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2015-12-12
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因為天麩羅專賣店感覺比較少有，還有他們家有我愛的鬆餅，所以想來嚐鮮一下，另外還有一個特別注意他們家的原因是他們開幕的那一天是我生日，這麼會選，竟然選了一個舉國歡騰普天同慶的日子開幕，說什麼也要來給他們捧場一下XDDD門面裝潢的就很有日本味，初曉大大的扛棒顯得非常顯眼，入門口有個太鼓，可以順便玩一下太鼓達人一樓的坐位區我比較喜歡二樓的坐位區，感覺比較寬敞明亮，所以選擇坐二樓，因為我們比較早到，五點半就到了，所以來時還沒有客人，服務小姐還願意讓我們選坐位，人真好，也幸好我們提早來了，到了六點時，一二樓已經客滿，外頭也大排長龍了，怎麼感覺大家都很閒，都知道有哪一間店新開幕二樓有一間包廂，人多聚餐時的好選擇首先送上熱騰騰的焙茶，茶的香氣引起我飢腸轆轆，焙茶可以解油膩，搭配今天的油炸類食物剛剛好接著服務小姐送上菜單，並仔細跟我們介紹餐點種類，基本上分成三大類，定食、擔擔麵和天丼價位比我想像中的還便宜，我有嚇一跳，我以為每客餐點至少都會三四百元起跳的說，看他們介紹用的原料都很講究，沒想到是走平價路線的另外還有日式甜點類的，跟餐點一樣都是全天候供應樂町午茶則是下午2點~5點之間提供的，也有提供一人
因為天麩羅專賣店感覺比較少有，還有他們家有我愛的鬆餅，所以想來嚐鮮一下，另外還有一個特別注意他們家的原因是他們開幕的那一天是我生日，這麼會選，竟然選了一個舉國歡騰普天同慶的日子開幕，說什麼也要來給他們捧場一下XDDD
門面裝潢的就很有日本味，初曉大大的扛棒顯得非常顯眼，入門口有個太鼓，可以順便玩一下太鼓達人
一樓的坐位區
我比較喜歡二樓的坐位區，感覺比較寬敞明亮，所以選擇坐二樓，因為我們比較早到，五點半就到了，所以來時還沒有客人，服務小姐還願意讓我們選坐位，人真好，也幸好我們提早來了，到了六點時，一二樓已經客滿，外頭也大排長龍了，怎麼感覺大家都很閒，都知道有哪一間店新開幕
二樓有一間包廂，人多聚餐時的好選擇首先送上熱騰騰的焙茶，茶的香氣引起我飢腸轆轆，焙茶可以解油膩，搭配今天的油炸類食物剛剛好
接著服務小姐送上菜單，並仔細跟我們介紹餐點種類，基本上分成三大類，定食、擔擔麵和天丼
價位比我想像中的還便宜，我有嚇一跳，我以為每客餐點至少都會三四百元起跳的說，看他們介紹用的原料都很講究，沒想到是走平價路線的另外還有日式甜點類的，跟餐點一樣都是全天候供應樂町午茶則是下午2點~5點之間提供的，也有提供一人份的午茶唷^^
天麩羅擔擔麵套餐，在家裡就看好要選這個了，因為好久沒有吃擔擔麵了，而且選這個又可以吃麵又可以吃天麩羅，感覺很划算
跟我想像的擔擔麵有點不同，我以為是有花生粉的那一種四川擔擔麵，不過也是，這是日本料理不是四川料裡，我在想什麼啊？湯頭清澈鮮甜，不會像日式拉麵那種濃厚油膩又略鹹的湯頭，據說這湯頭是用國產豬龍骨、鮮雞、小魚乾、產地直送的蔬果與香辛料細細熬煮的，清爽好喝的湯頭，麵條是細麵，但卻不軟爛，既使我們因為拍照花了點時間口感也不差，依舊充滿彈性，香味四溢的肉末如果拌上這種細麵條當乾麵吃應該也會很好吃吧！
炸的蓬鬆可人的天麩羅，麵衣薄脆清香，裡頭的蔬菜都還充滿著水分與甜味，搭配天麩羅炸物的蘿蔔泥是用新鮮白蘿蔔親自磨泥，所以口感自然香甜，麵糊好像跟一般坊間炸物的麵糊不太一樣，初曉的麵糊不怎麼吸油，所以吃起來格外清爽不油膩，讓不是很愛吃油炸物的我也改觀
在海老時蔬丼與爆漿乳酪豬排之間抉擇，因為聽說他們家天丼的鰻魚醬汁很厲害，可是我又無法敵擋爆漿乳酪的魅力，和友人猜拳之下，決定點爆漿乳酪豬排，天丼等我下次再來吃吧！
斷面照就可以看到他們家很薄一層的麵衣了吧！吃起來很細緻也很酥脆，就跟天麩羅一樣清爽，肉的厚度適中，且起司給的超多的，光看就覺得很過癮，這爆漿起司可以拉很長啊！
完全不需要沾醬就很好吃的炸豬排，最重要的是今天雖然吃的都是油炸物，但卻絲毫沒有油膩感，吃完後一整個非常爽朗啊！
我喜歡他們家的蒸蛋，上頭還有放一層勾芡高湯的那種日式蒸蛋，細緻極了
小姐特別介紹他們家的味噌湯用的是紅味噌，所以味道會偏酸一些，我喝起來倒還好，熱騰騰的挺好喝的
甜點我點了我最愛的鬆餅~初曉抹香鬆餅，看起來好地道，有種要去京都旅行的感覺
抹茶鬆餅再灑上宇治抹茶粉，還有抹茶鮮奶油和煮的甜度剛剛好的紅豆，另一個是抹茶冰淇淋搭配上黑糖涼果子、抹茶涼果子，所有的涼果子我都喜歡，QQ滑滑沁涼可口
鬆餅賣相很不錯但質地偏乾，覺得有點可惜，後來小姐詢問我吃過後的建議我有跟店家反映，他們很虛心的接受並說會再調整配方改進也可能我已經吃習慣像舒芙蕾般柔軟的鬆餅，才會覺得這種口感較扎實的美式鬆餅很不習慣吧！
不過加了冰淇淋與鮮奶油上去後就變得比較濕潤易入口，整個抹茶味非常香非常濃郁
抹茶拿鐵與抹香檸檬露，飲料挺強的，至少喝的這兩種都好喝，尤其帶著檸檬清香的抹香檸檬露，微甜中帶著一丁點小小的酸，非常小清新，飲料的冰塊甜度都可以調整，算是很貼心，抹茶拿鐵無需多說，綿密奶泡，奶香茶濃就是好喝
套餐裡的甜點是生巧克力，用的是法國調溫巧克力 cacao barry 、可可粉、君度橙酒，有著苦苦甜甜的
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