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2015-10-23
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看電影的最佳夥伴，除了爆米花外，就是這個讓人越吃越涮嘴的肉乾了 這次收到宏國豆干，有素牛肉乾、香烤素肉條、素香丁及特製豆干四種雖然全部都是素食的，香氣及滋味卻一點也不輸給葷食的肉乾呢 宏國豆干為了讓顧客吃到最新鮮美味的點心，均採預約制，接單後每日手工新鮮現作過程中均無添加人工添加劑及防腐劑，堅持最高品質，只為了呈現實在，純粹的美味 店家介紹 老闆因緣際會接觸寺院道場，本身有著好手藝的他，經常傳遞美味的食物給信徒們當人生面臨重大抉擇時，信仰的力量讓他決定開啟人生另一條道路，製作『素食點心』想讓更多人認識素食點心也能這麼美味，秉持著健康飲食概念，每日新鮮手工製作產品均無添加人工添加物及防腐劑，一切堅持只為了讓顧客吃得安心、美味又健康 包裝簡單不花俏，上面都有附上小卡片，標示品名、成分、重量及製造日期 除了特製豆干需冷藏保存，期限為十天，冷凍可保存六個月其他產品可放置常溫保存，期限為一個月，開封後請盡速食用完畢 採用夾鏈袋包裝設計，方便顧客食用，又容易收藏 極品特製豆干(小辣) 120元 成分:黃豆、素沙茶、油、醬油、砂糖、鹽、素食調味料 特製豆干可選擇辣度，有不辣、小辣、中辣
看電影的最佳夥伴，除了爆米花外，就是這個讓人越吃越涮嘴的肉乾了 這次收到宏國豆干，有素牛肉乾、香烤素肉條、素香丁及特製豆干四種雖然全部都是素食的，香氣及滋味卻一點也不輸給葷食的肉乾呢 宏國豆干為了讓顧客吃到最新鮮美味的點心，均採預約制，接單後每日手工新鮮現作過程中均無添加人工添加劑及防腐劑，堅持最高品質，只為了呈現實在，純粹的美味
店家介紹 老闆因緣際會接觸寺院道場，本身有著好手藝的他，經常傳遞美味的食物給信徒們當人生面臨重大抉擇時，信仰的力量讓他決定開啟人生另一條道路，製作『素食點心』
想讓更多人認識素食點心也能這麼美味，秉持著健康飲食概念，每日新鮮手工製作
產品均無添加人工添加物及防腐劑，一切堅持只為了讓顧客吃得安心、美味又健康
包裝簡單不花俏，上面都有附上小卡片，標示品名、成分、重量及製造日期
除了特製豆干需冷藏保存，期限為十天，冷凍可保存六個月其他產品可放置常溫保存，期限為一個月，開封後請盡速食用完畢
採用夾鏈袋包裝設計，方便顧客食用，又容易收藏
極品特製豆干(小辣) 120元 成分:黃豆、素沙茶、油、醬油、砂糖、鹽、素食調味料 特製豆干可選擇辣度，有不辣、小辣、中辣及大辣，糖糖這次收到的口味為小辣
豆干等冷藏後，表面會有一層蜜汁般的乳白色湯汁，屬正常現象，可不是發霉唷看似簡單的豆干，製作過程卻是非常花功夫的呢
首先將豆干下鍋油炸，呈現金黃色澤把水分鎖住，接著放進滷汁用大火滷至1.5小時
以為這樣就結束了嗎，等到豆干冷卻後放進冷凍一整天，拿出來退冰再滷上1.5小時
最後進行收汁，收完後在灑上在白芝麻增添香氣，冷卻後包裝，才算整個大功告成呢
老闆說因為沒有添加防腐劑，才會如此大費周章，只為了讓顧客品嘗到最美味的豆干
打開包裝，濃郁的香氣撲鼻而來，加上外表濕潤的模樣，令人食指大動，口水直流呀吃起來非常Q彈有嚼勁，咬下去還會噴出香甜的滷汁出來，鹹甜不膩，入口滑順的滋味
讓人一口接一口停不下來，除了單吃外，也可加入其他食材下去料理別有一番風味唷
素牛肉乾 120元 成分:黃豆、小麥、醬油、砂糖、鹽 用黃豆及小麥製作而成的素肉乾，有著牛肉乾的外表，還看的到一絲絲的紋理如果不說，糖糖還真的以為是牛肉乾呢
表面上加了些許的胡椒提味，帶有微微的咬勁，香味十足，吃起來非常厚實不乾柴一點也不輸給葷食肉乾，讓素食者也可以大口大口的享受美味的肉乾
香烤素肉條 120元 成分:非基因改造大豆蛋白、小麥蛋白、植物油、砂糖 看起來也超像豬肉條的，不僅相似度破表，就連口感及味道也幾乎快一模一樣了呢
吃起來比剛剛的素牛肉乾還要來的有嚼勁一些，少了豬肉的澀感，多了鹹中帶甜的豆香味口感清爽溫雅，不乾澀，吃起來還會有飽足感呢，拿來當下午茶也非常適合唷
素丁香 150元 成分:麵粉、豆皮、紫菜皮、芝麻、麥芽、糖、植物油 為什麼會叫丁香呢，乍看之下是不是像極了小魚干呢，就連糖媽吃了都以為是小魚干呢
將豆皮與紫菜堆疊交織下去油炸，以麥芽焦糖香輕鎖其味，再沾上白芝麻提升香氣有著淡淡的古早味，讓人吮指回味，欲罷不能
雖然油炸過，吃起來卻不油膩，也不會有油耗味，口感相當酥脆，除了紫菜的香味外還多了麥芽的香甜，爽口而不甜膩，讓人越吃越涮嘴，糖糖好愛這一味 宏國極品特製豆干不僅讓素食點心變的可口動人，對品質也非常講究，堅持新鮮現做並詳細公開製作過程及原物料，讓消費者們吃的安心又美味
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