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2017-04-18
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在台中北屯中清路一段附近的住宅區，有間古色古香的店面充滿古意的日式裝潢格局，從門口就能感受到濃濃復古風。一米麥日式木質裝潢的氣氛就像是來到父母親的童年時期！ 裡面還有一個工作室，有許多人正在忙著製作各式的糕餅， 看他們都很忙碌也不敢打擾，所以我就先拍店內環境的照片桌上還放著許多試吃的糕餅，沒有吃過的客人可以先嘗味道 櫃檯的地方還有打卡送口酥餅的活動，想品嘗的朋友快去吧 品項內容數量 麻糬類禮盒(15入裝) 鹹麻糬(15入) 3選1 鹹甜綜合※內容含鹹口味(6入)，花生、紅豆、芝麻(各3入) 甜麻糬※內容含花生、紅豆、芝麻(各5入) 酥餅類禮盒(12入裝) 芋頭酥、彩頭酥、白片酥(各4入) 2選1 芋頭酥 / 彩頭酥 / 白片酥 (3選2，不得重複) 口酥餅 原味(1包) 3選1 椰子(1包) 芝麻(1包) 芝麻口酥餅 口酥餅目前有三種口味，除了原味之外還有椰子、芝麻口味因為我其實不太喜歡太濃的椰子味，所以選了芝麻口味 XD外頭有著許多芝麻蹤影，烘烤過後產生的紋路有點像是桃餅 吃了一口發現口完全不同！其實摸起來就覺得質地柔軟許多 一米麥利用
在台中北屯中清路一段附近的住宅區，有間古色古香的店面充滿古意的日式裝潢格局，從門口就能感受到濃濃復古風。
一米麥日式木質裝潢的氣氛就像是來到父母親的童年時期！
裡面還有一個工作室，有許多人正在忙著製作各式的糕餅，
看他們都很忙碌也不敢打擾，所以我就先拍店內環境的照片
桌上還放著許多試吃的糕餅，沒有吃過的客人可以先嘗味道
櫃檯的地方還有打卡送口酥餅的活動，想品嘗的朋友快去吧品項內容數量 麻糬類禮盒
(15入裝)
鹹麻糬(15入) 3選1 鹹甜綜合
※內容含鹹口味(6入)，花生、紅豆、芝麻(各3入)
甜麻糬
※內容含花生、紅豆、芝麻(各5入)
酥餅類禮盒
(12入裝)
芋頭酥、彩頭酥、白片酥(各4入) 2選1 芋頭酥 / 彩頭酥 / 白片酥 (3選2，不得重複) 口酥餅 原味(1包) 3選1 椰子(1包) 芝麻(1包)
芝麻口酥餅
口酥餅目前有三種口味，除了原味之外還有椰子、芝麻口味因為我其實不太喜歡太濃的椰子味，所以選了芝麻口味 XD
外頭有著許多芝麻蹤影，烘烤過後產生的紋路有點像是桃餅
吃了一口發現口完全不同！其實摸起來就覺得質地柔軟許多一米麥利用自榨豬油加上麵粉手工烤製而成，口感當然不同
除了香氣十足的芝麻香之外，還有著入口即化的驚奇口感！
在口中的味道吃起來好像麵茶！有著微鹹微甜的顆粒口感，
也想起小時候我爸媽有買過麵茶，沒想到連我都想起童年了
麻糬禮盒－鹹甜綜合
禮盒中還有附上一張口味標示的小卡片，以紙杯顏色做區分
想吃什麼口味也不怕搞混，外表最好認的就是鹹口味麻糬了
一米麥的麻糬個頭比平常市面上看到的還要小巧可愛一些，女生吃的時候也不會覺得太多或是減肥會有罪惡感～（笑）
一米麥特別選用來自西螺濁水溪附近所產出的糯米製作外皮以固定的比例與水混合，磨成米漿之後再進行脫水蒸製而成
紅豆麻糬
從大眾化的紅豆口味品嘗～拿起來還沒吃就發現不同之處！麻糬不是偏軟有彈性的，而是很扎實的麻糬，本來怕會很乾
沒想到吃了一口，就讓我愛上他們的麻糬！外皮有濃濃米香
最外層的粉也不會很多，所以吃的時候也不怕沾到嘴角唷～
光看照片內餡的光澤就知道完全不會覺得乾，而且滿濕潤的
紅豆餡是自然的紅豆香，還能吃到顆粒口感，完全不甜膩！
花生麻糬
花生餡裡還有少許芝麻，內餡些微的濕潤，不會覺得太乾口香氣十足而自然，花生香中還有淡淡的芝麻香，甜度也不高
芝麻麻糬
芝麻口味有滿滿芝麻粉，這口味吃起來一開始會覺得有點乾慢慢咀嚼後，這樣乾口的感覺就消失了，所以不會覺得卡喉
鹹口味麻糬
鹹口味的麻糬外面撒上椰子粉，但是椰子的味道不會太重，裏頭的配料超級豐富！視覺上的色彩也比甜口味繽紛許多～
店家將自行炒好的肉餡及蔬菜填入由糯米製成的麻糬皮中，
麻糬外皮充滿米香，內餡有豬肉和筍子的鹹味、蝦米的香氣
以及外層的椰子粉帶出淡淡的甜與獨特香味，味道好豐富！
酥餅禮盒
這可以說是我目前吃過的中式酥餅中，最清爽、不油膩的！酥餅的外皮沒有多餘的油份，用手拿取後手還是乾淨的耶～
這三種口味加起來是「白芋米」組合呢～感覺很有趣～ XD
白片酥
白片酥又稱「小雪餅」，酥脆的外皮配上香氣十足的內餡，雪白內餡有點像是綠豆沙的味道，細緻而扎實帶出淡淡甜味
因為質地非常細緻而扎實，所以吃起來還會有冰涼的口感！
中間加入了非常扎實的肉鬆，口感上有點硬，不太好咀嚼，不過肉鬆香氣倒是滿和我的味的～時鹹時甜的變化很有層次
芋頭酥
還沒吃就看到芋泥從一層層餅皮中跑了出來～用料好大氣呀
芋頭酥的內餡和一般的芋頭酥特別的不同，餡料是濃郁芋泥裏頭也能清楚的看到芋頭塊，甜度也比以往吃過的低了許多
稍軟的外皮一層層堆疊起來之後的細緻口感，完全不覺得膩比一般的中式糕餅更清爽不油膩，真的吃過之後就愛上了～
吃完一顆還會想再吃第二顆，完全沒有減肥的罪惡感（笑）
彩頭酥
彩頭酥上頭印著「米」字，加入蘿蔔絲、紅蔥頭以及綠豆餡吃一口還能吃到蘿蔔絲的彈牙口感，是新鮮食材才有的口感
製作出鹹香滋味中帶著一點點甜味的酥餅，味道層次很豐富味道上也不用擔心太鹹或太油，突破以往對中式糕餅的印象
經過這次體驗，我以後回台北應該會順便帶一米麥的伴手禮不甜不膩，每一種糕餅都是食材自然的味道，感覺健康許多
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