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2017-01-19
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台中勤美誠品附近的燒肉老店赤坂屋，是星羽的私房愛店！已經n訪，想吃燒肉就來這變成了習慣，也是犒賞自己的大確幸，我們習慣自己單點，各式牛肉上桌前淋上自製醬汁，再來一份豬大腸，牛肉軟嫩揪C，入口肉香十足讓人捨不得吞下，肉汁滿滿配飯也幸福，常看到好多日本人也帶著笑容結帳，大大推薦略帶甜味的壺漬牛肋條！喔依西~台中的燒肉店家越開越多，越開越大間，但好友應該都知道我們最愛的就是小小間老店赤坂屋了，連超人氣的屋馬、燒肉市場和東京的炭火燒肉，都還沒能取代赤坂屋在星羽阿克心目中的位置~從第一次吃口碑劵，到二訪三訪，現在已經nnn訪了！赤坂屋的餐點單價並沒有吃到飽店家便宜，我們每次去平均每人約在7~800元左右，吃熟後從不點組合套餐，偏愛自己單點，連台北來的學妹也直呼CP值好高好好吃！除了老闆定期到日本品嚐學習新餐點外，赤坂屋萬年不變吸引我們的就是牛肉實在太好粗！差不多的價格，這裡的牛肉讓我們咀嚼道捨不得吞！超誇張的！一坐定店家就會送上特調醬料，其實我們幾乎從不沾醬，真正好吃的牛肉，包生菜和沾醬都是浪費呀！但左側的沾醬口味滿特別的，是老闆的特調，可以沾豬、雞肉~招待的小菜，小菜也都是老闆自己做的，印象中
台中勤美誠品附近的燒肉老店赤坂屋，是星羽的私房愛店！已經n訪，想吃燒肉就來這變成了習慣，也是犒賞自己的大確幸，
我們習慣自己單點，各式牛肉上桌前淋上自製醬汁，再來一份豬大腸，
牛肉軟嫩揪C，入口肉香十足讓人捨不得吞下，肉汁滿滿配飯也幸福，
常看到好多日本人也帶著笑容結帳，大大推薦略帶甜味的壺漬牛肋條！喔依西~
台中的燒肉店家越開越多，越開越大間，但好友應該都知道我們最愛的就是小小間老店赤坂屋了，
連超人氣的屋馬、燒肉市場和東京的炭火燒肉，都還沒能取代赤坂屋在星羽阿克心目中的位置~
從第一次吃口碑劵，到二訪三訪，現在已經nnn訪了！
赤坂屋的餐點單價並沒有吃到飽店家便宜，我們每次去平均每人約在7~800元左右，
吃熟後從不點組合套餐，偏愛自己單點，連台北來的學妹也直呼CP值好高好好吃！
除了老闆定期到日本品嚐學習新餐點外，赤坂屋萬年不變吸引我們的就是牛肉實在太好粗！
差不多的價格，這裡的牛肉讓我們咀嚼道捨不得吞！超誇張的！
一坐定店家就會送上特調醬料，其實我們幾乎從不沾醬，真正好吃的牛肉，包生菜和沾醬都是浪費呀！但左側的沾醬口味滿特別的，是老闆的特調，可以沾豬、雞肉~
招待的小菜，小菜也都是老闆自己做的，印象中可以續，也會附一盤生菜，第一盤生菜免費，後面可以單點，赤坂屋的小菜也很好吃，星羽最愛的是老闆私房的法式蘑菇，酸酸香香嫩嫩彈彈，可惜這次沒有~
用之前拍的菜單照片給大家參考~吃熟悉之後我們幾乎都單點自己喜歡吃的，很少點套餐，其實整體吃下來價格差不太多，套餐可以吃的肉種類較多~
我們這次品嚐了：白飯、豬大腸、上選牛雪花、上選無骨牛小排、牛肋條鑽石切壺漬、蔬菜海鮮煎餅。
白飯 10元阿克每次都一定要點一碗白飯，分星羽一點點~
除了白飯Q彈好吃外，星羽會把飯鋪在碗底，盛接燒肉的肉汁後再一口吃，超級美味阿阿阿~！
豬大腸 180元赤坂屋的豬大腸是我們除了牛肉外的必點菜色~
大腸的肥油處理的乾乾淨淨，本身已經熟了，只在烤網上加熱到為表皮恰恰，就可以吃了，
入口帶點醬香甜味，很Q彈很耐嚼，星羽超愛這味！
上選牛雪花 320元赤坂屋的所有牛肉我們幾乎都品嚐過了，其中我們評選CP值第一名的是上選牛肩胛小排，超好吃！
第二名就是上選牛雪花了，現點現切油花好美，上桌前淋上店家特調醬汁提味~
牛雪花在烤網上烤到表面出水泛光亮後，翻面數5秒即可，醬汁沒有太過搶戲，恰到好處的幫牛雪花提味，入口軟嫩，肉汁泊泊流出，滿口牛肉香氣，讓人超沉醉！
雪花牛的油脂比較重，搭配生菜一起吃更清爽，若喜歡肉味濃郁一點我們更推肩小排~
上選無骨牛小排 420元上選無骨牛小排使用的是美國的安格斯黑牛，看到這好像雲彩般的雪花，有種想尖叫的FU~
牛肉等級非常好，吃原味+五分熟就夠了，別搭生菜，也別沾醬，先直接品嚐享受原味，
無骨牛小排非常軟嫩，入口的瞬間油花有爆開的感覺，肉汁濃郁，看似油花很多卻一點也不油膩，
好像在口中慢慢融化，好好吃呀~~~~~
我們咀嚼再咀嚼捨不得吞下，這就是牛肉香氣啦！
牛肋條鑽石切壺漬 230元某次翻菜單時突然發現有"壺漬"，很好奇就點來吃看看~
壺漬的肉品也有很多種，我們點了牛肋條試試，服務人員送來一個陶罐，裡面放著肉品、蔬菜和醬汁，
再附上一把剪刀，烤肉時可以使用，要醃漬10分鐘以後才能烤，很好奇耶~
好不容易可以烤了！迫不期待用長夾去撈看看，一夾出出來星羽"哇喔~"了一聲，好長一條肉喔~在牛肋條上切出一條條口子，再配上蔬菜及醬料醃漬更入味，烤的時後直接放在烤網上，表面烤熟內在5-7分最好食~
應該是因為醃漬的關係，燒烤時壺漬的醬香最濃，很香~外表烤熟略洽後，用剪刀剪成小塊小塊，置於網邊保溫，
這是星羽第一次品嚐壺漬牛肋條，超級驚豔！
醬汁讓牛肋條帶了多一點醬味，甜甜的非常好吃，但肉汁可是一點也沒打折，一樣揪C香甜，
牛肋條較有咬勁，喜歡更有口感一點的捧油，也可以把4面都烤道略脆再品嘗，又是不同的感覺~
蔬菜海鮮煎餅 150元如果你喜歡鬆厚料滿滿的煎餅，這裡的不適合你~
如果你跟星羽一樣，喜歡咬起來喀滋喀滋的酥脆口感，那赤坂屋的蔬菜海鮮煎餅是你必點的好選擇，
入口好脆，有種吃餅乾的FU，搭配沾醬略帶醬味，讓星羽跟友人一塊接一塊吃個不停，超涮嘴的啦！
飯後來一點店家附上的水果，幫助消化，也結束這完美的一餐~
整體評價讓星羽已經n訪的赤坂屋，目前還是我們台中燒肉的CP王，
小小的老店氣氛溫馨，座位不多，記得要訂位，用料實在，肉品品質非常優秀，不輸在東京邂逅的燒肉店，
尤其對牛肉情有獨鍾的星羽跟阿克，簡直就是愛到不行！
我們都是單點，點自己喜歡吃的牛肉和豬大腸，牛肉香腸等，其他肉品印象中也不錯吃拉~但就印象沒那麼深刻了。
肉品現點現切，我們最最最愛的是牛肩胛，絕對必點！
牛雪花和牛肩胛上桌前簡單淋上醬汁，品嚐起來帶點醬香，
無骨牛小排直接吃原味，可以搭配玫瑰鹽提味，壺漬牛肋條口感較Q一點點，帶點壺漬的甜味，
牛肉道道軟嫩揪C，我們幾乎都不沾醬也不配生菜，烤好後的牛肉放入口中，閉眼從鼻中哼出的"恩~"聲，
是滿足的聲音，讓我們完全ㄉ一ㄠˊ住，愛到不行，
厚切牛舌有跟牛接吻的感覺，Q彈軟滑越嚼越香，連星羽從台北下來的好麻吉都讚不絕口，
直稱比2000元/人的燒肉還美味，下次還要再來！
激推大推狂推給大家，愛牛肉的捧油千萬不能錯過喔！
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