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2017-10-18
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台中西區公益路附近開了一家道地印度料理【斯里瑪哈Sri India Palace】十月份開幕至今約兩個月之久，網路上已經累積不少好口碑艾米想想好像從未嚐過印度料理耶，今天就來開開眼界囉 ^^ 斯里瑪哈Sri India Palace店面位在公益北街、精美街轉角處從公益路過來的話找到輕井澤、85度咖啡間的巷子(精美街)彎進來右手邊就會看到招牌外頭有菜單本可以翻看，品項口味真多大門在側邊牆上掛著"印度宮殿"的小招牌，可能是之前店家留下來的也剛巧符合現在的經營料理呢 ^^ 店內布置清爽明亮不是艾米想像中寶萊塢電影的華麗場景 XD臨窗的座位區感覺蠻舒服的店內有不少印度風情的掛圖飾品可愛男童畫像正是印度籍老闆的寶貝兒子 好喜歡這個角落，美美的氣氛不錯櫃枱前看到這兩盅新奇的玩意兒印度來的甜糖吃起來有很複雜的香草味(艾米只嚐出茴香、薄荷味)老闆說這能夠清新食過重口味印度菜的口氣涼涼甜甜的，蠻有趣的小零嘴 ^^菜單本上菜色式樣很多很多當然特調獨家的香料料理是大宗主打艾米根本不知從何點起，就交由老闆全權推薦囉 ^^ 上菜超神速，一下子全都到齊了 XD來來來~ 跟著艾米一塊兒開
台中西區公益路附近開了一家道地印度料理【斯里瑪哈Sri India Palace】十月份開幕至今約兩個月之久，網路上已經累積不少好口碑
艾米想想好像從未嚐過印度料理耶，今天就來開開眼界囉 ^^
斯里瑪哈Sri India Palace店面位在公益北街、精美街轉角處從公益路過來的話
找到輕井澤、85度咖啡間的巷子(精美街)彎進來右手邊就會看到招牌
外頭有菜單本可以翻看，品項口味真多
大門在側邊牆上掛著"印度宮殿"的小招牌，可能是之前店家留下來的
也剛巧符合現在的經營料理呢 ^^
店內布置清爽明亮不是艾米想像中寶萊塢電影的華麗場景 XD
臨窗的座位區感覺蠻舒服的
店內有不少印度風情的掛圖飾品可愛男童畫像正是印度籍老闆的寶貝兒子
好喜歡這個角落，美美的氣氛不錯
櫃枱前看到這兩盅新奇的玩意兒印度來的甜糖
吃起來有很複雜的香草味
(艾米只嚐出茴香、薄荷味)
老闆說這能夠清新食過重口味印度菜的口氣
涼涼甜甜的，蠻有趣的小零嘴 ^^
菜單本上菜色式樣很多很多當然特調獨家的香料料理是大宗主打
艾米根本不知從何點起，就交由老闆全權推薦囉 ^^
上菜超神速，一下子全都到齊了 XD來來來~ 跟著艾米一塊兒開啟全新美食饗宴吧!!
印度米豆蒸糕 $350據說在印度如果生病了，醫生會推薦病人吃這個，可以舒緩腸胃的不適
(當然是不沾醬吃啦 )
這款無油無味的米豆蒸糕，吃起來激似我們熟悉的冷發糕我笑說..超像我手殘烤失敗的哈比蛋糕 XDD
單吃微微鹹很單調，沾佐醬汁才有點味道，比較好吃點
隨糕附上兩杯醬汁，兩款都有辣
綠醬是花生、椰子汁、扁豆還有辣椒組合成的
紅醬我忘了有什麼，比綠醬還辣一咪咪
其實吃到第二小塊就覺得沒那麼不好吃，嚼著嚼著挺香的 XD
香料塔都腿骨 $390 眾香料粉外抺內塞將雞腿、雞胸醃入味再熱烤
外皮香酥紅咚咚的，賣相極佳，頗有耶誕氣息呢 ^^
大口吃肉，嗯...說不上是什麼滋味，就很複雜的香料味
有點甜有點辣，烤雞不是軟嫩的口感，不過還蠻耐吃的
隨餐附的扁豆醬，裡頭有辣椒、薄荷、芹菜、蝦子...
沾佐吃會有清涼辣味，十分特別
印式鮮蔬丸 $410
這道菜讓我連想到IKEA的牛肉丸耶 XD不過純屬想太多，口感完全不一樣
特殊蔬菜丸子先炸再拌上醬汁拌炒
有點像中菜糖醋菜系的味道
可能又是先餵食相機的關係，嚐起來不是Q實的口感
有點軟口，微甜蜜的滋味我還蠻喜歡的
辣椒雞 $410
這道也是屬偏中式熱炒的印度菜雞丁裹粉先油炸再與洋蔥、辣椒、醬汁熱炒過
口感還不賴，雖然好辣喔，還是會忍不住一個接一個吃耶
好想拿冰啤來配啊~~~
(酒駕觸法 未成年切勿飲酒)
印式炸花椰 $390想不到咱們再熟悉不過的的家常白花椰菜竟然能夠如此華麗大變身
剝切成適當小塊再外裹麵衣油炸，同樣以醬汁拌炒手法出場
花椰菜的脆度不見了
取而代之的是花椰菜與麵衣交織出的Q韌嚼勁
還有腰果、辣椒、生菜相伴添佐風味
同桌美女說吃起來有幾分像宮保雞丁 (有喔有喔)
整體是大辣微甜很過癮，是道重口味下酒菜
香料塔都魚肉塊 $350不知道是什麼魚肉，厚實且大塊
有用香料醃過再烤，聞起來蠻香的，有股香料味 (廢話 XD)
單吃就蠻夠味的，擠上檸檬汁會更提鮮更合拍
再來一塊沾佐附來的薄荷醬，有點涼有點辣的味道還不錯喔
(感覺愈來愈適應了^^)
扁豆湯 $90、番茄湯 $90都怪菜上太多了，貪吃艾米竟然漏了這兩碗湯品
看起來挺濃郁的，滋味肯定不錯，只好下回再來嚐嚐
瑪莎拉豆沙 $350
巨型蛋捲上場時，大夥都驚呆了)))))
到底是什麼東東呢?
瑪莎拉豆沙屬南印度料理以米漿煎成圓餅再灑上混和香料，夾入內餡捲起來大家分食
煎餅薄香酥脆不厚，單獨扒著吃也很香喔
內餡的量不多，感覺是點綴味道用的
嚐起來有馬鈴薯綿密沙沙的口感，單吃沾醬吃都不錯
一人分食一小捲，還挺有趣的喔 ^^
印度白米飯 $60、綠醬菠菜奶酪咖哩 $320、香料雞肉咖哩 $350印度米長長乾乾鬆鬆的，比泰國米還要桑，沒有台灣米的Q粘口感
綠醬菠菜奶酪咖哩 $320大量菠菜軟纖維看得到也吃得到
奇妙的是完全沒有惱人的菠菜澀味，十分溫潤順口
白色丁塊是奶酪塊喔
這樣的咖哩組合嚐起來竟然即清爽又濃郁
單吃也不會太鹹辣，搭白飯也OK
香料雞肉咖哩 $350這道比前面的稍辣些，香料味不會讓人反感
大塊雞肉入味又飽汁，不會乾乾柴柴的
濃郁酸辣醬汁超殺白飯啊~
香料羊肉咖哩 $370這道很妙喔，羊肉塊一入口會以為是燉牛肉
一咬開，羊肉味才會在口中漫開來
羊肉塊又大又嫩口，肉國艾米覺得超級滿意 ^.^b
印度蒜味烤餅 $75、印度馬鈴薯烤餅 $65來到印度餐廳當然要吃烤餅啊，不然要幹嘛? XD
蒜味烤餅沒有夾餡，表面看得到香滋滋的蒜頭顆粒主廚趁熱在餅面塗上香奶油
吼~~ 超級犯規 誰能抗拒啦!
香蒜味吃起來不會辛嗆，反而略甜耶，單吃金涮嘴
印度馬鈴薯烤餅 $65
這款是有包馬鈴薯餡的夾帶層次的滋味和口感，嚐起來更有趣了
印度優格飲料$80、印度冰奶茶$100、芒果優格$100艾米嚐了左邊的優格飲，是無糖偏重酸奶口味
第一口會酸到皺眉，第二口就漸入佳境啦 XD
斯里瑪哈Sri India Palace的老闆和主廚都是印度人
所有料理用的香料全是印度來的
今天嚐的菜色都很特別
口味雖然重辣，但是吃起來十分過癮
喜歡道地印度料理的人值得來嚐嚐
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