KAKO KAKO 燒肉

營業中

休息中

公益路美食戰區又多了一間燒肉店可以吃囉
KAKO KAKO 日韓燒肉-台中公益旗艦店

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KAKO KAKO日韓燒肉-台中公益旗艦店位於公益路與東興路交叉口處，店面超大一間
只要從這裡經過一定會對他印象深刻

這邊是一樓的用餐區，裝潢氣派結合工業風設計，空間寬敞舒適，用餐起來不會有壓迫感

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長桌主要以六人為主，兩人及四人來也是坐六人桌的位子唷

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一樓除了長桌外，也有提供高腳式的圓桌位子，算一算最多應該可以坐到八個人
是說坐圓桌吃燒肉也別有一番風味呢

往二樓走去，有種來到迷宮的神秘感，感覺會通往一個未知的地方(電影小說看太多

二樓裝潢一樣走工業風設計，座位很寬敞，除了六人座外，也有提供八人座的長桌
一般六人長桌都是一個烤爐，八人座位有兩個烤爐唷

參觀完環境，接著回到座位上，來介紹一下桌邊小物，旁邊這個是呼叫器，有點像服務鈴
不過是具有科技感的服務鈴，不是一般單純按鈕設計，每個面的圖案都有自己的代表性

擺直的或橫的都可以唷，記得擺在凹槽內就好，像這樣木頭朝上就是無須服務
會直接感應到服務人員的手環上唷，是不是很酷呢

KAKO KAKO日韓燒肉是採用韓國餐具，扁筷子、扁湯匙、銅盤及銅杯

1380元的套餐主要是給不吃牛的朋友們，肉品以豬肉、鴨肉及雞肉為主，還多了鍋物

糖糖這次點的是2180元的套餐
餐點內容有湯品(喝到飽)、沙拉、小菜、越光米、蔬菜、飲料*2、豬肉、牛肉*3
雞腿、鴨胸、軟絲、大蝦*2、甜點*2，由於菜名太長，所以糖糖直接打重點出來

KAKO獨門限量小菜

限量小菜是韓式泡菜，口感清脆，帶微微辣度，單吃或夾著燒肉一起吃都好好吃

KAKO有把握沙拉

沙拉很繽紛，份量也不少，裡頭有甜椒、番茄、生菜、芝麻葉及酥脆麵包丁，搭配凱薩醬
上頭還有灑上些許的起司粉增添香氣

吃肉必須喝飲料

糖糖覺得KAKO KAKO日韓燒肉的套餐名字都取的好有趣，雖然有一點長
套餐飲料有可樂、雪碧跟檸檬紅茶可以選擇，更換單點飲品可折抵30元

糖糖選了可以去油膩的綠茶，還有添加純鮮奶的紅茶拿鐵，可調整甜度跟冰塊

送上碳火，準備要來開烤囉~是說這爐碳火一上桌，週圍的溫度立刻上升了好幾度
感覺冷氣可以再開強一點，不然糖糖還沒開始烤就已經滿頭大汗了(怕熱體質

KAKO KAKO燒肉是日韓結合，中間是採用日式燒肉的烤肉網，兩旁圍繞著韓式烤盤

日本越光仙子米

看到這名字突然讓糖糖想到兒時看的卡通，美少女戰士月光仙子，讓我代替月亮來懲罰你
唉呀呀！電視看太多，偏離主題了，回來回來~~

KAKO KAKO日韓燒肉的套餐也有附上香Q的越光米唷

緊接著為大家介紹肉盤的部分，三層架是牛肉，店家都選用Prime安格斯牛唷
單純一盤裝的豬梅花

準備來烤肉囉，邊吃邊烤的同時，也來為大家一一介紹糖糖今天吃到的餐點

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去韓國淋醬的牛小排

三層架的第一層是牛小排切塊，加上特製的韓國淋醬，烤的時間建議放烤網的正中間烤

因為牛小排有厚度在，糖糖烤約7分熟左右，看起來水嫩嫩的，好像很多汁的感覺
一口咬下去，真的會大爆汁阿~肉汁有夠多的，肉質還算軟嫩帶有嚼勁

只能烤五分熟的嫩肩

中間層是安格斯嫩肩牛排，大理石紋路層次分明，富含油花且肉質細緻
就像名字所說，只能烤五分熟度，口感最棒

薄度剛剛好，五分熟度的肉質真的好鮮好嫩阿
因肉品有先醃過，糖糖覺得單吃就很夠味，不用再額外佐上醬料囉

經典口感雪霜牛小排

最下層是安格斯雪霜牛小排，油花一樣分佈的好美，份量也蠻多的

熟度一樣烤至五分熟左右，吃起來比剛剛的嫩肩還要嫩，肉質鮮美多汁，牛肉香氣超迷人
讓糖糖一片接一片停不下來，好吃

選好久的梅花豬

豬肉的部分是梅花豬肉，油花較豐富，烤的過程不時還會冒出火花來

梅花豬的油花較多，所以糖糖搭配著生菜及泡菜一起吃，多了泡菜及生菜的清脆感
加上軟嫩的豬梅花，層次豐富，吃起來也不會讓人覺得膩口

今天要吃的菜

吃完豬肉跟牛肉，中場休息一下，來個烤蔬菜解油膩一下

蔬菜有甜椒、杏鮑菇、玉米筍，糖糖喜歡烤完直接享用不佐料，可以吃到蔬菜原有的香甜

大家都說嫩櫻桃鴨胸

櫻桃鴨胸跟雞腿肉是一起上的，擺盤還挺美的

烤鴨胸肉跟雞腿肉時，店家會換上銅板烤肉，因為油花較豐富，在烤的過程中可以瀝油
讓油流到底下沒有裝東西的凹槽處

櫻桃鴨胸的肉質很嫩，上層的鴨皮吃起來QQ的，不會像口香糖一樣嚼不開
不過糖糖覺得味道上稍微偏重鹹了些

也說嫩的去骨雞腿

因為糖糖本身不太會烤雞腿，每次都烤到外面焦黑，結果裡面根本沒熟
所以決定將這個重責大任交給技術熟練的服務人員來幫糖糖烤

是說專業的就是不一樣，看他們把糖糖的雞腿肉烤得多漂亮阿

雞腿肉鮮嫩多汁，搭配鹽蔥一起吃，香氣更迷人

紋路看到花和牛板腱 780元

只要+50元一次，即可享無限次數單品買一送一
糖糖兩個人吃等於880元就有兩盤和牛板腱(價值1560元)，是不是超划算的阿

KAKO KAKO日韓燒肉的和牛板腱好大片，帶有微微厚度，油花分佈均勻，如雪花般的美

如果覺得太大片，可以稍微用剪刀剪小塊一點，不過糖糖是直接整片塞進嘴裡(不顧形象
肉質還軟嫩，香氣十足，中間有一條嫩筋是和牛板腱的特色，讓軟嫩的肉質多了微微咬勁

經典口感雪霜牛小排 580元

剛剛的雪霜牛小排深得糖糖心，所以買一送一的優惠糖糖又在給他點了一份
580元+50元=630元就有兩大盤滿滿的雪霜牛小排，根本是賺到嘛