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2019-10-03
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台中超人氣肉圓推薦！這間吳記脆皮肉圓最大的特色，就是他們家的肉圓是脆皮的，一上桌趕緊吃還會發出卡滋的清脆聲，肉餡飽滿紮實，好吃不油膩，不論平、假日，每到用餐時間人潮幾乎源源不絕啊~吳記脆皮肉圓位在太原路一段，靠近忠明八街，在不遠處就可以看到吳記脆皮肉圓紫色的扛棒，非常顯眼好找不管是內用還外帶都需排隊點餐，糖糖這天來是下午四點多，還沒到用餐時間就已經很多人了室內外都有座位可以坐，室外的座位比較暗一些些，室內燈光較明亮，不過冷氣似乎好像沒有開下去~吳記脆皮肉圓賣的東西很簡單，只有四樣，脆皮肉圓、香菇肉湯、豬腸湯及冬粉湯，扛棒上面還標示不好吃免錢，不曉得是不是真的脆皮肉圓 35元一般的肉圓雖然是用油鍋下去炸(清蒸除外)，但外皮呈現白色，是偏Q軟的口感，吳記脆皮肉圓別於一般，使用高溫油炸，讓外皮變得更加金黃酥脆~一顆35元其實個頭還不小，不過來吃的客人幾乎都是點兩顆以上，因為一顆根本不夠吃阿~糖糖很喜歡吳記脆皮肉圓的外皮，剛上桌時立馬吃真的會卡滋卡滋的，而且吃起來不會油油的，如果外帶或放置一段時間可能就沒有脆脆的皮可以吃囉除了酥脆的外皮外，他們家的肉餡也很好吃，紮實飽滿，不是碎肉而是片狀的肉片
台中超人氣肉圓推薦！這間吳記脆皮肉圓最大的特色，就是他們家的肉圓是脆皮的，一上桌趕緊吃還會發出卡滋的清脆聲，肉餡飽滿紮實，好吃不油膩，不論平、假日，每到用餐時間人潮幾乎源源不絕啊~
吳記脆皮肉圓位在太原路一段，靠近忠明八街，在不遠處就可以看到吳記脆皮肉圓紫色的扛棒，非常顯眼好找
不管是內用還外帶都需排隊點餐，糖糖這天來是下午四點多，還沒到用餐時間就已經很多人了
室內外都有座位可以坐，室外的座位比較暗一些些，室內燈光較明亮，不過冷氣似乎好像沒有開下去~
吳記脆皮肉圓賣的東西很簡單，只有四樣，脆皮肉圓、香菇肉湯、豬腸湯及冬粉湯，扛棒上面還標示不好吃免錢，不曉得是不是真的
脆皮肉圓 35元
一般的肉圓雖然是用油鍋下去炸(清蒸除外)，但外皮呈現白色，是偏Q軟的口感，吳記脆皮肉圓別於一般，使用高溫油炸，讓外皮變得更加金黃酥脆~
一顆35元其實個頭還不小，不過來吃的客人幾乎都是點兩顆以上，因為一顆根本不夠吃阿~
糖糖很喜歡吳記脆皮肉圓的外皮，剛上桌時立馬吃真的會卡滋卡滋的，而且吃起來不會油油的，如果外帶或放置一段時間可能就沒有脆脆的皮可以吃囉
除了酥脆的外皮外，他們家的肉餡也很好吃，紮實飽滿，不是碎肉而是片狀的肉片，經過醃製，裡頭還添加了清脆的竹筍丁，吃起來帶有黑胡椒的香氣，從裡到外都好好吃
糖糖來吃過這麼多次，口味依舊美味，脆脆的外皮真的讓人印象深刻，還有那紮實迷人的肉餡，加上清脆的竹筍丁，真的好好吃，只點一顆會後悔啊~
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