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2022-06-04
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台中日式燒肉推薦！為台中第一家日式燒肉的「赤坂屋日式燒肉店」就位在公益路這個美食戰區！來經營超過30年的赤坂屋吃燒肉，可以享受到每一塊肉最純粹的原汁原味，以及日本各地各部位的頂級A5和牛，再搭配店家精心耗時 「72小時」所熬製的特調日式傳統醬汁，美味程度可是讓友人吃過便念念不忘！因此非常適合情侶來這約會慶生，不二樓也有包廂，所以也非常適合團體聚餐，而店員親力親為的代烤服務更滿足了想吃燒肉又懶得動手的人～鄰近勤美誠品綠園道、草悟道的「赤坂屋日式燒肉店」就座落於台灣大道二段與公益路交叉口的不遠處，也就是在屋馬燒肉園邸店與出一張嘴的中間，這樣說大家應該很明瞭吧 😆 來這吃高品質的好吃燒肉，騎機車相當方便，開車則可停在1h/$40元的英才路停車場，只要步行五分鐘即可抵達。赤坂屋日式燒肉店環境赤坂屋日式燒肉店的環境相當樸素，朔造的環境就像日本當地的家庭式餐廳，跟時下跟著潮流在走的網紅打卡店截然不同，溫馨的環境讓人感到相當自在，甚至是不少日本人與外國人的口袋名單。一樓的空間不算大，以四人至六人為一個單位的桌子共有五張，如果是多人團體聚餐可以到可容納12～16人的大包廂及8~10的小包廂用餐，不需要
台中日式燒肉推薦！為台中第一家日式燒肉的「赤坂屋日式燒肉店」就位在公益路這個美食戰區！來經營超過30年的赤坂屋吃燒肉，可以享受到每一塊肉最純粹的原汁原味，以及日本各地各部位的頂級A5和牛，再搭配店家精心耗時 「72小時」所熬製的特調日式傳統醬汁，美味程度可是讓友人吃過便念念不忘！因此非常適合情侶來這約會慶生，不二樓也有包廂，所以也非常適合團體聚餐，而店員親力親為的代烤服務更滿足了想吃燒肉又懶得動手的人～
鄰近勤美誠品綠園道、草悟道的「赤坂屋日式燒肉店」就座落於台灣大道二段與公益路交叉口的不遠處，也就是在屋馬燒肉園邸店與出一張嘴的中間，這樣說大家應該很明瞭吧 😆 來這吃高品質的好吃燒肉，騎機車相當方便，開車則可停在1h/$40元的英才路停車場，只要步行五分鐘即可抵達。
赤坂屋日式燒肉店環境
赤坂屋日式燒肉店的環境相當樸素，朔造的環境就像日本當地的家庭式餐廳，跟時下跟著潮流在走的網紅打卡店截然不同，溫馨的環境讓人感到相當自在，甚至是不少日本人與外國人的口袋名單。
一樓的空間不算大，以四人至六人為一個單位的桌子共有五張，如果是多人團體聚餐可以到可容納12～16人的大包廂及8~10的小包廂用餐，不需要低消，提前預訂即可。
赤坂屋日式燒肉店菜單
酌收10%服務費。
外帶酒類酌收開瓶費$200至$500元。
如網路已訂滿，現場均有保留部份座位，建議可撥打店內專線詢問。
訂位保留10分鐘，逾時不候，視同放棄。
用餐時間限制120分鐘。
赤坂屋日式燒肉店的菜色有單點及套餐的選項，不過來這裡的老饕基本上都會選擇單點的方式，這樣才能吃到不同部位不同產地的日本和牛，想吃什麼就自己搭配，第一次來不知道要點什麼可以試試人氣商品。
把肉端上桌之前，店家會先提供三種免費小菜，每天菜色不盡相同，這天吃到的是韓式辣豆芽菜、日式蒜味黑胡椒毛豆以及豆乾絲，每樣都很好吃而且可以免費續一次唷。
和牛生牛肉 $380
生吃的生牛肉口味清爽超適合拿來當開胃前菜，生食的牛絞肉上頭打了生蛋並淋上特製醬汁，旁邊搭配新鮮的小黃瓜與蘋果增加口感。
吃法是先將蛋黃與牛絞肉均勻攪拌後品嚐，這樣的吃法居然也不會有牛肉與雞蛋的生味，牛絞肉配著鮮甜清脆的蔬果則有截然不同的清爽感，而這道為即時享用的美食，一上桌就要先趕快吃掉唷。
搭配蔥末口感及香氣也比較有層次，這道我們沒有吃完我先請店家幫我冰在冰箱，離開時帶回去用蒜頭爆香炒到七分熟給安迪吃，讓他直呼超好吃！
蓑衣無骨牛小排 $580
特殊刀法交錯處理的蓑衣無骨牛小排為Prime等級的美國安格斯黑牛，使用炭火烤至外層為脆彈中心保有嫩度的程度。
厚度十足的蓑衣無骨牛小排熟度落在七分熟左右，香氣濃郁油花沒這麼多，不喜歡油質太多的人可以點無骨牛小排，交錯的切法像極了彈簧，以這樣的刀法來炭燒更能受熱均勻。
廣島生蠔 $90/個
快跟手掌一樣大的 廣島生蠔一個居然只要$90元的銅板價耶！這生食級的生蠔要烤要生吃都可以，老饕最愛的就是擠上檸檬的直接單吃，這樣更能嚐到生蠔的鮮甜，不敢生吃的人也可以烤熟再食用，烤過以後湯汁依然很豐盛！
伊比利松阪豬 $380
採用放養吃橡樹果時長大的伊比利豬是媲美牛肉可以吃七分熟的豬肉，選用Bellota等級的伊比利松阪豬油質比較豐富。
去骨雞腿肉 $180
選用台灣溫體雞的無骨雞腿肉為蒜味味噌醬的口味，蒜香濃郁的雞腿肉吸附滿滿的醬汁，經過店員的巧手更是將雞腿肉烤到鮮嫩多汁，不管是單吃還是包著生菜吃都很讚。
韓式泡菜 $80
入味的酸辣韓式泡菜包著生菜配著肉吃頗為清爽及飽足感，單吃也不會覺得過於鹹過於辣。
包肉生菜 $30
新鮮且脆度十足的生菜多汁好入口，包著肉一起吃更添加水潤感。
A5日和肋眼芯 $1780
只要是日本和牛都有多產地多部位的選擇，選用鳥取A5 BMS12等級的頂級肋眼芯，這部位的瘦肉與肥肉比例分佈均勻，是肋眼之中最為軟嫩且稀有的部位。
兩面烤至七分熟將肉汁緊緊鎖住在裡頭，嚐的到牛肉的香氣與鮮美濃郁的肉汁，入口即化的口感讓人每吃一口都是享受～想要品嚐最頂級的肉質一定試試這道！
這麼好的肉質還是建議交給專業的來，自己烤壞可就要捶心肝了 😯
特級牛舌(厚) $380
這麼厚的牛舌真沒看過 😆 每日限量選用台灣牛舌根油質較豐富的厚切牛舌一樣烤至兩面七分熟的熟度，口感彈牙脆口且沒有腥味。
搭配新鮮的蔥鹽醬及檸檬使牛舌的香氣更加清爽具有層次，而這樣的厚度讓人咀嚼起來超過癮！不用過多的調味，這樣單吃就很好吃。
柚子蜂蜜沙瓦 $120
酒精含量不高的柚子蜂蜜沙瓦在喝之前先攪拌均勻，酸酸甜甜的沙瓦有著淡淡的柚子香，清爽的口感配燒肉很解膩。
和歌山梅金賓嗨 $130
酒精濃度高一點點的和歌山梅金賓嗨是以Jim beam波本威士忌作為基底並加入梅酒來做調和，喜歡梅子香氣的我很喜歡。
三得利生啤 $130
回甘不苦澀的三得利生啤泡沫細緻，沒這麼愛喝啤酒的我也覺得不會太苦～
飯後甜點
飯後甜點為一人兩片清甜的小玉西瓜。
赤坂屋日式燒肉店的肉質好不好吃過就知道，嚴選日本各地的肉品跟以往吃的套餐燒肉有著很大的區隔，價位雖高，但份量及品質絕對不馬乎，下次想吃燒肉不訪試試這老台中人都推薦的日式燒肉店，輕鬆自在的氛圍不只適合親子家庭聚餐、情侶約會，還很適合三五好友下班小酌放鬆一下！
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