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2015-06-02
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中山招待所，顧名思義，肯定是要有人招待才可以來的地方啦！以前舊的公司就在這附近，所以常常經過中山招待所，就覺得他大門深鎖的好特別，不知是哪個大戶人家呢！後來有上網查一下，才知道是台中頗有名氣的餐廳，這次有金主招待，我才能一探究竟呢！為什麼叫中山招待所呢？是因為建築物是仿照 宋慶齡 女士在上海的故居所建造的，所以整棟建築物呈現1920年代的復古風格，平常門都是關起來的，用餐時必須先按電鈴，服務人員會來幫您開門，感覺好像來人家家裡作客一般，非常的特別一進院子就看到一串香蕉釣在樹上，我就馬上問服務人員這是可以吃的嗎？他的回答也很妙，搔搔頭說應該可以吧！看起來她好像也不知道的樣子，我還是先別吃了吧！ 因為太暗了，照不出庭院的感覺，隨便照個大門交差吧！ 入門口的接待處典雅的歐式裝潢，這裡是一樓的感覺，有種低調奢華感二樓樓梯處超閃的水晶燈二樓的座位區還有復古的留聲機由於一、二樓都有大團體給包下來了，所以我們非常幸運的被分配到一間包廂去，可以有自己獨立享受的空間唷！好棒唷！這裡也是屬於無菜單的消費方式，你可以跟主廚說你不吃什麼，他們會自行幫你調配，中午好像是一人1200元，晚餐一人1600元大家坐定
中山招待所，顧名思義，肯定是要有人招待才可以來的地方啦！以前舊的公司就在這附近，所以常常經過中山招待所，就覺得他大門深鎖的好特別，不知是
哪個大戶人家呢！後來有上網查一下，才知道是台中頗有名氣的餐廳，這次有
金主招待，我才能一探究竟呢！
為什麼叫中山招待所呢？是因為建築物是仿照 宋慶齡 女士在上海的故居所建造的，所以整棟建築物呈現1920年代的復古風格，平常門都是關起來的，用餐
時必須先按電鈴，服務人員會來幫您開門，感覺好像來人家家裡作客一般，非
常的特別
一進院子就看到一串香蕉釣在樹上，我就馬上問服務人員這是可以吃的嗎？他的回答也很妙，搔搔頭說應該可以吧！看起來她好像也不知道的樣子，我還是
先別吃了吧！
因為太暗了，照不出庭院的感覺，隨便照個大門交差吧！
入門口的接待處
典雅的歐式裝潢，這裡是一樓的感覺，有種低調奢華感
二樓樓梯處超閃的水晶燈
二樓的座位區
還有復古的留聲機
由於一、二樓都有大團體給包下來了，所以我們非常幸運的被分配到一間包廂去，可以有自己獨立享受的空間唷！好棒唷！這裡也是屬於無菜單的消費方式，你可以跟主廚說你不吃什麼，他們會自行幫你調配，中午好像是一人1200元，晚餐一人1600元大家坐定位後，服務人員會來講一次今天的菜色內容，接著就要開始上菜囉！
連筷子與筷架都有他們的LOGO
一看到小菜是豆乾與XO醬我們本來以為這裡吃的是中式的餐點
第一道香煎干貝烏魚子，上頭是甜美的櫻桃蘿蔔，在淋上主廚特製的烏魚子油醋醬，干貝煎的酥酥脆脆的，烏魚子咬起來也很芳香，是一道口感清爽的沙拉
橙汁鴨胸搭叉燒燉飯，西式加中式的做法，很特別，鴨胸用的是宜蘭的櫻桃鴨，我們覺得鴨胸有點腥騷味，反而下面的叉燒燉飯有讓我們驚豔到，叉燒香甜的醬汁再加上奶香濃濃的燉飯，特別甜美好吃
這法國麵包也很酥脆，搭的是松露橄欖醬，吃到這邊，我突然感覺，這好像不太像中式餐點呢！有點像無國界的料理
因為我不想吃魚湯，所以主廚幫我換了個慢燉鴨湯，有一整隻燉的軟嫩的鴨腿，湯汁是勾芡稠稠的感覺，有點像魚翅的高湯
其他人的石斑魚加安康魚肝的湯，幸好我沒喝這一道，安康魚肝真的很腥很腥，我光聞就不敢喝了，還是鵝肝讚！金主認為以前的魚翅湯比較好喝一些
澎湖明蝦搭配紅捲鬚生菜與鴻喜菇，明蝦非常的Q彈，香煎的感覺也很不錯，有兩隻肥碩的明蝦呢！下頭搭了一些蔬菜
主餐松露牛肋眼，烤得恰到好處的牛肉，帶點肥油與咬勁，嚐起來也是很軟嫩的，松露醬汁好香醇，搭著多汁的肋眼吃，相當好滋味
鋪在牛肋眼下面的燉煮薏仁又香又Q，好有口感，我很愛，這主廚應該是各國的元素都取一些來使用，創做出自己獨門的料理吧！
餐後水果，冷冷的冬天是草莓的季節，好多餐廳都使用草莓呢！
我非常滿意的甜點，巧克力千層，我個人覺得比深藍的好吃很多耶！濃郁又香醇，一定要搭配他們的花果茶來喝，絕配啊！
層次不輸深藍唷！很是很多層的，而且又不會太甜，所以一塊吃完了仍然不嫌太膩口，讚！讚！讚！中山招待所
台中市五權西六街27號
洽詢預約電話：04-2377-0808 FAX： 04-2377-0909
營業時間：11:30~14:00 17:30~22:00
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