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2016-10-12
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在台中市華美街的一個轉角處.坐落了一間傳遞幸福滋味的巧克力專賣店 它的名字就叫慕夏MUCHA 老闆本來學設計.因本身是巧克力愛好者.先是在國內自學了烘焙.調酒等專業技術後. 再專程到歐洲.日本與巧克力專門店的師傅交流心得.希望創造出擁有自我風格的獨特巧克力. 因此.【慕夏巧克力專賣店】的巧克力特別著重味道的層次感以及個性風格. 讓顧客吃到的巧克力.能在不同的時間點呈現出前.中.後不同的傳遞味道. 慕夏店門口.採典雅色系.透明落地窗.能清楚的看到店內櫥窗 一進門.服務人員讓我們坐樓下. 除了有雙人下午茶點心塔外.還有茶品 服務人員建議喝茶類.因為點心塔屬甜品類.搭配巧克力的話會太膩.茶的話最合適 我們選了歌劇-綠茶.紅果香 等待餐點同時.就先看一下店內環境 一樓除了是巧克力櫥窗外.也是製作飲品吧台區 櫃檯上更擺滿了各式各樣的巧克力商品 每一樣都好精巧..都好喜歡 巧克力棒棒糖. 一杯150CC 80度熱牛奶再將巧克力棒下去攪拌均勻即可享用 名片.小DM區 義大利脆餅名人也都來簽名留念. 好多手工巧克力. 老闆讓巧克力不只是巧克力.而是會令人感動的.一種能表達幸福滋味的 每
它的名字就叫慕夏MUCHA
老闆本來學設計.因本身是巧克力愛好者.先是在國內自學了烘焙.調酒等專業技術後.
再專程到歐洲.日本與巧克力專門店的師傅交流心得.希望創造出擁有自我風格的獨特巧克力.
因此.【慕夏巧克力專賣店】的巧克力特別著重味道的層次感以及個性風格.
讓顧客吃到的巧克力.能在不同的時間點呈現出前.中.後不同的傳遞味道.
慕夏店門口.採典雅色系.透明落地窗.能清楚的看到店內櫥窗一進門.服務人員讓我們坐樓下.
除了有雙人下午茶點心塔外.還有茶品
服務人員建議喝茶類.因為點心塔屬甜品類.搭配巧克力的話會太膩.茶的話最合適
我們選了歌劇-綠茶.紅果香
等待餐點同時.就先看一下店內環境
一樓除了是巧克力櫥窗外.也是製作飲品吧台區
櫃檯上更擺滿了各式各樣的巧克力商品
每一樣都好精巧..都好喜歡
巧克力棒棒糖.
一杯150CC
80度熱牛奶再將巧克力棒下去攪拌均勻即可享用
名片.小DM區
義大利脆餅
名人也都來簽名留念.
好多手工巧克力.
老闆讓巧克力不只是巧克力.而是會令人感動的.一種能表達幸福滋味的
每一種口味都太養眼了.太想吃了.
還可依心情選擇有:調酒系列.花香系列.果香系列.....
磚情巧克力
蛋糕
琳瑯滿目的特製巧克力:
有跳跳巧克力棒.巧克力棉花糖.橘香條.餅乾巧克力片........
都好特別.市面上很少見到.都是老闆的精心獨家製作
橘香條
還可試吃品嚐.
除了賣巧克力外.也賣玻璃杯
上2樓囉!
一上來就會看到一間烘培室
美味的點心就從這出來
乾淨明亮的工作環境.讓消費者吃的也安心
工作人員正嚴謹的把關材料品質
現做司康.看起來很可口
樓上座位.整家店面不僅有歐式風格也蘊藏著淡淡的日式氣質
我們的餐點上場了
服務人員非常親切地為我們介紹餐點內容
整個點心塔有3層
建議從最底層先享用因為它是鹹的.
第二層是蛋糕系列.冰淇淋要先吃喔
最上層是巧克力.有餅乾的.有米果的.夏威夷果的
點心塔
第一層: 司 康<甜.鹹>.鹹 派.水果沙拉.
第二層:瑪德蓮.巧克力塔.蛋糕，巧克力冰淇淋
第三層:GIFT.餅乾.米果巧克力.覆盆子白巧克力.夏威夷果巧克力
聽完解說後.馬上動起來..
從最底層先
我準備好了
鹹派培根磨菇
餅皮酥脆.層層驚喜.有花椰菜.培根.彩椒.菇類.....
很好吞嚥.一口咬下是鬆軟.不平凡.有淡淡的蛋香味 . 各種餡搭配得宜
司康有兩種口味
一種是甜的:些許果乾.搭著草莓醬 一種是鹹的:些許香料.搭著奶油醬 二種都好吃.如果單吃不沾醬的話更能吃出原味.
有的司康吃起來會有麵粉的味道.而它沒有
搭著"歌劇"很對味.
水果沙拉:
蘋果.香蕉.生菜拌著芥末醬正是我們的最愛
別出心裁的是最上方的巧克力碎片.搭著芥末沙拉一起吃竟然是那麼的對味
而且還會降低芥末的嗆
可算是史上第一....
歌劇<綠茶.紅果香>
一股茶香.一股果香.
可回沖..
巧克力冰淇淋 :QQ口感.
瑪 德 蓮 :純真香料.綿密.
巧 克 力 塔 :一口咬下全是巧克力.而且是滿滿的.扎扎實實的.因它不甜.吃起來不膩.
蛋 糕 :濃濃的巧克力醬搭著蛋糕入口.讓人愛不釋手
覆盆子白巧克力:酸酸甜甜.有戀愛的滋味
G I FT 巧 克 力:是說有淡淡酒味.只覺得好好吃
夏威夷果巧克力:鹹酥的口感.搭巧克力竟也得宜
米 果 巧 克 力:喀嚓一下.苦甜滋味在心頭
餅 乾 巧 克 力:巧克力與餅乾的雙重口感
點心塔有3層.層層皆好吃.
午後時光.來杯下午茶.坐在灑滿陽光的椅子上.品嚐巧克力的驚喜
也是不錯的悠閒享受
以下為慕夏MENU....可參考.
手工巧克力禮盒外帶
(8入) 細細品味每個巧克力各有風味伯爵茶的味....荔枝....橙皮的香氣..
白巧克力的奶味.覆盆子的酸甜味
.......脆脆的外皮....包裹著濃郁的生巧克力
淡淡的酒味卻不爭搶巧克力的氣味
簡直粒粒驚喜........
有情人嗎?送上一盒表達愛意的巧克力吧!
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