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甜點控糖糖這次要來跟大家介紹位於振興路的美味日式甜點午後に‧甜點‧佳 不少人跟糖糖一樣對日式甜食充滿了嚮往,每次看到日本甜點可愛的模樣都想嘗一口可是日本甜食對台灣人來說口味都比較偏甜一些,許多人都吃得比較不習慣 而午後に‧‧甜點‧佳將十多年的烘焙經驗,將傳承的日式風格與台灣顧客的喜好做結合精心調配出最適合台灣顧客的日式美味甜點 目前主要是網路宅配為主,也可以選擇到店取貨唷 ‧ 黑色質感的禮盒上頭綑綁著細麻繩,充滿著典雅與復古的風格 這次品嚐的禮盒為招牌綜合乳酪條,一盒有10入,共有5種口味,每種口味各兩個如果需要挑選口味,每盒禮盒可以任意搭配兩種口味唷 每條乳酪條都採單一包裝,用了塑膠紙包覆著,避免乳酪條互相碰撞而有損品質及口感 入口即化的私藏乳酪,嚴選澳洲乳酪、安佳奶油及法國進口之35%鮮奶油過程中不添加麵粉或澱粉來提升濃稠度,且不含一滴水,保有乳酪原有香氣及純濃風味 為了維持口感及品質,建試放置冷凍保存,冷凍可保存15天食用前放至常溫退冰5~10分鐘,風味最佳,就像在吃冰淇淋般滑順綿密,爽口不膩的口感 招牌綜合乳酪條的口味有原味、檸檬、靜岡抹茶紅豆、黑嘉栗及玫瑰蔓越莓五
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甜點控糖糖這次要來跟大家介紹位於振興路的美味日式甜點午後に‧甜點‧佳 不少人跟糖糖一樣對日式甜食充滿了嚮往,每次看到日本甜點可愛的模樣都想嘗一口可是日本甜食對台灣人來說口味都比較偏甜一些,許多人都吃得比較不習慣 而午後に‧‧甜點‧佳將十多年的烘焙經驗,將傳承的日式風格與台灣顧客的喜好做結合精心調配出最適合台灣顧客的日式美味甜點 目前主要是網路宅配為主,也可以選擇到店取貨唷
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‧ 黑色質感的禮盒上頭綑綁著細麻繩,充滿著典雅與復古的風格 這次品嚐的禮盒為招牌綜合乳酪條,一盒有10入,共有5種口味,每種口味各兩個如果需要挑選口味,每盒禮盒可以任意搭配兩種口味唷
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每條乳酪條都採單一包裝,用了塑膠紙包覆著,避免乳酪條互相碰撞而有損品質及口感
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入口即化的私藏乳酪,嚴選澳洲乳酪、安佳奶油及法國進口之35%鮮奶油過程中不添加麵粉或澱粉來提升濃稠度,且不含一滴水,保有乳酪原有香氣及純濃風味
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為了維持口感及品質,建試放置冷凍保存,冷凍可保存15天食用前放至常溫退冰5~10分鐘,風味最佳,就像在吃冰淇淋般滑順綿密,爽口不膩的口感
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招牌綜合乳酪條的口味有原味、檸檬、靜岡抹茶紅豆、黑嘉栗及玫瑰蔓越莓五種
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色彩繽紛的可愛模樣,讓糖糖忍不住想咬他一口了
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原味乳酪
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採用澳洲乳酪結合安佳奶油的純粹滋味,入口即化,乳香四溢充斥著整個口腔加上底層酥脆的消化餅乾,令人著迷的層次風味,呈現出最經典的美味
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檸檬乳酪
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乳酪中加上新鮮檸檬汁及細刨的檸檬外皮濃郁香醇的奶香味中多了檸檬的酸甜清香,讓單純的風味多了豐富的層次感
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黑嘉栗乳酪
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吃過黑嘉栗軟糖,到是第一次嚐到用黑嘉栗做成的乳酪蛋糕採用天然野生的藍莓餡加上Siooly法國黑醋栗微酸微甜的獨特滋味,還吃得到果粒,應該深受不少女孩們的喜愛
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靜岡抹茶乳酪
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選用來自日本靜岡的純正抹茶粉,加上台灣本土飽滿的蜜紅豆茶香濃郁而不苦澀,與甜蜜的紅豆滋味交織在一塊,香醇美味令人回味
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玫瑰蔓越莓乳酪
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外表看上去以為是咖啡還是焦糖口味的乳酪,沒想到竟然是玫瑰口味的 新鮮乾燥的玫瑰花搭配酸甜的蔓越莓果乾,品嚐前會先聞到一股淡淡的玫瑰花香香醇的乳酪中帶著淡淡的玫瑰清香與蔓越莓的酸甜滋味,風味獨特,令人愛不釋手
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午後に‧‧甜點‧佳除了招牌乳酪條外,還有日式乳酪燒、日式燒果子及手工餅乾也都是店裡的人氣商品嚴選食材,精心製作的獨特風味,不僅口感細緻,外型更是可愛且容易入口,深受顧客們的喜愛 由於手工製程繁複,所以甜點都是採每日限量的方式提供,想品嘗的朋友們要記得提前3天訂購唷 《店家資訊》
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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