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2016-04-28
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原來楓葉餅舖是在大甲鎮瀾宮旁邊開店（原名：楓葉大甲媽祖餅店）且裡頭的製餅師傅有３０年以上的製餅專業技術，且獲獎無數直到最近才搬到台中，並更名為＂楓葉餅舖＂而小剎文中所介紹的芒果酥，看到我就對它產生莫大的興趣因為要把纖維細嫩多汁的芒果作成餡料不是一件容易的事。。。從宅配大哥手中接過包裹，楓葉餅舖的芒果酥的包裝盒是類似瓦楞紙的材質上頭印有楓葉餅舖地址及電話的燙金字樣～鳳梨樣式小標，土鳳梨酥也是楓葉餅舖的招牌商品之ㄧ唷打開包裝盒蓋，裡頭還有一層紙板保護著畢竟鳳梨酥之類的酥皮很容易因為碰撞而崩壞，多點保護是好的～這一盒是６入裝，一顆一顆都包好好圓型的造型也是其特色，普通類似得水果酥之類的多半作成方形方型對鳳梨酥類的朔型較容易，形狀也較容易保持不過功夫從這就看的出來，就算作成圓形的，經過運送過程，形狀依舊完好！金黃散發出誘人餅香的芒果酥猛一看還挺像車輪餅勒～好圓～！剖面圖，塞的滿滿的芒果餡料隱約還看到到絲絲的芒果纖維！而且芒果的酸甜香味很濃烈～就像新鮮芒果現切擺在面前的那種香氣～！一口咬下，外面的酥皮入口即化，且奶香十足裡頭的芒果餡更是一絕，酸甜的芒果滋味完全保留我是第一次吃到芒果的餡料可以做的
原來楓葉餅舖是在大甲鎮瀾宮旁邊開店（原名：楓葉大甲媽祖餅店）
且裡頭的製餅師傅有３０年以上的製餅專業技術，且獲獎無數
直到最近才搬到台中，並更名為＂楓葉餅舖＂
而小剎文中所介紹的芒果酥，看到我就對它產生莫大的興趣
因為要把纖維細嫩多汁的芒果作成餡料不是一件容易的事。。。
從宅配大哥手中接過包裹，楓葉餅舖的芒果酥的包裝盒是類似瓦楞紙的材質上頭印有楓葉餅舖地址及電話的燙金字樣～
鳳梨樣式小標，土鳳梨酥也是楓葉餅舖的招牌商品之ㄧ唷
打開包裝盒蓋，裡頭還有一層紙板保護著畢竟鳳梨酥之類的酥皮很容易因為碰撞而崩壞，多點保護是好的～這一盒是６入裝，一顆一顆都包好好圓型的造型也是其特色，普通類似得水果酥之類的多半作成方形
方型對鳳梨酥類的朔型較容易，形狀也較容易保持
不過功夫從這就看的出來，就算作成圓形的，經過運送過程，形狀依舊完好！
金黃散發出誘人餅香的芒果酥猛一看還挺像車輪餅勒～好圓～！
剖面圖，塞的滿滿的芒果餡料隱約還看到到絲絲的芒果纖維！
而且芒果的酸甜香味很濃烈～就像新鮮芒果現切擺在面前的那種香氣～！
一口咬下，外面的酥皮入口即化，且奶香十足裡頭的芒果餡更是一絕，酸甜的芒果滋味完全保留
我是第一次吃到芒果的餡料可以做的那麼接近原味
正因如此，吃起來完全不甜膩，超讚的～！
它獨特滋味你吃過就一定忘不了～有機會經過楓葉餅舖別忘了進來帶一盒回家看了格友的介紹，楓葉餅舖還有許多令人驚豔的特色餅
有興趣的朋友不妨前往參觀，相信會收穫滿滿～！
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