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2015-06-09
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最近越來越流行深夜拉麵食堂了，家裡附近最近也開了一家，豬弟已經先去探路後跟我回報好吃又大碗，而且還是台灣口味的拉麵，可不是日式拉麵，那這樣我就非常有興趣了，吃了幾家格友們大力推薦的日式拉麵後我都一直想對他們吐口水，實在是重口味的鹹到讓我無法下嚥，我果然無法理解日式拉麵的迷人之處，還是乖乖回來當台妹好了這家うし手工拉麵就位在中華路二段與五權路口，中國醫藥學院急重症中心的對面，晚上10點開始營業一直到賣完為止剛開幕不久，趕快趁著還鮮少人知時來嚐鮮一下，不然我平常哪有這麼勤勞，這時候的我早就鑽進暖呼呼的被窩裡了當然要坐在老闆面前才有屋台FU，小小的攤子，沒幾個座位，一下子就客滿了裡面很隱密的這間是VIP室嗎？可惡，竟然沒坐到，都是正妹耶！口味很簡單，只有兩種湯頭，藥膳湯頭和牛肉湯頭，宮廷漢方藥膳拉麵是雞腿口味的，另外還有牛肉拉麵與牛筋拉麵，牛筋拉麵可選擇藥藥膳或牛肉的湯頭，醬拌乾麵目前還沒有推出，另外小菜有三種可以選擇我們點了日式黑豆和泡菜，大概就是一般常吃到的口味，我喜歡甜滋滋的黑豆，每次看到她黑得發亮的感覺就很想點一盤150元的うし牛肉拉麵，牛肉又軟又入味，入口即化好吃極了，有著紅蘿蔔與
最近越來越流行深夜拉麵食堂了，家裡附近最近也開了一家，豬弟已經先去探路後跟我回報好吃又大碗，而且還是台灣口味的拉麵，可不是日式拉麵，那這樣我就非常有興趣了，吃了幾家格友們大力推薦的日式拉麵後我都一直想對他們吐口水，實在是重口味的鹹到讓我無法下嚥，我果然無法理解日式拉麵的迷人之處，還是乖乖回來當台妹好了
這家うし手工拉麵就位在中華路二段與五權路口，中國醫藥學院急重症中心的對面，晚上10點開始營業一直到賣完為止
剛開幕不久，趕快趁著還鮮少人知時來嚐鮮一下，不然我平常哪有這麼勤勞，這時候的我早就鑽進暖呼呼的被窩裡了
當然要坐在老闆面前才有屋台FU，小小的攤子，沒幾個座位，一下子就客滿了
裡面很隱密的這間是VIP室嗎？可惡，竟然沒坐到，都是正妹耶！
口味很簡單，只有兩種湯頭，藥膳湯頭和牛肉湯頭，宮廷漢方藥膳拉麵是雞腿口味的，另外還有牛肉拉麵與牛筋拉麵，牛筋拉麵可選擇藥藥膳或牛肉的湯頭，醬拌乾麵目前還沒有推出，另外小菜有三種可以選擇
我們點了日式黑豆和泡菜，大概就是一般常吃到的口味，我喜歡甜滋滋的黑豆，每次看到她黑得發亮的感覺就很想點一盤
150元的うし牛肉拉麵，牛肉又軟又入味，入口即化好吃極了，有著紅蘿蔔與白蘿蔔燉煮的清甜湯頭，我喜歡，老闆一直強調湯頭可是細細熬煮不加味精和鹽，散發出來的可是食材最原始的甜美滋味，紅蘿蔔和白蘿蔔可是一夾就斷一吃就融化
250元的宮廷絕一品牛筋拉麵，裡頭可是滿滿的牛筋，牛筋也煮的好軟爛還帶著QQ的口感，湯頭是一樣的牛肉湯頭
麵體是比較粗的拉麵，又Q又滑溜，很有口感，泡了稍久一點也不會變的太軟爛
我最喜歡的是這個150元的宮廷漢方藥膳拉麵，甘甘甜甜的湯頭有種藥燉排骨的FU，有濃濃的藥膳味卻不讓人害怕與討厭，熱呼呼的湯好喝的不得了，這麼冷的冬夜裡來上這一碗，只能說太幸福了，老闆有考慮出麻油雞口味的嗎？
雞腿還很大一隻，大概有豬弟的手掌那麼大，一樣燉的又軟又嫩，每咬一口雞肉都是濃郁的藥材香
更棒的是，老闆說可以免費續湯唷！老闆都會主動的問大客人要不要續湯，我們的湯都沒放鹽和味精的唷！
深夜拉麵又一發，中式口味的更合我胃口，大大的推薦うし手工拉麵
台中市中華路二段與五權路口，中國醫藥學院急重症中心的對面，晚上10點開始營業一直到賣完為止
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