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等級4
年初,台中的秀泰廣場開幕,地點選在火車站附近,除了影城之外,還進駐了不少餐廳與商家,看來周末的逛街人潮勢必要大洗牌了。周五的夜晚,小綿羊和朋友一起來拜訪開丼,看見招牌斗大的寫著「地表最強燒肉丼」,讓人不禁好奇是什麼樣的滋味,讓店家有這樣的自信。對了,建議大家可以事先訂位,不然門口的排隊人龍應該會讓你退避三舍XDMenu提供各式燒肉丼,牛豬雞一應俱全。均以套餐方式供餐,包含季節生菜、味噌湯、玄米煎茶和日式甜點,不額外收取服務費。每一款丼飯的特色都有條列出來,並且附上實體照片給客人參考。如果真的有選擇困難,店家也貼心的在菜單的最前面列出TOP 5的丼飯和TOP 3的小菜,初次拜訪不妨就從這一區下手吧!!另外,也有提供許多款特色汽水和啤酒,很適合下課或下班後來喝幾杯XD(提醒:開車不喝酒,喝酒不開車)每桌都會霸氣的給一瓶玄米煎茶,並且貼心的使用保溫瓶盛裝,喝完可以請店員再添。一旁的反光物體是生菜,新鮮脆口,富含水分,可以包著即將上場的食材,補充纖維素,吃完也可以再續喔!!韓式手工泡菜 (NT. 50)剛好前陣子去了韓國一趟,覺得味道還算道地,是少數小綿羊可以接受的泡菜喔!!明太子烤薯餅 (N
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年初,台中的秀泰廣場開幕,地點選在火車站附近,除了影城之外,還進駐了不少餐廳與商家,看來周末的逛街人潮勢必要大洗牌了。

周五的夜晚,小綿羊和朋友一起來拜訪開丼,看見招牌斗大的寫著「地表最強燒肉丼」,讓人不禁好奇是什麼樣的滋味,讓店家有這樣的自信。

對了,建議大家可以事先訂位,不然門口的排隊人龍應該會讓你退避三舍XD
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Menu

提供各式燒肉丼,牛豬雞一應俱全。

均以套餐方式供餐,包含季節生菜、味噌湯、玄米煎茶和日式甜點,不額外收取服務費

每一款丼飯的特色都有條列出來,並且附上實體照片給客人參考。

如果真的有選擇困難,店家也貼心的在菜單的最前面列出TOP 5的丼飯和TOP 3的小菜,初次拜訪不妨就從這一區下手吧!!

另外,也有提供許多款特色汽水和啤酒,很適合下課或下班後來喝幾杯XD

(提醒:開車不喝酒,喝酒不開車)
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每桌都會霸氣的給一瓶玄米煎茶,並且貼心的使用保溫瓶盛裝,喝完可以請店員再添。

一旁的反光物體是生菜,新鮮脆口,富含水分,可以包著即將上場的食材,補充纖維素,吃完也可以再續喔!!
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韓式手工泡菜 (NT. 50)

剛好前陣子去了韓國一趟,覺得味道還算道地,是少數小綿羊可以接受的泡菜喔!!
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明太子烤薯餅 (NT. 120)

第一次吃到這樣的組合,薯餅酥脆不油膩,上頭的醬料似乎不只是明太子,還有點起司的感覺,吃起來鹹香鹹香的很不錯。
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岩漿起司豚肉丼 (NT. 230)

這樣看起來好像覺得分量普通,吃起來可是非常有飽足感呢!!

當天提供的甜點是紫米紅豆粥,甜度適中,發現日式餐廳似乎都喜歡以這一道小品作結。
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滿滿的燒烤豬肉片把米飯完全掩蓋,更邪惡的是淋在上頭的起司,如岩漿一般滿溢而出。

豬肉約莫有個10片,肥瘦適中,吃起來不油膩。

輕輕夾起,片片都沾滿了濃郁的岩漿起司,味道香濃卻不死鹹。

最讓人驚喜的莫過於起司底下居然暗藏一顆生蛋黃,拌飯也好,和著起司搭配肉片也好,都讓整碗丼飯的味道更加有厚度。

不過啊...個人覺得單獨吃一份也許會膩口,建議可以和朋友一起分食。
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牛小排肉山丼 (NT. 450)

店家貼心的附上一個空盤,讓客人可以盛裝牛小排的骨頭。

一旁有個三小格調味素材,分別是七味粉、海鹽和金桔,可以用來增添牛小排的風味。
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剛剛俯瞰覺得還好,側面看起來還真像是一座山。

牛小排約莫有個8塊,個個都相當厚實,據說總重量可是超過320公克呢!!!!

富含油脂的部分,經過燒烤轉化成迷人的牛油香;火侯與熟度的掌控非常好,牛肉吃起來不乾柴,靠近骨頭帶有筋性的部分還算好咀嚼。

另外,配料的部分有提供烤蒜頭和炒洋蔥,搭著牛肉一起吃非常夠味!!
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最近有一個小活動,掃QR code填寫用餐問卷,一支手機可以兌換一份甜心冰麻糬 (NT. 30),有花生和芝麻兩種口味,其實就是麻糬皮包著一球冰淇淋這樣。

【分項評比】

美味度:★★★★☆

CP值:★★★★

用餐氣氛:★★★☆

服務態度:★★★☆

小結:

經過這次的體驗,小綿羊可以理解店家為何會自詡「地表最強燒肉丼」。

除了燒肉的基本功夫了得,肉片的用量更是霸氣,絕對讓你吃到過癮!!!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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