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2014-11-11
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禮拜六的時候跟麻煩兒去訂好了心之和乳酪蛋糕，我們這兩個愛吃的～完全就是無法抵擋乳酪蛋糕的誘惑啊到底他們家蛋糕有多厲害啊？等我吃到之後再來分享！不過今年週年慶我竟然異常的冷靜！以往我總是會從化妝水開始在那邊準備要買多少又多少防曬。化妝品 巴拉巴拉的！可是一直到現在 漢神巨蛋都跑一半了，我卻還是穩如泰山般的不往前（連來店禮竟然都沒有去換！）難到.....我轉性了?我覺得是我打從心裡想要飛行飛到更遠的地方！所以我決定要從現在開始好好的存錢！（ㄚ可是你都吃掉了捏）亞洲想玩的地方幾乎都已經玩過了，下一個旅遊地點 我希望是澳洲！到底多久以後可以成行了？讓我們拭目以待（拉椅子）還記得禮拜天我po在粉蝨團說我去了台中吃了好好吃的乳酪蛋糕嗎？所以我現在要打鐵趁熱快點先把他推出來！！！！！店名：光之乳酪地址：台中市西區館前路73號 （勤美綠園道後方）電話：04-23295797訂購網址：光之乳酪純白色的外在建築，其實很容易跟後方的小生活雜雜物館混淆！但是不用擔心！因為兩個地方都很好玩～走錯 頂多就逛一下再走出來前往下一個地方就好了咪（麻煩兒：不可以！！！等等錯過出爐時間又賣完了怎辦？）喔其實這孩子會這樣擔
禮拜六的時候跟麻煩兒去訂好了心之和乳酪蛋糕，我們這兩個愛吃的～完全就是無法抵擋乳酪蛋糕的誘惑啊到底他們家蛋糕有多厲害啊？
等我吃到之後再來分享！
不過今年週年慶我竟然異常的冷靜！以往我總是會從化妝水開始在那邊準備要買多少又多少
防曬。化妝品 巴拉巴拉的！
可是
一直到現在 漢神巨蛋都跑一半了，我卻還是穩如泰山般的不往前（連來店禮竟然都沒有去換！）
難到.....我轉性了?
我覺得是我打從心裡想要飛行飛到更遠的地方！
所以我決定要從現在開始好好的存錢！（ㄚ可是你都吃掉了捏）
亞洲想玩的地方幾乎都已經玩過了，下一個旅遊地點 我希望是澳洲！
到底多久以後可以成行了？讓我們拭目以待（拉椅子）
還記得禮拜天我po在粉蝨團說我去了台中吃了好好吃的乳酪蛋糕嗎？
所以我現在要打鐵趁熱快點先把他推出來！！！！！
店名：光之乳酪
地址：台中市西區館前路73號 （勤美綠園道後方）
電話：04-23295797
訂購網址：光之乳酪
純白色的外在建築，其實很容易跟後方的小生活雜雜物館混淆！但是不用擔心！
因為兩個地方都很好玩～走錯 頂多就逛一下再走出來前往下一個地方就好了咪
（麻煩兒：不可以！！！等等錯過出爐時間又賣完了怎辦？）
喔其實這孩子會這樣擔心也不是沒道理的！因為我們兩個曾經來這邊撲空了兩次！兩次啊！！！！！！
三次都買不到蛋糕你知道那是種多大的遺憾嗎？
尤其我們一直看到展示品是多厲害又多厲害！
所以
這次一到達勤美二話不說立刻先搭著我阿娘往這裡前進！
趕上了14:30這場出爐時間！
他每一個小時會出爐一次～這時候 嘿嘿 大家可要動作敏捷點啊
光之乳酪之所以吸引人是採用北海道道南乳酪 配上紫羅蘭麵粉 再配上和三盆糖每日新鮮現烤半蒸半烤的方式烤成的！
而這三種東西到底有多厲害呢？讓我簡單來跟你們說明一下德島 和三盆糖
是流傳在香山縣200年以上純手工作法的糖。因為手工，所以很稀有;特別的是大部份都是使用在頂級的和果子中。
日清 紫羅蘭
用來製作保水感和柔軟蓬鬆的蛋糕，也是蛋白質含量最低的高級低筋麵粉，小麥粉的質地細緻且顆粒均一，可以做出最柔軟的戚楓蛋糕。
北海道 道南
酪農之地，北海道道南地區使用的100%新鮮生乳，北海道函館市製作，榨乳後120分中內加工製造，奶油乳酪最具風味，日本直送配送時間較短較快，歐洲大洋洲乳酪在輸送上至少需要3個月時間。
以上擷取自光之乳酪
這樣你們就知道他們家有多厲害了吧?不過厲害可不是只靠原料，因為如果這些東西交給我，我還是無法製作出完美的乳酪蛋糕啊！
不然我們先來看看內部擺設好了！！不過麻煩兒的臉幹麻出現半邊！挺嚇人的裡面的空間相當的簡單可是卻讓人喜歡又放鬆
輕鬆之中帶有著設計的感覺
甫進門的地方採用挑高的建築，大片的落地窗讓裡面室內空間顯得悠閒又舒服剛好這種涼涼的天氣陽光徐徐，真的很適合我們這種氣質高雅（？）的人在裡面啊！XDDDDDD
大書櫃，小書櫃再用色上整個都是走很大地色系的感覺擺設就像是回到一個家一樣
這一區很漂亮，所以是兵家爭奪之地！難得可以拍到沒有人的時候！
再往前行，會有一個階梯式的互用區！什麼叫做互動區，我之所以這麼說是他擺設上許多的書籍，讓來到這裡的人，不僅僅是與食物邂逅的美好
還是在知識這條路上獲得些什麼！
也可與友人在這裡做個小小的休息！
不過我剛來的時候卻是有失控的孩子在上面奔跑著！真的是很嚇人啊～（不是旁邊的粉紅色小妹！）有著冷氣的吹拂，又可以望著窗外的景色發呆
這裡真好還可以在這裡享用美食～嗯嗯阿阿恩恩阿～
不過記得吃完之後要幫人家把垃圾拿去垃圾桶丟唷！
美好的環境由你我開始做起看看，是不是很悠哉～裡面也有販賣一些果醬等製品！
不過我沒有詳加去研究！
因為他剛好擺設在點餐區前面，通道也不是太大條～所以常常會有借過人潮好囉
讓我們來品嘗看看光之乳酪吧！ｇｏ
喔對了
他們家乳酪還有分
半熟1號 4顆/148元 6顆/198元
半熟2號 雙倍乳酪 4顆/198元 6顆/268元
半熟3號 冬季限定微焦烤法 4顆/248元 6顆/338元
最後我們在店員的推薦之下選了半熟2號!!!!!!對
他們家沒有單顆販售唷!
我買了六入裝的，你看這盒子是不是非常的可愛
由於他們的包裝是以禮盒式包裝，所以將沒有另外提供提袋唷！
而且把手的部份也很好提拿
不用擔心他不好拿或過重（六顆乳酪是能重去哪？）上面有一個小叉子真的是超級超級超級可愛的！！！
只是他只可觀看不可褻玩焉～喔 可以啦 玩麻煩兒可以（現在是要開放熱線給予玩弄他了嗎？）
六入裝就是像這樣！一顆約莫是６公分左右！
說真的其實不太便宜～可是要是好吃的話，那就值得啦！反正又不是天天吃
五個是沒有造型的，一個上面印有著"光"字
感覺就是很厲害又配上很濃濃的日本味
他外表非常的柔順色彩，感覺上就是熟與不熟之間
而且真的不太像烤的感覺！！比較像水蒸感～
說真的我聞不太到乳酪味道，所以在吃之前我還抱持著一定的懷疑存在。
不過這也是說明了他是屬於半熟的狀態
咬下去才知道他不得了啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
上面的乳酪咬下去很柔軟很像幕斯，可是卻又有著乳酪的綿密感～吃起來是比輕乳酪還要再重一點的味道
但是不會過重
但該有的都有了！！！！
咬下去那瞬間真的很想給他一百個讚啊！
因為那種棉棉的感覺，就好像你要他入口即化，他還硬是要叫你咀嚼他的美好
我不諱言
我覺得這是我目前吃到現在為止！！我評價最高的乳酪蛋糕！！！！！
他底部的蛋糕不如以往我們知道的用消化餅來製作！
而是使用像海綿蛋糕般的水蒸蛋糕來製作！！！！吃起來有夠柔軟的～
如果不是吃起來口感不同
還真以為他是一體成型的感覺呢～
喔買尬！
你說說
這個厲害的乳酪蛋糕真的讓我現在心中無限懷念啊～
原本昨天還想要網路上訂購，結果立刻被麻煩兒阻止！因為我們還有心之和的蛋糕還沒拿啊！！！！！！！
喔
好吧
冷靜吧
親愛的你們！如果正巧有要去台中玩耍的話～他們家真的可以去走走唷！
而且
勤美誠品那邊是我很推的台中旅遊景點
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