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2015-07-08
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很難想像這個古木參天像森林的地方就在台中市吧！裡頭有一條好別緻像森林小徑的散步步道就在這草悟道旁的有一家充滿赤子之心的可愛英式咖啡廳悄悄的開始試賣了，又是友人的小孩開的店，為什麼我已經變成那麼老了，朋友的小孩都在開店做生意了，我到底還在幹嘛！連開個路邊攤我都要三心二意好久，有一陣子我超想在我弟店門口擺攤賣薑汁豆花，又有一陣子我想賣鬆餅，這一陣子我想賣豬肋排，我果然沒有年輕人的衝勁了，我只是一個愛幻想自己開路邊攤的老年人.....soft metal軟鐵英式餐廳，是一間一家人攜手合作有著滿滿親情與愛情在裡頭的溫暖咖啡廳友人邀我在他們的公休日來他家喝喝茶，試試他女兒及未來英國女婿的好手藝，我跟他說你們家軟鐵在台中已經很紅啦！我已經看到我好幾位愛嚐鮮的格友們都已經去他們家裡吃過一輪了 門口這些童心未泯利用人家不要的垃圾及二手素材作成獨一無二的金屬與泥塑的裝置藝術，竟然有我很愛的海綿寶寶，不用懷疑，我和魏大哥及魏小妹都是海綿寶寶的忠實粉絲，每天一定都要開電視看他們，魏大哥他四十歲開始學習街舞，如果你在軟鐵看到一個長髮很嘻哈的年輕人，不用懷疑，他就是這些作品的主人魏甘坤，想更認識魏大哥這位不簡單
很難想像這個古木參天像森林的地方就在台中市吧！
裡頭有一條好別緻像森林小徑的散步步道
就在這草悟道旁的有一家充滿赤子之心的可愛英式咖啡廳悄悄的開始試賣了，又是友人的小孩開的店，為什麼我已經變成那麼老了，朋友的小孩都在開店做生意了，我到底還在幹嘛！連開個路邊攤我都要三心二意好久，有一陣子我超想在我弟店門口擺攤賣薑汁豆花，又有一陣子我想賣鬆餅，這一陣子我想賣豬肋排，我果然沒有年輕人的衝勁了，我只是一個愛幻想自己開路邊攤的老年人.....
soft metal軟鐵英式餐廳，是一間一家人攜手合作有著滿滿親情與愛情在裡頭的溫暖咖啡廳
友人邀我在他們的公休日來他家喝喝茶，試試他女兒及未來英國女婿的好手藝，我跟他說你們家軟鐵在台中已經很紅啦！我已經看到我好幾位愛嚐鮮的格友們都已經去他們家裡吃過一輪了
門口這些童心未泯利用人家不要的垃圾及二手素材作成獨一無二的金屬與泥塑的裝置藝術，竟然有我很愛的海綿寶寶，不用懷疑，我和魏大哥及魏小妹都是海綿寶寶的忠實粉絲，每天一定都要開電視看他們，魏大哥他四十歲開始學習街舞，如果你在軟鐵看到一個長髮很嘻哈的年輕人，不用懷疑，他就是這些作品的主人魏甘坤，想更認識魏大哥這位不簡單的傳奇人物可以上他的部落格唷^^
店裡的佈置是在英國學服裝設計的女兒小妤一手打理設計的，從小就去英國念書的小妤喜歡收藏骨董飾品還有英國風的骨瓷杯杯盤盤
這個老祖母時代留下來的中國式梳妝台竟然和店裡的英式古典風格意外的搭，完全不衝突，還十分和諧呢！
跟我一樣迷戀點點蕾絲等等小女兒般夢幻的所有元素肯定會愛上soft metal
延著上樓的櫥窗一路欣賞到二樓去，可以看到女兒收集的仿古飾品(以後會開始販售)，爸爸的金屬工藝作品還有媽媽的陶土作品，真的一家子都是天生的藝術家，我尤其喜歡媽媽的這只樹幹紋路的茶壺，栩栩如生富有生命力，好像一倒茶千年樹妖姥姥就會出現一樣
這件看起來很特別的古著也亂有意思一把的，讓我想起了理性與感性Elinor與Marianne兩姊妹在那個年代的美麗與哀愁
今天我包場啦！這些要價不斐的桌椅通通都是訂作的
我喜歡二樓看出去草悟道的樹梢，感覺整個好舒服，心情也會特別美麗
燈燈燈燈~~~~我們美美又假掰的英式下午茶初登場，你知道的，女生一定就是要很貴婦的拿起這一籃來拍照接著一定要來一張天哪!我該選哪一個吃才好的樣子
他們家的佛卡夏是使用我之前介紹過米特創意烘培他家的，嚐起來外酥內軟，彈性及水分都很足夠，再經過作法式料理的阿姨黎主廚的加持，這道烤的蘇酥酥熱熱的鮮菇起司帕尼尼果然正對我口味，嚐起來有還有一點義大利的感覺呢！台中最美味的歐法麵包~米特創意烘焙
這個帶點蒜味的SCONE也頗讓我感覺小驚喜，因為一般外面大部分都是作甜的SCONE比較多，像這種很傳統抹上黃瓜酸奶醬鹹鹹甜甜口味的少之又少，我喜歡這一味，清爽的口感，再多我也吃的下
覆盆子口味的慕司，口口軟滑細緻，酸中帶甜的戀愛滋味嚐起來不會太膩口
咖啡奶凍口味的慕司，喜歡帶點苦甜與咖啡味感覺的人可以試試看這個
覆盆子點點兒塔，塔皮部分酥脆且帶有層次感，是我很喜歡的部分，吃起來精緻又美味，包裹著杏仁奶油餡與覆盆子果醬配上點點奶油霜跟新鮮覆盆子及手工鳳梨糖片的夢幻組合是限定款甜點，可不是每次來都嚐的到的唷！
五彩繽紛可愛的讓人捨不得吃的杯子蛋糕，近幾年來真的很火紅，簡單的馬芬蛋糕上擠上各種口味的糖霜奶油，不過這裡的杯子蛋糕不簡單，各個都包藏禍心，都是有夾餡的
我喜歡這款有加酒進去的的栗子蛋糕，鬆軟栗子泥加上醉人的酒香配上巧克力蛋糕，是不是給他有點太夢幻太完美了
另一款有加入海鹽的的巧克力奶霜蛋糕我也愛極了，原來小妤跟我一樣都喜歡有點鹹有點甜，不覺得這樣吃起來嘴巴裡的口感很豐富嗎？
肉桂南瓜磅蛋糕，是一款沉甸甸非常有飽足感的蛋糕，扎實綿密，香甜可口，淡淡的南瓜滋味很適合秋日的下午來上一壺英國茶搭配一下
Adam說正統的英式茶都是搭配蜂蜜增加他的甜度，一整個就好有質感，我好想換上小妤收集的那套古著來一場正正式式的英國風下午茶唷！今天來是公休日，沒拍到傳聞中很像女僕裝的制服，我可是女僕控耶！一定要讓阿姨我，不！是姐姐我來試穿一下我們就這樣天南地北的聊了一下午，這空間讓人舒服的都不想走了，要不是他們關門放狗了，我都還想賴在著裡不走了咧！
關門放狗的狗福樂，真的是幸福又快樂的一個家庭，福樂你好幸福啊！
現在開始也有賣早餐囉！八點就營業 ，早起的人也有福了
謝謝 Adam與小妤一整天辛苦的招待 ，休假日還來叨擾你們 ，加油！我想看你自己設計的婚紗 ，我好期待
以後茶飲部分會換成這種英國傳統的鐵壺，現在在等把手的布來，怕不習慣用這壺的客人會燙傷手
未來還會將三樓開放為玻璃屋DIY體驗區，由魏大哥親自指導如何垃圾變黃金 ，今天先上來幫大家參觀一下，我比較期待陽台烤肉啦！看出去的夜景亂有FU一把的 ，大口吃肉大口喝酒
歡迎大家來參觀魏家歌舞團的皮影戲
有吃又有拿，阿姨我感覺足感心，不對，是姐姐我足感心耶！包裝也好可愛 ，是小點點的耶！拿回去給我們家小朋友吃，每個都誇讚這家的造型可愛又討喜，每一種口味都好好吃唷！
豬友好康又來囉！只要告知是豬扒飽的格友再招待你每天不同的小甜點，記得別忘了說是豬扒飽的格友唷！
soft metal軟鐵英式下午茶台中市向上路一段79巷50號(昇平街VS草悟道)
04-23023292周二公休
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