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2018-08-01
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口感香甜蛋香重，吃起來Q彈Q彈…賞味期限內享受口感的變化~長崎蛋糕這種令人魂牽夢縈的口感一旦吃過就讓人很難忘懷!!!以前常常把長崎蛋糕和蜂蜜蛋糕誤認為是一樣的東西殊不知兩者在成分上是相近但略有不同之處…一樣都是用蛋、麵粉和古法製作出來…唯一不同的地方在於長崎蛋糕用砂糖，蜂蜜蛋糕將砂糖換成蜂蜜減少蛋腥味。兩者各自有擁護者，就要看自己偏好香甜或是蛋香重多一點的味道咯!!大雅有家 福久長崎蛋糕 聽說很厲害…隱藏在非常隱密的地方若不是魚仔恰巧有朋友住附近，說真的也不怎好找，最後還是有仰賴了導航下>///<福久長崎蛋糕坐落巷弄內住宅中，標準的隱藏版巷弄美食沒有透過口耳相傳或網路的曝光真的很難會知道這麼優的蛋糕店這要拜每天掛網的成效…遠目@@+(還敢說，很值得炫耀嗎= =?)小小的招牌不咱顯眼，寧靜不喧嘩的街道低調的可以…每天差不多的時間陣陣蛋糕香隨風飄溢香的誘人，嚴然成了雅楓街99巷有趣的現象…看到招牌大方往民宅走進來就是…兩扇玻璃門推開後迎接的是親切的老闆娘和蛋糕的香氣蛋糕目前就 原味、双目糖、巧克力 三種口味，當場打卡都有每盒折30元的優惠!!現在人手一機智障型 不對，是智
口感香甜蛋香重，吃起來Q彈Q彈…賞味期限內享受口感的變化~
長崎蛋糕這種令人魂牽夢縈的口感一旦吃過就讓人很難忘懷!!!
以前常常把長崎蛋糕和蜂蜜蛋糕誤認為是一樣的東西
殊不知兩者在成分上是相近但略有不同之處…一樣都是用蛋、麵粉和古法製作出來…
唯一不同的地方在於長崎蛋糕用砂糖，蜂蜜蛋糕將砂糖換成蜂蜜減少蛋腥味。
兩者各自有擁護者，就要看自己偏好香甜或是蛋香重多一點的味道咯!!
大雅有家 福久長崎蛋糕 聽說很厲害…隱藏在非常隱密的地方
若不是魚仔恰巧有朋友住附近，說真的也不怎好找，最後還是有仰賴了導航下>///<
福久長崎蛋糕坐落巷弄內住宅中，標準的隱藏版巷弄美食
沒有透過口耳相傳或網路的曝光真的很難會知道這麼優的蛋糕店
這要拜每天掛網的成效…遠目@@+(還敢說，很值得炫耀嗎= =?)
小小的招牌不咱顯眼，寧靜不喧嘩的街道低調的可以…
每天差不多的時間陣陣蛋糕香隨風飄溢香的誘人，嚴然成了雅楓街99巷有趣的現象…
看到招牌大方往民宅走進來就是…
兩扇玻璃門推開後迎接的是親切的老闆娘和蛋糕的香氣
蛋糕目前就 原味、双目糖、巧克力 三種口味，當場打卡都有每盒折30元的優惠!!
現在人手一機智障型 不對，是智慧型手機，按個讚打個卡不到30秒的時間立馬折價30元
以原味220的價格來說就只要付190元，CP值也太高了吧!!!!!老闆簡直佛心來著
櫃檯和店內木製裝潢為主加些帶些日式的擺設和小物
營造出日式的氛圍，踏進店裡即可感受到不同的風情來…
蛋糕就像豆腐一樣一板一板的被放在櫥窗裡，等要分切小塊的時候才會被捧出來
一來保鮮，二來保濕，乾淨又衛生!!! 每日新鮮出爐，絕不會有隔夜的蛋糕!!!
來訪之際恰巧遇到蛋糕出爐，滿屋子充滿蛋香和甜蜜的香甜味要多邪惡就有多邪惡!!!
可以想像被蛋糕的香氣包圍的感覺嗎??等待切蛋糕的時刻才叫煎熬…
長崎蛋糕內容很單純，只有蛋、麵粉、糖及水飴(麥芽)去製作
天然食材，沒有任何人工添加物，就連雞蛋在粉絲頁都有出示檢驗合格報告
剛出爐第一天會比較乾鬆，隔天糖體溶出後會變得濕黏，口感會不同
常溫3天，如需延長保存期限請方冰箱冷藏，最佳賞味期限3~5天
每條蛋糕約600克重，由於採全人工分切，重量會有正負之差
老闆娘相當有經驗已經是老手，重量拿捏的很精準，誤差值不會太大…
均一尺寸的規格，正常會分切為小朋友都方便食用的12等分大小
雙拼口味預定時可以先行告知，金額就是兩者口味相加除以二的價格…
長崎蛋糕的包裝紙盒金光閃閃、金碧輝煌猶如大金條，質感提升、好感度大幅增加
金盒送禮相當得體，拿到手的朋友肯定能感受到情誼間的重視!!!
原味、巧克力、双目糖 三種口味分別會貼上不同顏色的標籤貼紙
彌月蛋糕有自己的專屬外盒，直接印製彌月之喜字樣在盒蓋上極為喜氣~
光線灑在金盒上，閃亮亮超有貴氣…
相當適合做彌月蛋糕送禮用…價格公道又合乎禮儀，重點是好吃!!!
福久長崎蛋糕店裡主要的三種口味，原味、双目糖和巧克力
隨口問了會不會推出抹茶、紫芋…之類的口味
老闆娘說暫時不會，會依店內三款為主，但我仍是充滿著期待…
双目糖長崎蛋糕 NT$250元、原味長崎蛋糕 NT$220元
原味長崎蛋糕 蛋香濃郁，口感比較紮實，入口越咬越香且保有一定的濕潤度不會乾乾的…
蛋糕體Q軟有彈性，甜度適中不甜膩，要比一般的精緻蛋糕吃起來爽口!!!
双目糖長崎蛋糕 和原味僅差別在底部帶的双目糖顆粒較大，咬起來脆口清甜
Q彈中帶ㄎㄠˊㄎㄠˊ的顆粒感，多層次的口感在口中很是豐富…是一種雙重享受的概念!!!
我最喜歡咀嚼硬脆的東西了，拿到双目糖肯定先從底部吃起，覺得特別好吃~
巧克力長崎蛋糕 NT$280元
別看蛋糕體好像粗粗，吃起來卻意外的紮實、綿密
與一般吃到入口即化的精緻蛋糕完全不同，有彈性也濕潤，重點是吃多都不嫌膩
巧克力長崎蛋糕 香醇可可香濃郁、迷人，別被它的外表騙了，完全不會太甜!!!
品嚐過原味和双目糖後再吃巧克力，想不到在我的心中掀起一陣小漣漪，相當耐人尋味溜~
三種口味中，出奇的我被巧克力整個收服，個人最愛巧克力長崎(愛心)
剛出爐的蛋糕口感較為鬆軟富彈性，冷藏過後轉化成濕潤到紮實，
蛋糕底部的双目糖將隨著時間自然融化成蜜糖，賞味期間各有不同風味。
每個時間階段的蛋糕口感略有變化，冷藏過後冰涼更Q彈的口感是我最喜歡的…
双目糖不會因為高溫而融化，但會隨著時間融在蛋糕體裡，原本想放個幾天試試這箇中的奧妙
可拿回家不到2天就被完食(我家人真的很捧場XD)，這科學精神就只能等下次再試啦!!!!!
香甜清爽、濃郁甘口、有口感性的福久長崎蛋糕真的很值得品嚐~
下午茶、點心、老少咸宜的好物!!!!!!
孕期滿8個月的準媽咪可以預約後帶著媽媽手冊親臨門市免費索取盒
蛋糕基本為雙拼口味，双目糖+巧克力or原味+巧克力or原味+双目糖
沒有特殊要求則由店家自行搭配(外縣市宅配須自行負擔運費)
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