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2014-08-08
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地址:台中市南屯區東興路二段265號電話:04-2475-6233這次要吃的是雲爐鍋物,推出的新品銅盤燒烤常常經過雲爐,都沒注意到門面還挺美的 池中還有養些小魚店內環境除了四人桌,還有提供6~8人桌 用竹牆區隔成包廂,挺適合多人聚餐的醬料區 有提供烏梅汁與冰開水,無限暢飲烏梅汁好喝,沒有嗆嗆的味道菜單(黃色)為這次要試吃的新品,銅盤燒烤的部份 烏梅汁 一人一鍋的銅盤,放滿蔬菜採一人一鍋還蠻不錯的,想要吃硬的嫩的恰恰的,自己決定 附一盤豬油潤鍋 今天的"雞絲頭"們~玫瑰花瓣與白水 (上)左~右:黑胡椒。鹽。檸檬汁(下)左~右:檸檬汁。玫瑰鹽。黑胡椒 玫瑰鹽這次是點雲品合烤 358元與玫瑰花合烤 498元第一輪上的部份是除了固定的主菜之外另外的梅花豬,梅花牛,小肥牛,雞腿肉還可以四選二因為是兩人份,所以我們貪心的四選四摩佐拉乳酪 梅花牛與雞腿塊 小肥牛與梅花豬 小肥牛 這次很特別的還有一樣就是,撒上玫瑰花瓣的創意吃法肉品都有先淋上一些醬汁~第一片來吃原味,捲上花瓣不知道是不是放了太少,覺得玫瑰香味沒有特別明顯 梅花豬 雞腿塊把雞皮烤到恰恰,腿肉本身
地址:台中市南屯區東興路二段265號
電話:04-2475-6233
這次要吃的是雲爐鍋物,推出的新品銅盤燒烤
常常經過雲爐,都沒注意到門面還挺美的
池中還有養些小魚
店內環境
除了四人桌,還有提供6~8人桌
用竹牆區隔成包廂,挺適合多人聚餐的
醬料區
有提供烏梅汁與冰開水,無限暢飲
烏梅汁好喝,沒有嗆嗆的味道
菜單
(黃色)為這次要試吃的新品,銅盤燒烤的部份
烏梅汁
一人一鍋的銅盤,放滿蔬菜
採一人一鍋還蠻不錯的,想要吃硬的嫩的恰恰的,自己決定
附一盤豬油潤鍋
今天的"雞絲頭"們~
玫瑰花瓣與白水
(上)左~右:黑胡椒。鹽。檸檬汁
(下)左~右:檸檬汁。玫瑰鹽。黑胡椒
玫瑰鹽
這次是點雲品合烤 358元與玫瑰花合烤 498元
第一輪上的部份是除了固定的主菜之外
另外的梅花豬,梅花牛,小肥牛,雞腿肉還可以四選二
因為是兩人份,所以我們貪心的四選四
摩佐拉乳酪
梅花牛與雞腿塊
小肥牛與梅花豬
小肥牛
這次很特別的還有一樣就是,撒上玫瑰花瓣的創意吃法
肉品都有先淋上一些醬汁~
第一片來吃原味,捲上花瓣
不知道是不是放了太少,覺得玫瑰香味沒有特別明顯
梅花豬
雞腿塊
把雞皮烤到恰恰,腿肉本身就是軟中帶嚼勁,好吃
梅花牛
純肉包花可能太厚重了,吃不出花味
包上生菜的玫瑰花瓣,反而被提出來味道,較明顯
咀嚼中散發出玫瑰香味,第一次吃過的味道,還挺特別的
乳酪條,我覺得炸的會比較好吃吧@@
因為外皮吃起來,軟軟的,我沒有很喜歡
我的創意吃法~
第二輪是主菜的部份
骰子牛(玫瑰花合烤)
雪花牛(玫瑰花合烤)
黑胡椒洋蔥雞柳(雲品合烤)
牛肩小排(雲品合烤)
雞柳只有簡單的調味
雖然是雞胸肉,但口感不會過柴
加上洋蔥本身的甜味,清爽好吃
骰子牛
骰子牛比較有嚼感
帶點筋帶點油脂,很好吃,我很喜歡~
雪花牛
牛肩小排
店員說也可以捲起來烤
久聞雲爐的甜點,紅豆牛奶冰很好吃
果然不錯,紅豆軟綿中還帶點顆粒感
整體搭配不會過甜,真的好吃
連不太吃紅豆跟煉乳的假花蓮人,這次都不需要我幫吃了
服務方面,還蠻細心的,會不時來提醒要幫銅盤加水
也會注意出菜的速度,不會搞的滿桌都是菜的讓人阿炸
銅盤的部份,則是比起以往所以吃過的
以偏像原味的呈現,加上玫瑰花瓣真的挺特別的
唯一有點小小的不滿足,就是少了喝湯的感覺
因為是一直加白水,所以湯的部份,雖然有蔬菜與肉的鮮味
就是少了些鹹味,來提出更好的味道
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