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2015-04-28
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如果講到濃厚口味的拉麵，可能很多人就會想到花月嵐拉麵，偏偏某天晚上又剛好看到這間拉麵店的專訪，整個止不住想去嚐試的衝動，據專訪說法一碗翻桌率高達17次，阿是不是有這麼神奇?就來去看看就知道了!台中的花月嵐在新光三越裡面，不接受預約或是訂位，所以就只好乖乖的在門口排隊看菜單了。名聲相當大的花月嵐，就連非用餐時間店內吃拉麵的人還是很多坐在花月嵐的外面，就只能看著這些模型止止渴，每碗看起來都很優秀阿花月嵐的價位上大約是160元~220元左右，還有一些附餐可以點，一開始排隊時我們前方大概有11組人在排隊，排了大約30分鐘也終於輪到我們進場了據說是花月嵐每天現做的醃製韭菜，並沒有韭菜原始的韭菜味，道是搭配上醃製的辣醬還頗順口的，有韭菜的甜味，辣的程度大約是中小辣，辣味是會回衝的口感現在開始要開始介紹拉麵的種類嚕^^標準口味的大蒜拳骨拉麵，份量上大約一個男生吃的飽，湯頭是真的相當的白濃，搭配水煮蛋，很乾淨的畫面辛辣口味的大蒜拳骨拉麵，看起來不是很辣，偏偏湯頭喝起來真的有辣到，真的是看不出來結論:台中花月嵐拉麵人氣相當的旺，居然還有客人說特地從台北到台中吃?不知道是不是嘴砲，先來講花月嵐缺點，店內帶
名聲相當大的花月嵐，就連非用餐時間店內吃拉麵的人還是很多
坐在花月嵐的外面，就只能看著這些模型止止渴，每碗看起來都很優秀阿
花月嵐的價位上大約是160元~220元左右，還有一些附餐可以點，一開始排隊時我們前方大概有11組人在排隊，排了大約30分鐘也終於輪到我們進場了
據說是花月嵐每天現做的醃製韭菜，並沒有韭菜原始的韭菜味，道是搭配上醃製的辣醬還頗順口的，有韭菜的甜味，辣的程度大約是中小辣，辣味是會回衝的口感現在開始要開始介紹拉麵的種類嚕^^
標準口味的大蒜拳骨拉麵，份量上大約一個男生吃的飽，湯頭是真的相當的白濃，搭配水煮蛋，很乾淨的畫面
辛辣口味的大蒜拳骨拉麵，看起來不是很辣，偏偏湯頭喝起來真的有辣到，真的是看不出來結論:
台中花月嵐拉麵人氣相當的旺，居然還有客人說特地從台北到台中吃?不知道是不是嘴砲，先來講花月嵐缺點，店內帶位速度不好，名名店內有空位卻不能帶位，服務生說因為廚房做不出來，這樣老闆可能會不爽吧?另外這次的面有些沒煮透，導致麵心還是生的，我還特地咬一口給服務生看，他們倒是很客氣的幫我換了一碗還給我九折的優惠，真的是當了小小的奧客，再來說說優點，湯頭真如傳說中的濃厚，也如店家說的口味比較偏鹹，所以可以請服務生幫忙加上原汁來中和一下，但MOKA是尊重原味啦，所以~~就沒加了，店內吃不完的可以外帶，店家也很貼心的會幫你湯麵分離，優秀。花月嵐能夠開這麼多分店也應該是有他的兩把刷子，但如果可以不要讓我等這麼久，還真是不錯的好選擇!
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