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2015-11-29
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食記分享~台中北區人氣餐廳－姜虎東678白丁烤肉台中店！提供讓人感受到尊榮的桌邊服務＆各式小菜吃到飽的韓國人氣餐廳！有看韓劇的朋友們，一定都看過，下班後的白領們或藍領們、熱戀中的戀人們、下課後的大學生們約吃燒烤的劇情吧！？由此可見，在韓國吃燒肉是一件多麼普遍的事情！而，能夠從這競爭激烈的韓國燒烤市場中脫穎而出的烤肉店，一定也算是不簡單吧！？在韓國，姜虎東678白丁烤肉一開始雖然是著靠著合夥人－姜虎東的綜藝資質來吸引民眾前往消費，但是其博名於提供了優異的肉質跟生鮮的食材，而備受消費者肯定，才成就了這餐飲成為韓國人氣餐廳的地位！韓國人氣餐廳－姜虎東678白丁烤肉來台灣展店哩！2015年10月25日開始營運！！！一聽到這個消息，相信很多追逐韓國風尚的子弟們一定開始鍛鍊手指，把握任何分秒，竭盡所能地，爭取列名於這全台唯一直營旗艦店10/25開始營運的訂位表單之中吧！？這次原本與友人預約姜虎東678白丁烤肉開幕當週(10/25 是週日，是一週的第一天！)的週二(10/27)中午11:00，但因為店家的因素而延至週三(10/28)晚上17:30 後進場，因為打破了我們原定行程，有一些不愉快產生，還
有看韓劇的朋友們，一定都看過，下班後的白領們或藍領們、熱戀中的戀人們、下課後的大學生們約吃燒烤的劇情吧！？
由此可見，在韓國吃燒肉是一件多麼普遍的事情！
而，能夠從這競爭激烈的韓國燒烤市場中脫穎而出的烤肉店，一定也算是不簡單吧！？
在韓國，姜虎東678白丁烤肉一開始雖然是著靠著合夥人－姜虎東的綜藝資質來吸引民眾前往消費，但是其博名於提供了優異的肉質跟生鮮的食材，而備受消費者肯定，才成就了這餐飲成為韓國人氣餐廳的地位！
韓國人氣餐廳－姜虎東678白丁烤肉來台灣展店哩！
2015年10月25日開始營運！！！
一聽到這個消息，相信很多追逐韓國風尚的子弟們一定開始鍛鍊手指，把握任何分秒，竭盡所能地，爭取列名於這全台唯一直營旗艦店10/25開始營運的訂位表單之中吧！？
這次原本與友人預約姜虎東678白丁烤肉開幕當週(10/25 是週日，是一週的第一天！)的週二(10/27)中午11:00，但因為店家的因素而延至週三(10/28)晚上17:30 後進場，因為打破了我們原定行程，有一些不愉快產生，還好我們順利成行，一切終歸風平浪靜～
只是，個人覺得奇怪的一點是，明明都已經訂了位置，為何要先到先拿號碼牌，依序排隊進場呢？不覺得有些多餘嗎？
註：我跟我朋友拿到的號碼牌是3號～
但是，後來知道一個服務生要負責四桌客人的桌邊服務，為何有先後入座的疑義即就此消彌了！
一切只因為想避免服務生分身乏術矣！
聊了這麼多，就開始陳述我這次的用餐心得吧！
店門口：
由於姜兄虎東的人型立版的背面是白的，我猜可能有人想知道立版的背面原本會是如何，因此就拍給大家看囉～
就是店員的制服啦～
是由粉紅色線條所勾勒出的豬隻肉品部位圖！
這次台灣限定的新標圖～看起來是以台灣傳統文化裡的三太子為藍本設計出來的吧！？
用餐環境：
這是在外面排隊等入場前拍的，環境看起來非常整潔！
陸續入坐中的人潮～
付費飲品區～
但是每桌有無限喝的無糖麥茶，若想多點變化，還可以付費加點這裡的飲品唷！
選項有酒類、可樂、葡萄汁、水蜜桃汁、可爾必思等！
吸油煙管＆自高空垂掛而下的面紙袋～自煙管得知，我們坐的位置是八號桌，是最靠近廁所的位置～
雖然廁所有一點異味，但是，對我這殷切期盼，等著服務生來餵飽我空虛胃囊的被服務者來說，我是沒甚介意啦！
只是建議店家盡量別把客人安排到那兒，因為，對大多數的人來說，在廁所旁邊用餐不見得是一個樂意接受的情景！
而且，我們八號桌的電燈是壞的(原本每張圖畫的上方都會有一盞亮著的燈，但是，我們沒有亮，一開始沒注意這點，是拍照的時候，覺得怎麼補都不太對，才發現這點的......)，因此，拍照的光線效果不是那麼的好，算是有在測試拍照人的攝像實力吧......
菜單：一起來看菜單吧！
這次的點餐單：點餐單會夾在這咖啡色的紙封中，這次點了炒年糕(280元)、五花肉(299元)、牛五花(399元)、炒海鮮(280元)、海鮮蔥餅(255元)、水蜜桃汁(60元)跟養樂多飲料(60元，這就是可爾必思啦！)，共1633元！
平均一人消費是817元。
（其實價格不算貴，我後面會詳述！）
菜色實拍&點評：
不用加價就可無限加點的系列：
入桌時就準備的小菜們，而且可以無限加點唷！！！
這小菜們分別是蔥餅（這蔥餅煎的底部微脆，看過其他人的食記，大多覺得不錯吃啦！但是，對我來說偏鹹，我不喜歡！）、涼拌美生菜＆洋蔥片（這是我喜歡的小菜，酸甜開胃又爽脆！）、涼拌豆芽（這是我喜歡的口味，微辣爽脆，蠻好吃的！不過，我在韓國吃的時候都是用黃豆芽，可是這邊用的是綠豆芽，吃起來的口感還是有差啦！）、蜜地瓜（這是用糖水煮過的地瓜，甜度高，也很鬆綿好吃，服務員是將地瓜用烤得給我們吃啦！）、泡菜（這泡菜是大多是台灣人會接受的口味，不難吃，但也沒特別好吃！）
底下那一杯是無糖麥茶，也可以無限續加！
接著是醬料：有特調醬（我吃起來是有洋蔥、芥末、辣椒、味霖等味道！還不錯吃！）、豆瓣醬、甜辣醬。
還有調味料海鹽一盤，我沒放進來。
蔬菜盤：
這可以無限續加唷！！！
這裡有杏鮑菇、玉米棒、小黃瓜條、紅蘿蔔條、南瓜片、青辣椒（辣度低）、美生菜、紫蘇葉等，算蠻豐富的呢！
這是無限續加的雞蛋液(可以烤雞蛋來吃)、起司玉米、洋蔥、蒜片跟辣椒等：
這是泡菜水：喝起來鹹甜帶點酸勁，蠻開胃的！
但是，要注意，別把它喝光呀～
這碗的鈉含量保證超標呀......
肉類～
牛五花：
牛五花真的不錯吃！
我喜歡包著紫蘇葉一起吃～
其實我同場還放送了煎蛋液的完成畫面︿︿
豬五花：
豬五花有帶豬皮，因此，烤過後。會比較韌一些，牙口不好的朋友請慎選呀！
同場加映～
（這是隔壁桌的，我們只是借拍一下！）
牛舌：
隔壁桌好像一直加點牛舌，但是，我不太敢吃牛舌，因此，我就拍一下就好～
豬頸肉：
據說肉質比較彈，油脂含量非常之高呀～
配餐類～
炒海鮮：
上面這球是類似麵線的食品，但口感更Q彈許多～
配料有蝦子、魷魚、貝類、生洋蔥等，口味調的比較重，有BBQ 醬的味道～
是先將料炒好後，在淋在生洋蔥上呈盤食用～
這樣的口味我可以接受～
海鮮煎餅：
這煎餅真是料多味美！
有花枝、蝦仁、蔥段、辣椒、洋蔥的配料一起煎製，口味蠻香的！
此外，我比較怕鹹，原本我很擔心它的鹹味下的跟小菜的蔥煎餅一樣重，沒想到完全不會太鹹，而且加上海鮮煎餅的醬汁一起吃，還可以接受呢～
只是煎餅口感比較軟一點，習慣吃脆底的海鮮煎餅的朋友，請別介意～
辣年糕：
辣年糕表現的可圈可點，甜甜辣辣的醬汁溫柔地包裹著年糕條、魚糕、雞蛋及麵條，每一口都有味道，整體搭配著一起果腹，飽足感十足呢！！！
同場加映～
（這是隔壁桌點的，我只是借拍！）
點辣豆腐海鮮鍋就送辣豆芽湯拌飯，共209元。
飲料：以下分別是水蜜桃可爾必思（粉紅色）跟原味可爾必思（水藍色）～
可爾必思其實就是乳酸菌飲料，這飲料一罐都要60元，其實不算便宜......
喝起來都是酸酸甜甜的清爽口感，兩罐的顏色都是一樣的，裡面都同樣有椰果果粒呢！
如果還沒試過的朋友，可以嚐鮮試試！
這是韓國的米酒－瑪格莉酒～它的酒精濃度只有六度，喝起來有點像沒那麼甜的酒釀，口感微酸，蠻好入口的！
【喝酒不喝車，開車不開酒】
總結：
其實，我不覺得姜虎東678白丁烤肉台中店是雷店！
因為，他們的服務態度真的很親切，桌邊服務也蠻不錯的，食材有總店嚴格把關（至少目前幾天是如此啦！）且食物的口味也不算差，因此，我不覺得他們的料理是雷！
只是，如果注重桌邊服務的話，建議一位服務員由顧四桌改成顧兩桌比較好，也比較不會讓客人一直處於等待的狀態，連要找人來問製菜進度，都不太清楚要找誰最好～
而且，他們的備菜時間有點難捉摸！以我這次的用餐經驗為例，我跟我朋友等了海鮮煎餅跟炒海鮮四十多分鐘，這在一般餐廳是比較少出現的情況吧！？
當然，有可能是內場跟外場的人數不太足夠，加上太過緊張，才會導致作業流程沒有那麼流暢吧！？
總之，有機會會再去一趟的！
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