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2018-03-26
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台灣人愛吃鍋不管什麼季節只要冷氣夠強，想吃鍋真的不分季節的雖然今年天氣莫名一直還是很熱但是愛吃鍋的心情早就在默默注意有什麼好吃的火鍋店待有空就把口袋名單拿出來消滅阿!月初回台中跟麻吉一起來到西屯路上的老沙茶火鍋用餐這家店我看好久了~~終於來啦!!門口有菜單可以拿取以便參考飲料部份蠻多樣化的~想喝什麼都有我們二個人所以選鍋底(小)端上來就聞到陣陣香氣湯底有葱段、大白菜、蕃茄和扁魚這扁魚也太大氣了湯頭已經有扁魚的香氣~這大大塊的扁魚跟著菜持續燉煮好期待等等會喝到的湯頭喔!!在還沒加菜進去前先喝一下最原味的廣東汕頭湯頭香甜回甘耶!店家的湯頭每天熬煮，並非調味粉調製喝了真的不會感到口乾舌燥先拍一下我們點的餐點接下來就要梭哈了喔~~湯太香了~讓我的五臟廟一直咕嚕咕嚕叫了阿綜合丸餃(手工花枝丸/手工貢丸/手工燕餃)板豆腐高麗菜蕃茄其實什麼都想點但是只有二個人真的要收歛一點阿下次想試試綜合腊味拍完食物先下鍋煮了嗑鍋一定要配飲料不是西打就是烏梅汁阿綜合海鮮(鮮蚵/魚片/魷魚)想吃多種風味所以點了綜合海鮮沒想到綜合海鮮的份量也是不少鮮蚵魚片魷魚嚴選台灣梅花豬肉這一幕讓我忘情的一直看著剛剛店家就有提到這裡
台灣人愛吃鍋不管什麼季節只要冷氣夠強，想吃鍋真的不分季節的雖然今年天氣莫名一直還是很熱
但是愛吃鍋的心情早就在默默注意有什麼好吃的火鍋店
待有空就把口袋名單拿出來消滅阿!
月初回台中跟麻吉一起來到西屯路上的老沙茶火鍋用餐
這家店我看好久了~~終於來啦!!
門口有菜單可以拿取以便參考
飲料部份蠻多樣化的~想喝什麼都有
我們二個人所以選鍋底(小)
端上來就聞到陣陣香氣湯底有葱段、大白菜、蕃茄和扁魚
這扁魚也太大氣了
湯頭已經有扁魚的香氣~這大大塊的扁魚跟著菜持續燉煮
好期待等等會喝到的湯頭喔!!
在還沒加菜進去前先喝一下最原味的廣東汕頭湯頭香甜回甘耶!店家的湯頭每天熬煮，並非調味粉調製
喝了真的不會感到口乾舌燥
先拍一下我們點的餐點接下來就要梭哈了喔~~
湯太香了~讓我的五臟廟一直咕嚕咕嚕叫了阿
綜合丸餃(手工花枝丸/手工貢丸/手工燕餃)
板豆腐
高麗菜
蕃茄
其實什麼都想點但是只有二個人真的要收歛一點阿下次想試試綜合腊味
拍完食物先下鍋煮了
嗑鍋一定要配飲料不是西打就是烏梅汁阿
綜合海鮮(鮮蚵/魚片/魷魚)
想吃多種風味所以點了綜合海鮮沒想到綜合海鮮的份量也是不少
鮮蚵
魚片
魷魚
嚴選台灣梅花豬肉
這一幕讓我忘情的一直看著剛剛店家就有提到這裡使用的牛肉是安格斯牛
而且是現點現切還去油去筋只保留最美味的部位
現切安格斯牛
一條一條的安格斯牛光是賣相就讓人忍不住想要趕快大快朵頤一番啦!!
肉是帶有厚度的
迫不及待就先涮牛肉吧
牛肉的口感看個人習慣的熟度來食用
還帶著一點粉粉色澤的是最嫩的喔
直接吃軟嫩美味沾上大大口的特調沙茶醬更是好吃的不得了
聽到隔壁桌的客人一直在加點牛肉就知道牛肉真的超美味的
豬肉的部份我個人是習慣全熟所以丟下鍋就不用理會想到再夾起來吃就好了
梅花豬肉肥瘦比例適中嚐起來口感帶點Q度很討喜
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