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2023-10-15
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台中餐廳推薦～糖糖今天要推薦給大家的初月 砂鍋粥丨茶飲丨私房菜是最近新開的中式料理餐廳，也是糖糖的愛店之一，主打砂鍋粥，還有多道主廚私房料理，營業時間從中午11點至凌晨1點，中間沒有休息，免收服務費也不限時間，還有提供免費的停車場，非常適合多人或家庭聊天聚餐的好所在～初月砂鍋粥位在台灣大道二段179巷弄裡，靠近台灣大道及英才路這邊，從TGI FRIDAYS旁邊那條巷子進去直直走就可以看到初月砂鍋粥的招牌囉獨棟的老宅裝潢，讓人經過這不注意到他都難啊初月砂鍋粥也有提供戶外的座位區，如果有寵物的朋友可以坐戶外的座位，白天採光明亮，聽說晚上有燈光布置氣氛更美走進店裡頭更能感受到古色古香的氛圍，用餐空間寬敞舒適，座位數也很多，不只假日時常客滿，平日來用餐的客人也不少呢初月砂鍋粥除了一樓外，二樓也有提供座位區，除了一般的座位，也有圓桌包廂及榻榻米的和室包廂初月砂鍋粥菜單來來來～看到初月砂鍋粥密密麻麻的菜單就知道品項有多多，光是砂鍋粥的選項就將近20種，從1人份到10人份都有，除了招牌砂鍋粥，主廚私房菜也是來初月砂鍋粥必點，餐點選項也非常多，供應時間是11:30至13:50及17:30~20:50這
台中餐廳推薦～糖糖今天要推薦給大家的初月 砂鍋粥丨茶飲丨私房菜是最近新開的中式料理餐廳，也是糖糖的愛店之一，主打砂鍋粥，還有多道主廚私房料理，營業時間從中午11點至凌晨1點，中間沒有休息，免收服務費也不限時間，還有提供免費的停車場，非常適合多人或家庭聊天聚餐的好所在～
初月砂鍋粥位在台灣大道二段179巷弄裡，靠近台灣大道及英才路這邊，從TGI FRIDAYS旁邊那條巷子進去直直走就可以看到初月砂鍋粥的招牌囉獨棟的老宅裝潢，讓人經過這不注意到他都難啊
初月砂鍋粥也有提供戶外的座位區，如果有寵物的朋友可以坐戶外的座位，白天採光明亮，聽說晚上有燈光布置氣氛更美
走進店裡頭更能感受到古色古香的氛圍，用餐空間寬敞舒適，座位數也很多，不只假日時常客滿，平日來用餐的客人也不少呢
初月砂鍋粥除了一樓外，二樓也有提供座位區，除了一般的座位，也有圓桌包廂及榻榻米的和室包廂初月砂鍋粥菜單
來來來～看到初月砂鍋粥密密麻麻的菜單就知道品項有多多，光是砂鍋粥的選項就將近20種，從1人份到10人份都有，除了招牌砂鍋粥，主廚私房菜也是來初月砂鍋粥必點，餐點選項也非常多，供應時間是11:30至13:50及17:30~20:50這兩個時段唷
如果肚子不餓，只是想找個地方喝茶聊天，初月砂鍋粥也是不錯的選擇，飲料品項也是多到不行，旁邊還有風味茶點可以配著飲料享用
麻辣百頁 70元一般茶館的滷味都是滷豆干跟滷米血兩種，初月砂鍋粥除了這兩樣滷味，還多了滷百頁，滷味有滷香跟麻辣，如果吃辣的朋友糖糖推薦可以點麻辣口味，他們家的滷味還不錯吃，百頁豆腐很Q彈，滷的非常入味
金沙豆腐 240元糖糖本身就很喜歡金沙豆腐這道料理，採用雞蛋豆腐，將外皮炸至金黃酥脆，再拌入特製鹹蛋黃，軟嫩的口感中伴隨著金沙的迷人鹹香，讓人一口接一口停不下來
老皮嫩肉 240元這道老皮嫩肉可是初月砂鍋粥的招牌，是說老皮嫩肉這道菜裡頭其實是沒有肉的，而是使用芙蓉豆腐下去料理，而會叫做老皮嫩肉是因為豆腐先炸過，再淋上醬汁，外皮看起來皺皺的但裡頭吃起來很嫩
不得不誇讚初月砂鍋粥這道老皮嫩肉，醬汁不過鹹，裡頭的芙蓉豆腐更是滑嫩好吃
蟹黃燒賣 80元／蝦仁燒賣 80元想吃港式燒賣，在初月砂鍋粥也吃的到，燒賣有蟹黃跟蝦仁兩種，現點現蒸，表現還算中規中矩，建議趁熱吃風味最佳
香酥芋金鴨 340元這道香酥芋金鴨也是糖糖的愛，外皮炸的非常酥脆，裡頭的鴨肉很紮實，肉質不會乾乾的，多了綿密的芋泥及地瓜泥，鹹中帶點微甜的滋味，好吃不膩口
蒜片骰子牛 320元採用軟嫩的菲力牛，切成骰子的形狀下去香煎至七分熟，最後再加入大量蒜片點綴
還沒入口就能聞到撲鼻而來的蒜香及牛排香氣，菲力肉質非常軟嫩，牛肉香氣濃郁，搭配蒜片享用層次更加豐富
乾鍋肥腸 300元又是一道讓人愛不釋手的主廚私房料理，上桌時還會發出噗滋噗滋的聲響，除了大腸外，裡頭還有芹菜、辣椒、洋蔥等食材，大腸非常Q軟入味，吃起來不會有腥味，就連本身不太吃大腸的朋友都吃的津津有味
石斑魚粥 1人份 280元 + 蟹腿 250元接下來就是今日的主題，初月的招牌砂鍋粥，一人份量大概是三碗飯的量，糖糖覺得兩個人共享剛剛好～初月砂鍋粥的粥品部分會加入芹菜、香菜、蔥花、花生醬、堅果及干貝絲，如果有不吃的，點餐時可以事先告知店家
採用生米下去燉煮，米心燉煮的非常入味，而不是湯泡飯的口感，裡頭的料還蠻多的，用湯匙一撈，可以撈到滿滿的魚肉及蟹肉，魚肉鮮嫩多汁，肥嘟嘟的蟹腳肉也不錯
松阪豬肉粥 1人份 280元每次來初月砂鍋粥，這個松阪豬肉粥是糖糖必點的口味，松阪豬肉的份量一樣給的很實在，切成厚實的片狀，吃起來帶有嚼勁，粥品的部分帶有香蔥油的香氣，會讓人一碗接著一碗停不下來
紅蟳粥 1人 640元 + 日本干貝 470元將一整隻的紅蟳加入砂鍋中，看起來相當霸氣，蟹肉肉質細緻鮮甜，粥品吃起來也多了紅蟳的鮮味在裡頭
這鍋紅蟳粥糖糖還額外加了日本干貝，干貝大顆飽滿，軟嫩鮮甜，配著粥吃更鮮美
百香綠茶 90元／仙草凍鮮奶 110元／柳橙百香氣泡飲 150元／青茶 80元飲料的部分讓糖糖最印象深刻的就是他們家的仙草凍鮮奶，整杯新鮮加上Q嫩的仙草，甜度固定不過喝起來不會太甜膩，好喝又有飽足感
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