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2015-04-30
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這家皮耶小館早在琥珀老師的喬遷之喜＆藍帶饗宴！？—「皮耶小館」洋食風味館～吃後感 與SUKY家的忙裡偷閒東海牧場遊、再戰「皮耶小館」 看到了他們至少去過兩次以上的食記，我的口水不知已經流到哪裡去了，但是東海真的好遠唷！而且聽說地點還蠻難找的，剛好這次朋友要去東海辦點事，便搭他的順風車尋找皮耶小館去。。。。。SUKY與琥珀的相機都比我的好，拍的照片真的是又美又清楚，因為我去的時間是晚上了，所以拍的照片也模模糊糊的，要看皮耶小館美美的外觀照，可以上他們兩個的格子看唷！尤其SUKY的照相技術真的很棒，且他並不是用單眼相機照的，可是整個感覺就很有單眼的fu東海與市區的空氣就是不一樣，雖然是夏日夜晚，但是這邊就是涼爽無比，整個晚餐下來他們並沒有開冷氣，但是溫度卻是蠻舒服的，我沒有好的相機照出專業的照片，只好犧牲我的肉體搏版面，這張小謙幫我照的感覺腿超長的啦！哇哈哈哈。。。。。整體感覺就是我還蠻喜歡的鄉村風，聽說他們有搬過一次家了，裡面還蠻寬敞的，還有一間包廂，可以提供團體來，今天剛好有個團體來，所以沒機會進去參觀照相呢！晚餐的菜單還蠻簡單明瞭的，只有三小張，菜色也不是很多很複雜，提供八樣排餐與三
這家皮耶小館早在琥珀老師的喬遷之喜＆藍帶饗宴！？—「皮耶小館」洋食風味館～吃後感 與SUKY家的忙裡偷閒東海牧場遊、再戰「皮耶小館」 看到了他
們至少去過兩次以上的食記，我的口水不知已經流到哪裡去了，但是東海真的
好遠唷！而且聽說地點還蠻難找的，剛好這次朋友要去東海辦點事，便搭他的
順風車尋找皮耶小館去。。。。。
SUKY與琥珀的相機都比我的好，拍的照片真的是又美又清楚，因為我去的時間是晚上了，所以拍的照片也模模糊糊的，要看皮耶小館美美的外觀照，可以
上他們兩個的格子看唷！尤其SUKY的照相技術真的很棒，且他並不是用單眼
相機照的，可是整個感覺就很有單眼的fu
東海與市區的空氣就是不一樣，雖然是夏日夜晚，但是這邊就是涼爽無比，整個晚餐下來他們並沒有開冷氣，但是溫度卻是蠻舒服的，我沒有好的相機照出
專業的照片，只好犧牲我的肉體搏版面，這張小謙幫我照的感覺腿超長的啦！
哇哈哈哈。。。。。
整體感覺就是我還蠻喜歡的鄉村風，聽說他們有搬過一次家了，裡面還蠻寬敞的，還有一間包廂，可以提供團體來，今天剛好有個團體來，所以沒機會進去
參觀照相呢！
晚餐的菜單還蠻簡單明瞭的，只有三小張，菜色也不是很多很複雜，提供八樣排餐與三種義大利麵，所以有照下來給大家參考一下
首先是開胃小品，感覺很像蕃茄與多種蔬果打出來冰沙，冰冰涼涼微酸與濃稠的口感開啟了味蕾
今天剛好不想喝濃湯類，所以知道今天店家提供蕃茄蔬菜湯時非常開心，尤其看到這一碗滿滿的蔬菜，就覺得很健康又營養
這裡的蕃茄蔬菜湯我超愛的，不會過酸，而且裡頭竟然還有加現在正盛產筍子耶！提升了整碗湯的口感，除了燉煮的軟爛的蔬菜，還多了脆脆的筍子口感，
很適合夏季喝的清爽湯品
麵包是用這個可愛的麵包籃熱騰騰的送過來呢！家裡也好想有一個
偏軟口感的手工小圓麵包，皮薄薄的有點脆脆的，熱呼呼的加入奶油好好吃呀！
煙燻鮭魚水果沙，很清新爽口的一道沙拉，水果的甜美與鮭魚的微鹹搭配的相當合諧
茴香嫩雞蘿蔓生菜，店家很用心，雖然只是個前菜沙拉，但是層層堆疊的擺盤就感覺很美味可口，蘋果切成細細長條也很爽脆，不管視覺還是味覺都很完美
紐西蘭羊肩排，因為受了麻吉的影響，他一直跟我力推羊真的很好吃，處理的好覺不會有羶腥味，所以我今天也有嚐了一小口，蠻嫩的耶！它的嫩度比今天其他兩個牛肉的肉質還嫩唷！口感頗像犢牛的
爐烤美國霜降牛排襯香草奶油焗田螺，這塊的肉質也很滑嫩，搭配的是蘑菇的醬料，6OZ對我來說剛剛好，不至於太大，但是小謙嫌有腥味，我倒是覺得還好，焗烤田螺也很美味唷！
嫩煎紐西蘭菲力襯干貝焗榛果奶油，這個的調味有松露，我很喜歡，干貝又新鮮又甜美，榛果奶油的味道也跟牛排好搭唷！不會很油膩，但是增添了些許香氣，是這三道排餐中風味最強烈的
水果巧克力香草慕斯，是一道有著濃郁巧克力風味的甜品，有著漂亮淡淡的漸層顏色，喜歡巧克力的可不能錯過它
耳聞他們家的烤布丁是出了名的好吃，平常吃原味的慣了，今天我點了咖啡口味的烤布丁來試試看，溫和的奶香與咖啡香讓我感覺好像喝了杯香醇的咖啡，有點成熟風味的布丁
由於天氣熱，大家不約而同都點了冰鮮水果茶，很有誠意的放了好多水果呢！真的是挺不錯的餐廳，難怪大家都會一來再來，改天也很想試試看他們的義大利麵呢！
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