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2017-11-25
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上週回台中跟麻吉好友相約聚餐我們二個都熱愛泰式料理台中市大大小小的泰式料理幾乎都有我們的足跡今天我們來到一家很不一樣的餐廳位大英街和公益路附近的Thai bistro泰式餐酒館正餐時間是泰式料理，到了晚間搖身一變是美酒佳餚三五好友小酙談心的餐酒館門口二隻大象相當醒目，門口也有提供菜單讓路過的我們參考打開門真是別有洞天的感覺呢跟外面完全不同的氛圍泰國水上人家的壁畫栩栩如生這些藝品超吸睛的裝潢上用了相當多相當考究的畫壁搭配泰國風情的裝飾梅漬番茄桌上有立卡啤酒的價格很平實~好想來一杯(未成年請勿飲料&喝酒不開車)點好菜先來點清涼的泰式凍奶茶泰奶的味道很道地~凍奶茶真的是奶茶的口感不會覺得粉粉的香蘭葉冰茶很特別的香蘭葉冰茶~冰冰涼涼微甜帶點芋頭香氣泰式香辣肉碎生菜包熟肉放冷再用泰式辛香料加以拌勻舀一些放在蘿蔓上面是一道很清爽的開胃菜檸檬葉、香茅葉的份量將將好，香氣十足月亮蝦餅一般的月亮蝦餅醬汁是會用梅醬這裡則是提供的泰式醬和梅醬二種風味可以選擇我今天選了跟平時不一樣的泰式醬月亮蝦餅剛剛上桌覺得好像有點油不過嚐起來不會油膩~草蝦肉放的很大氣~每一口都能嚐到蝦子香米一人30元吃到飽看到白飯出來了
上週回台中跟麻吉好友相約聚餐
我們二個都熱愛泰式料理
台中市大大小小的泰式料理幾乎都有我們的足跡
今天我們來到一家很不一樣的餐廳
位大英街和公益路附近的Thai bistro泰式餐酒館正餐時間是泰式料理，到了晚間搖身一變是美酒佳餚三五好友小酙談心的餐酒館
門口二隻大象相當醒目，門口也有提供菜單讓路過的我們參考
打開門真是別有洞天的感覺呢跟外面完全不同的氛圍
泰國水上人家的壁畫栩栩如生
這些藝品超吸睛的
裝潢上用了相當多相當考究的畫壁搭配泰國風情的裝飾
梅漬番茄
桌上有立卡啤酒的價格很平實~好想來一杯
(未成年請勿飲料&喝酒不開車)
點好菜先來點清涼的泰式凍奶茶泰奶的味道很道地~凍奶茶真的是奶茶的口感不會覺得粉粉的
香蘭葉冰茶很特別的香蘭葉冰茶~冰冰涼涼微甜帶點芋頭香氣
泰式香辣肉碎生菜包
熟肉放冷再用泰式辛香料加以拌勻
舀一些放在蘿蔓上面是一道很清爽的開胃菜檸檬葉、香茅葉的份量將將好，香氣十足
月亮蝦餅
一般的月亮蝦餅醬汁是會用梅醬這裡則是提供的泰式醬和梅醬二種風味可以選擇
我今天選了跟平時不一樣的泰式醬
月亮蝦餅剛剛上桌覺得好像有點油
不過嚐起來不會油膩~草蝦肉放的很大氣~每一口都能嚐到蝦子
香米一人30元吃到飽
看到白飯出來了對~~打拋牛來囉(哈哈~~)
香葉打拋牛
跟平時嚐到的味道不太一樣~因為沒有強調要多辣所以一般是小辣~
這道嚐起來微帶甜口味重但使用了很多香料葉所以口感是清爽的
店家希望能營造出不管什麼年紀想吃泰菜都能開心享用
所以在口味上有做調整，想吃辣一點可以跟店家提出喔
泰北依傘烤春雞(全雞)這道烤春雞我們超期待的，餐點的擺盤很西式
烤雞上桌陣陣香氣一直考驗著我們的耐心我要拍完才能吃
店家使用的雞肉是有心肉鋪經過認証的小土雞(春雞)一隻大約500g-800g的重量口感軟嫩非常適合拿來烤全雞
果真....小火慢烤的烤春雞外皮很香微酥帶Q不油膩~雞肉肉質非常細嫩可口
沾上特調的酸辣夠味的泰北依傘醬風味更突出
金沙杏鮑菇
杏鮑菇外皮鹹香切塊的杏鮑菇帶水份鮮甜多汁皇宮酸辣鱸魚
這裡的魚有二種可以挑鱸魚和石斑
先炸過再蒸煮的皇宮酸辣魚~醬汁很入味風味很特別
泰式檸檬烏骨雞湯
今天沒有選泰式酸辣湯選了特別的烏骨雞湯要給麻吉補一下
檸檬葉香氣很舒服聞起來微微帶酸~雞湯喝起來溫潤順口烏骨雞肉質很Q彈好吃~
呃~好飽喔!!本來還想吃甜點的餐點沒吃完的請店家幫忙打包，打包的提袋好精緻好有質感
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