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2014-05-21
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同僚是韓僑,自從和他共事後,十幾年來被他寵壞了味蕾,辦公室的冰箱中,永遠不缺他親手製作的泡菜,不論是大白菜還是蘿蔔,每餐少了這味,就是食不下嚥,直到退休,我都還在慫恿他開一家泡菜公司,當然,至今仍未如願。當看到許多人在為台中某知名韓式料理在撰文推薦時,我怦然心動,想去確認是否是記憶中的那種熟悉的美味。正午十二點,座無虛席!感謝友人黃老師的人脈,否則,還真擠不上隊伍。服務人員送菜單來,一眼就認出了和我同行的美食公民記者,待她離去,我忍不住問朋友,方才知曉他們一家可是這裡的常客,頓時,我放下了可能踩到地雷的不安。澄月炙雙人套餐1680不是小數字,能開到這價位,一分錢一分貨,我迫不及待的想看個究竟。經典小菜送來了,八道吔!天呀,這桌面放滿小菜碟的情景,可還是頭一回,而且,工作人員還講,這些小菜是無限量供應,這也太驚人了,我很想討打的問:「那,我可不可以只點小菜就好?」這些小菜口感都很清爽,偏甜,不似一般韓式料理,口味較重,不用配飯就可以吃得盡興。肉品還未上來,調味醬就來了,很考究的吃法,韓式味噌用來沾豬肉使用;香柚胡椒用來佐雞肉;水果沾醬搭配牛肉最好;青蔥一碟跟肉夾著吃,增加層次感;生菜用來
地址:台中市南屯區東興路二段340號
電話:04-24737865
營業時間:11:30-14:00 17:30-21:00
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