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2015-12-31
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想吃日本料理，卻又不想花太多錢，那就來大里的築也平價日本料理吧在這裡只要平價消費，就能吃到澎派又美味的日本料理唷 這也是為什麼築也日本料理一直受到學生們及上班族的愛戴，每天幾乎人客滿座築也原名為竹野日本料理，創立於民國90年，是一家以路邊攤起家的日本料理店 雖為路邊攤卻又不失日式風格，堅持嚴選新鮮食材，並融入台式現炒，現點現做帶給大家最台式的日本料理店 築也日本料理位於益民路二段，在不遠處就可以看到大紅色的顯眼招牌 採開放式的廚房，可以看見師傅料理食材的英姿，餐點均採現點現做唷 店內空間寬敞舒適，雖然沒有華麗的裝潢擺飾，簡單大方，帶給人溫暖的感覺這裡的座位數非常多，有2-4人座外，還有大圓桌，很適合家庭或團體聚餐 餐具在這邊，採用自取的方式 Menu菜單密密麻麻，菜色非常多樣化，重點是價格超平價 綜合生魚片 240元來到日本料理店，當然少不了生魚片的相伴囉生魚片擺盤非常精緻，一份11片，有鮭魚、鮪魚、旗魚及黃金魚卵每片生魚片都超厚實，肉質軟嫩，鮮味十足，價格平價，美味依舊 綜合沙拉 120元這盤沙拉超豐盛，一次可以吃到11樣配料，有高麗菜絲、過貓、蘆筍
想吃日本料理，卻又不想花太多錢，那就來大里的築也平價日本料理吧在這裡只要平價消費，就能吃到澎派又美味的日本料理唷
這也是為什麼築也日本料理一直受到學生們及上班族的愛戴，每天幾乎人客滿座
築也原名為竹野日本料理，創立於民國90年，是一家以路邊攤起家的日本料理店
雖為路邊攤卻又不失日式風格，堅持嚴選新鮮食材，並融入台式現炒，現點現做帶給大家最台式的日本料理店
築也日本料理位於益民路二段，在不遠處就可以看到大紅色的顯眼招牌
採開放式的廚房，可以看見師傅料理食材的英姿，餐點均採現點現做唷
店內空間寬敞舒適，雖然沒有華麗的裝潢擺飾，簡單大方，帶給人溫暖的感覺這裡的座位數非常多，有2-4人座外，還有大圓桌，很適合家庭或團體聚餐
餐具在這邊，採用自取的方式 Menu
菜單密密麻麻，菜色非常多樣化，重點是價格超平價
綜合生魚片 240元來到日本料理店，當然少不了生魚片的相伴囉
生魚片擺盤非常精緻，一份11片，有鮭魚、鮪魚、旗魚及黃金魚卵
每片生魚片都超厚實，肉質軟嫩，鮮味十足，價格平價，美味依舊
綜合沙拉 120元這盤沙拉超豐盛，一次可以吃到11樣配料，有高麗菜絲、過貓、蘆筍、小黃瓜
番茄、蟹肉、鮮蝦、鮑魚、章魚、魚蛋及玉米，營養美味一次滿足
炙燒牛肉握壽司&炙燒鮭魚握壽司 50／80元除了壽司外，這裡也有美味的握壽司可以做挑選，牛肉約7分熟度
建議要趁熱吃，如果冷掉的話，肉質會變得比較乾柴一些
無骨牛小排 120元將牛小排切成塊狀，熟度約７分熟，讓肉質帶著粉嫩色澤卻不會有可怕血水
肉質略帶微微咬勁，搭配一旁胡椒一起吃，可以帶出牛肉的香氣，風味更佳
鐵板松阪豬 180元還沒端上桌，在不遠處就聞到陣陣香味，裡頭有洋蔥、紅蘿蔔及松阪豬肉
加上黑胡椒，以鐵板料理方式，保持著溫度，每一口都吃的到熱騰騰的美味
松阪豬吃起來非常脆口，有著濃濃的胡椒香氣，是道非常下飯的料理呢
燙白蝦 120元別看這道白蝦只是川燙料理，料理方式可一點也不簡單呢
蝦子如果煮太久或煮過熟，蝦殼都會很難剝，如果要吃到好剝的蝦殼
火侯一定要控制得很好，像築也的蝦料理就弄得非常成功，不僅好剝
蝦肉依舊飽滿，完全沒有縮水，可以吃到蝦肉原本的甜味及彈牙口感
烤雞肉串 60元將雞肉刷上一層燒烤醬下去燒烤入味，吃起來微鹹微甜，讓人一口接一口
肉質軟嫩不柴，多汁鮮甜，帶點微微的焦脆，鹹度剛剛好，令人吮指回味
烤下巴 90元烤下巴含豐富油脂，表皮烤至微焦香脆，肉質細緻鮮美，不用沾上胡椒鹽
原味一樣好好吃，有些魚下巴的尾端油脂較多，吃沒幾口就容易覺得油膩
築也的魚下巴烤得不會很油，就算吃多了也不會讓人覺得膩口
烤鯖魚 120元鯖魚的擺盤好特別，外皮香脆，肉質鮮細，不管是單吃或配飯都好好吃
鮭魚鬆炒飯 70元採買一整隻的新鮮鮭魚，自行炒製成鮭魚鬆，加入白飯及調味料下去快炒
米飯粒粒分明，鮭魚鬆香氣十足，讓糖糖吃上第一口就愛他的美味
蛋包飯 60元這麼分量十足的蛋包飯，只要60元，是不是俗有夠大碗，光看就好滿足
切開可愛的蛋包，裡面包著香氣濃郁的番茄炒飯，搭配番茄醬汁更好吃
炒烏龍麵 70元炒烏龍的配料好豐富，滿滿的香菇、青菜及豬肉片，烏龍麵條非常Ｑ彈
吸附美味醬汁，讓糖糖一口接一口，停不下來
雞腿蓋飯 60元現在要找到60元的蓋飯不是一件很簡單的事情，重點是要好吃更是困難
不過沒關係，在築也就可以吃到便宜又好吃的雞腿蓋飯，而且份量超多
雞腿排炸至金黃酥脆，份量比手掌還要大，把白飯整個給覆蓋住了
上頭搭配半熟的雞蛋，洋蔥及照燒醬汁，層次豐富，口感十足
海鮮總匯火鍋 400元這火鍋一上桌，立刻驚艷了全場，不僅僅是火鍋裝得滿滿滿
一旁更是附上了一盤超級澎派的海鮮食材，用料實在又新鮮
海鮮盤裡頭有鮭魚、蛤仔、牡蠣、魷魚、中卷、鮮蝦等食材各個新鮮美味，煮熟後不用再沾上任何醬料，單吃就好美味
採用了柴魚高湯及各種新鮮蔬果下去熬煮而成，湯頭超清甜料多味美，用料實在，這樣火鍋只要400元，真是物超所值阿
築也平價日本料理平價不貴，食材新鮮，菜色豐富，給料毫不手軟
雖然平價，店家依舊誠意十足，讓顧客花小錢就能大滿足，難怪深受大家喜愛
《店家資訊》
店家:築也平價日本料理
電話:04-24874839
地址:台中市大里區益民路2段318號
時間:11:00~14:00；17:00~21:30
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