餃這款水餃是得獎作品
建議製作成煎餃
先在鍋裡放點油煎一下上色
再放入水去悶熟
比較有點難度啦~
煎餃加水餃完成啦除了五行,臭豆腐還有鮮蝦高麗菜
成品個頭飽滿又透著光澤
看起來好美味~
先來試試鮮蝦高麗菜市面上很多這種口味的水餃
我也吃過不錯吃的
其中的關鍵就在於蝦仁的選用
餃先生的鮮蝦高麗菜水準滿不錯
可以吃到整顆蝦仁
品質Q彈應該滿新鮮的
高麗菜肉餡的結合也滿剛好
可以吃到明顯的爽口高麗菜
整體吃起來鮮甜多汁
臭豆腐煎餃一咬下去跟我原本想像不太一樣
原本以為是清蒸臭豆腐那種味道
不過吃起來還滿像炸臭豆腐加上泡菜一起吃的味道
臭豆腐的"臭"味不會很重
不過味道偏重,稍微偏鹹一點
餡料都切的很細
要開始試吃五行水餃的時候有種期待感
因為在吃之前完全無法預期吃到的口味是什麼
黃金銀芽餃
外皮是紅蘿蔔汁
內餡是有機黑豆芽
我一咬下去就感到濃濃的豆芽味
豆芽的爽脆口感和濃郁的豆味
在水餃裡吃起來不會很怪
倒是有種清新感
三杯Q茸餃綠色外皮是菠菜汁
內餡有很濃的九層塔風味
看了一下內餡有使用中南美洲深海褐藻
但吃不出來是哪一塊
吃起來就是很有九層塔香跟一些QQ的小顆粒
南瓜咖哩餃這一款味道也滿濃郁的
跟八方雲集的咖哩餃比起來
咖哩粉的味道更濃
也比較多汁一點
紅麴富貴餃裡面使用韭黃蝦仁豬肉餡
但是切碎融合的
也是有自然的鮮甜味
黑金剛墨魚餃這款也是一入口就有很強烈的海鮮味
墨魚的海洋風味完全凸顯出來
可以吃到小小的墨魚塊
口感很豐富
這五款水餃各有各的特色我最愛的是黑色
但其實混和一起吃好像更好
口味可以互相交替
吃的到海鮮也吃的到蔬菜
這次體驗餃先生手工水餃
滿意度很高
尤其是水餃粒粒飽滿厚實,完全真材實料
煮起來不容易破皮
水餃皮吃起來也是QQ有彈性的
餡料更是用心
不但有創意,在食材選用上也很有品質
食材本身的風味很能夠被凸顯
感覺也沒有添加太多調味料
吃完不會覺得口乾舌燥的
讓人覺得美味又安心
下次應該會自己買更多口味來試試
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