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2016-10-02
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爵士音樂節的第一個週末，走在勤美商圈附近的巷弄裡探險。經過了一家外觀明亮很新潮又不失傳統日本特色的日本料理店。立馬吸引了我的目光。與朋友討論了一番決定進去嘗鮮！ 餐點的種類選擇很豐富，店內有賣生魚片/握壽司/還有炭火烤物。看到一個很特別的餐點『干貝海膽漢堡』。原本以為是真的速食的那種漢堡，還在心想是個什麼形態的料理的時候。店內的小鮮肉店員此時熱情的過來招呼我們跟我們介紹菜單。原來『干貝海膽漢堡』是日本進口的2XL干貝包入日本岩手海膽後炙燒加上魚子醬。這麼特別的一道菜品當然要點來吃吃看！！ 這道菜品上菜時干貝的尺寸真的讓我好驚訝！！大到連我是男生都快沒辦法一口塞下去的大小了！！店員說如果可以：一口豪邁地吃下去吧！你會感覺倘佯在海洋裡聽到他說完小編決定張開大口豪邁的一口咬下。吃進去了瞬間我久久不能言語那海味的感動！！完全明白什麼事倘佯在海裡的滋味了。干貝的鮮甜搭配上海膽跟魚子醬，一口塞進去，口腔上方先感受到魚子醬的香味咬下後紫蘇＋干貝＋海膽的味道...........天啊！！太好吃了吧！！！讓我想到食神裡面的薛家燕評審說的：為什麼？為什麼讓我吃到這麼好吃的東西？以後吃不到怎麼辦？！？！？！
經過了一家外觀明亮很新潮又不失傳統日本特色的日本料理店。
立馬吸引了我的目光。
與朋友討論了一番決定進去嘗鮮！
餐點的種類選擇很豐富，店內有賣生魚片/握壽司/還有炭火烤物。看到一個很特別的餐點『干貝海膽漢堡』。
原本以為是真的速食的那種漢堡，還在心想是個什麼形態的料理的時候。
店內的小鮮肉店員此時熱情的過來招呼我們跟我們介紹菜單。
原來『干貝海膽漢堡』是日本進口的2XL干貝包入日本岩手海膽後炙燒加上魚子醬。
這麼特別的一道菜品當然要點來吃吃看！！
這道菜品上菜時干貝的尺寸真的讓我好驚訝！！大到連我是男生都快沒辦法一口塞下去的大小了！！
店員說如果可以：一口豪邁地吃下去吧！你會感覺倘佯在海洋裡
聽到他說完小編決定張開大口豪邁的一口咬下。
吃進去了瞬間我久久不能言語那海味的感動！！完全明白什麼事倘佯在海裡的滋味了。
干貝的鮮甜搭配上海膽跟魚子醬，一口塞進去，
口腔上方先感受到魚子醬的香味咬下後紫蘇＋干貝＋海膽的味道...........天啊！！太好吃了吧！！！
讓我想到食神裡面的薛家燕評審說的：為什麼？為什麼讓我吃到這麼好吃的東西？以後吃不到怎麼辦？！？！？！
第一道就讓我這麼驚豔。我們大夥更期待下一道菜品了！！
第二道菜品是綜合生魚片
因為剛剛的干貝海膽漢堡太開胃，這道菜還來不及拍下就被秒殺！！
綜合生魚片也好新鮮！！！
每一片都切的又厚又大片。師傅切的厚度非常剛好，不會大片到讓人覺得很膩！
緊接著是握壽司比目魚握壽司好吃到想哭了.........炙燒過後的比目魚握油脂逼出的剛剛好！
超級香的拉！！
其他的握壽司也完全在等級之上...只是比目魚太好吃所以特別介紹。
這次真的選對店家了！本來同行友人在考慮吃義大利麵。但是我一直很想吃吃看這家，吃飽喝足之後大家非常的滿意。
每道菜品都好好吃。用餐氣氛也超讚的！
還有一道我特別想推薦的菜品：鐵炮卷！
帥哥電員說這是他們家主廚特別研發的創意料理，是用中卷包入花枝漿,鹹蛋黃還有番茄,香菜下去酥炸的！
完全不需要沾醬？小編正在好奇怎麼可能不用沾醬的時候，友人先開吃了..........
他比手畫腳的示意要我快點夾一片來吃吃看！！
一吃下去.......不得了了，真的不用沾醬,鹹蛋黃的鹹味搭配上酥炸後的中卷,OMG
驕傲的神情看著同行友人們心中os:嘿嘿--老子真會選餐廳！！
除了裝潢好之外菜品真的是道道都CP破錶！！
馬上收服了我們的身心靈以及胃口！完勝了我們的胃。
每一道都好好吃。
以下附上万廚房店內的用餐環境！
雖然是新開的日本料理不過一直持續客滿中耶.........聽說目前還在試營運中。
試營運的生意就這麼好，想必開幕後必定天天大排長龍.......而且排隊的隊伍中必定會有我的出現....
就這樣被你征服±±
小編第一篇食記分享就獻給万除房了！！
好吃推薦。順道一提万廚房的酒類選擇也超多der!!
要不是今天開車肯定要喝個爽！
下次一定要再來大口吃大口喝他一番！！！
餐廳名稱：万廚房
餐廳地址：台中市中興街120號
餐廳電話：04-23059453
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