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2015-09-16
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父親節恰巧遇上颱風天，菜市場沒開，開了也沒東西買好在晚餐時雨勢風勢漸小，外出覓食似乎不太危險打通電話確認老早訂好的餐廳居然有營業艾米一家四口就順勢出門吃大餐囉~明園從1981年在台中開業至今大約35年了老台中人應該都知道它餐廳外觀屬古味日式建築風格走過小橋流水才能進入店裡要不是精緻庭園剛被風雨摧殘過這外頭景色可是十分怡人愜意的呢老店裡每一個角落都散發出迷人的韻味，很有味道一、二樓是用餐區一樓有吧枱座位及方桌，二樓是包廂區這天二樓包廂幾乎客滿我就沒上樓拍了入座後還沒點餐呢服務生美女送上熱茶、小菜和擦手毛巾熱茶喝完可請服務生來續添，小菜好像是不能續的毛豆、滷土豆、干絲土豆有入味還不錯，可惜口感不夠綿，吃起來還留有一點點生脆適逢偉大父親節日一人8道料理$1088(+10%)四個人點了三套餐，份量不是太夠還好我們本來就不很餓況且日式料理本就屬吃巧不吃飽的嘛 XD接下來的餐點部份會以三人份一盤出場【雲丹胡麻醋蕃茄】一人份醋漬紅蕃茄上頂著一小匙海膽，佐上香濃胡麻醬一塊兒食用滋味酸中帶甜加上濃濃芝麻味兒，開胃好好食啊~【薰風刺身】三人份鱸魚、旗魚、海鱺三款生魚片，三人份一起上菜天然山葵現磨成泥，味道
父親節恰巧遇上颱風天，菜市場沒開，開了也沒東西買好在晚餐時雨勢風勢漸小，外出覓食似乎不太危險
打通電話確認老早訂好的餐廳居然有營業
艾米一家四口就順勢出門吃大餐囉~
明園從1981年在台中開業至今大約35年了老台中人應該都知道它
餐廳外觀屬古味日式建築風格
走過小橋流水才能進入店裡
要不是精緻庭園剛被風雨摧殘過
這外頭景色可是十分怡人愜意的呢
老店裡每一個角落都散發出迷人的韻味，很有味道
一、二樓是用餐區一樓有吧枱座位及方桌，二樓是包廂區
這天二樓包廂幾乎客滿
我就沒上樓拍了
入座後還沒點餐呢服務生美女送上熱茶、小菜和擦手毛巾
熱茶喝完可請服務生來續添，小菜好像是不能續的
毛豆、滷土豆、干絲土豆有入味還不錯，可惜口感不夠綿，吃起來還留有一點點生脆
適逢偉大父親節日一人8道料理$1088(+10%)
四個人點了三套餐，份量不是太夠
還好我們本來就不很餓
況且日式料理本就屬吃巧不吃飽的嘛 XD
接下來的餐點部份會以三人份一盤出場
【雲丹胡麻醋蕃茄】一人份
醋漬紅蕃茄上頂著一小匙海膽，佐上香濃胡麻醬一塊兒食用滋味酸中帶甜加上濃濃芝麻味兒，開胃好好食啊~
【薰風刺身】三人份鱸魚、旗魚、海鱺三款生魚片，三人份一起上菜
天然山葵現磨成泥，味道溫和不嗆辣
厚切魚片入口後存在感十足，新鮮Q嫩甜美極了!
老實說...看到生魚片時我們頗為失望
因為...沒有鮭魚!沒有鮭魚!!沒有鮭魚!!! >"<
【松露岩煎菲力牛肉】一人份漂亮的擺盤我喜歡~
菲力牛排底舖蕃茄片洋蔥絲，看起來很清爽搭配蜂蜜芥末、香蒜片、松露塩...可供沾佐加味
牛排煎得稍微過熟了點
咀嚼時肉汁在嘴裡漫出來，滋味倒是挺好的
【炙燒椀壽司】三人份服務生來說因為某食材沒了
所以其中一項換成壽司捲
艾米只顧著吃沒聽清楚是什麼食材完售 ^^"
海鱺魚片炙燒後帶著焦香滑嫩
壽司飯米Q不糊，很好吃
壽司捲外層包裹炙燒鮭魚上頭點綴高級松露來增色添味
質感整個提昇不少
堆疊出的層次口感還不賴喔
相較之下，艾米喜歡這壽司捲多一些 ^^
【龍鱈明太子】一人份
輪切龍鱈魚塊加上明太子一起烘烤表面灑了些香料，帶點義式風味
吃起來香濃、細緻、嫩口，魚刺不多
配菜有醋漬蘋果和蜜黑棗解膩
【雄蝦蟹黃艷煮】
大明蝦一分為二酥烤後的蝦頭富含香濃蝦膏
蝦身部份則去殼裹粉酥炸成大蝦球
Q彈蝦肉搭配蟹黃醬汁食用
滋味更加濃郁、鮮海味十足
秋葵沾食蟹黃醬也很讚喔
【淮山吸物】一人份 湯品
湯料有雞肉丁、山藥塊、魚板、紅棗...很豐富，湯頭十分清甜鮮美
【水物】三人份水果西瓜、拔辣和巧克力奶酪
[拍拍手]和[鍋渣] ，這是店家招待的
[拍拍手]是用海苔片包米飯切條狀裹粉油炸
吃起來脆又硬，愈嚼愈香的零嘴
[鍋渣]也是炸物來著
外脆內軟甜甜鹹鹹的，食用時要小心燙嘴
明園店面在西屯區文中路惠來國小對面鄰近台中市政府，備有免費停車場
除了單點品項外還有580元、1000元、1500元三款套餐選擇
網友們說其中平日才提供的580套餐CP值頗高
只好再找時間來回訪囉 ^^
。。。本文為邀約體驗之真實心得記錄。。。
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