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2014-07-18
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哈哈!!現在銅盤烤肉也這麼精緻使用英式三層下午茶模式讓整個肉品提升不少質感!當然實際也很好吃!『TOFU 35銅盤烤肉(文心店)』 首先在餐廳外觀你可能想不到這是韓式銅盤烤肉店店內是日式簡約的風格，簡單清新跟傳統感覺擁擠、吵雜的氛圍不同座位上滿寬敞一點都不擁擠 TOFU 35每天有無限量供應不同的八樣韓式小菜今天的是：鵪鶉蛋、黃豆芽、洋蔥、黃瓜海帶、梅子苦瓜、馬鈴薯、冬粉光是小菜就足夠讓我們大嗑一場了!!特別是鵪鶉蛋滷的好入味，還有那苦瓜好特別是用梅子醃漬讓苦瓜變得一點都不苦反而好甜!副食為健康的紫米飯!!! TOFU 35除了銅盤烤肉以外也有賣各式各樣的豆腐煲 而我們今天要體驗的是這個【豪華雙人套餐：880元】有提供五種肉類且餐後還附甜點呦! 肉類就是使用三層的擺盤方式感覺高級了起來!! 由最上層介紹起分別為：雪花嫩肩牛(上)、快樂梅花豬(中)、無骨雞腿排(中)、澳洲小羔羊(下) 另外還有一盤特大的日本帆立貝TOFU 35是使用卡式爐加熱韓式烤盤加了幾樣蔬菜和豆腐突起的烤盤設計就是要讓客人在烤盤上進行烤肉又可以吃到圍繞四周的火鍋!!烤肉的同時肉汁就會沿著烤盤的凹陷設計
使用英式三層下午茶模式
讓整個肉品提升不少質感!
當然實際也很好吃!
『TOFU 35銅盤烤肉(文心店)』
首先在餐廳外觀你可能想不到這是韓式銅盤烤肉店
店內是日式簡約的風格，簡單清新
跟傳統感覺擁擠、吵雜的氛圍不同
座位上滿寬敞一點都不擁擠
TOFU 35每天有無限量供應不同的八樣韓式小菜今天的是：鵪鶉蛋、黃豆芽、洋蔥、黃瓜
海帶、梅子苦瓜、馬鈴薯、冬粉
光是小菜就足夠讓我們大嗑一場了!!
特別是鵪鶉蛋滷的好入味，還有那苦瓜好特別是用梅子醃漬
讓苦瓜變得一點都不苦反而好甜!
副食為健康的紫米飯!!!
TOFU 35除了銅盤烤肉以外也有賣各式各樣的豆腐煲
而我們今天要體驗的是這個
【豪華雙人套餐：880元】
有提供五種肉類且餐後還附甜點呦!
肉類就是使用三層的擺盤方式
感覺高級了起來!!
由最上層介紹起分別為：雪花嫩肩牛(上)、快樂梅花豬(中)、無骨雞腿排(中)、澳洲小羔羊(下)
另外還有一盤特大的日本帆立貝
TOFU 35是使用卡式爐加熱韓式烤盤加了幾樣蔬菜和豆腐
突起的烤盤設計就是要讓客人在烤盤上進行烤肉
又可以吃到圍繞四周的火鍋!!
烤肉的同時肉汁就會沿著烤盤的凹陷設計
留下湯底，所以如果食用到後半段如果覺得鹹的話
可以加上店家提供的開水，稀釋一下鹹度!!!
介紹了半天來個實境秀吧!!!!隨著肉類在烤盤上慢曼的烤熟
肉汁也慢慢地分泌出來流到鍋底!!!
這時原本清淡的高湯，漸漸的增加了肉類的鹹度
肉類都十分軟嫩好吃
不過我要特別提出的是小羔羊
小羔羊真的是特別嫩，而且表面呈現有滑度的肉感
詢問店家才知道在醃料上下了功夫!!!
才讓羊肉如此的滑嫩!!
肉類吃完帆立貝留到最後再慢慢享用帆立貝具有一定的厚度
店家幫忙剖半張開烤，才可以比較烤透!
不過都有人生吃了!!所以我們特地烤個半熟
就拿起來吃那新鮮的海味!!!
來吃韓式料理怎麼能錯過【海鮮煎餅：200元(6吋)】
個人覺得2-3人點一個六吋的就剛好!!
用肉眼目測應該也不只六吋吧!!
趁熱吃可以吃到外皮酥脆的口感餡料充滿了花枝、蝦仁等海鮮料!!!
內餡也不會覺得粉粉的，好吃呦!!
最後上個甜點：【紫米紅豆湯】算是為這頓豐富的晚餐做個美好的ending!!
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TOFU 35銅盤烤肉(文心店)
地址：台中市文心路四段460號
電話：04-2237-8889
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