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2015-12-23
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丸先生的生日快到了當然大餐一定少不了既然有壽星當然選這有＂當月壽星四人同行一人免費＂活動的凱恩斯岩燒餐廳囉之前有吃過兩次崇德店的凱恩斯都還不錯吃現在公益路上也開了分店這次就選了公益店來吃看看囉 招牌非常醒目看起來好像比崇德店大間一點這裡有肉品的介紹給大家參考座位有分1.2樓今天的座位被安排在2樓的位子所以就沒有拍到1樓位子的照片了如果坐一樓的話是從這個門走進去整間店的佈置好有叢林的感覺唷2樓用餐區還蠻寬敞的座位也不少菜單凱恩斯的菜單改過了記得之前只有一張紙可以看現在除了菜色外底下還有介紹讓人看了一目暸然菜單也變的精緻些了 點餐的時候糖糖鬧了一個笑話..吃過凱恩斯的人都知道主餐上來時都是生食是要自己烤的糖糖也來吃過兩次竟然忘記了在點餐時還跟服務人員說牛排要5分熟..自己烤還說五分熟還真是丟臉阿 【開胃小點】開胃小點會隨著季節做更換糖糖來了3次吃的都不一樣吃的順序為荔香鮭魚球佐奶油起司榛果→風味蟹肉餅佐法式芥茉籽醬→松露焗白蘑菇佐鵝肝小圓派荔香鮭魚球佐奶油起司榛果荔枝／煙燻鮭魚／起司／魚子醬上層是煙燻鮭魚生魚片下層是一整顆的荔枝荔枝的味道比較重有點把生魚片的味道給蓋過去了風味蟹肉餅佐法式
丸先生的生日快到了
當然大餐一定少不了
既然有壽星當然選這有＂當月壽星四人同行一人免費＂活動的凱恩斯岩燒餐廳囉
之前有吃過兩次崇德店的凱恩斯都還不錯吃
現在公益路上也開了分店
這次就選了公益店來吃看看囉
招牌非常醒目
看起來好像比崇德店大間一點
這裡有肉品的介紹給大家參考
座位有分1.2樓今天的座位被安排在2樓的位子
所以就沒有拍到1樓位子的照片了
如果坐一樓的話是從這個門走進去
整間店的佈置好有叢林的感覺唷
2樓用餐區還蠻寬敞的
座位也不少
菜單
凱恩斯的菜單改過了
記得之前只有一張紙可以看
現在除了菜色外底下還有介紹
讓人看了一目暸然
菜單也變的精緻些了
點餐的時候糖糖鬧了一個笑話..吃過凱恩斯的人都知道主餐上來時都是生食是要自己烤的
糖糖也來吃過兩次竟然忘記了
在點餐時還跟服務人員說牛排要5分熟..
自己烤還說五分熟還真是丟臉阿
【開胃小點】開胃小點會隨著季節做更換
糖糖來了3次吃的都不一樣
吃的順序為荔香鮭魚球佐奶油起司榛果→風味蟹肉餅佐法式芥茉籽醬→松露焗白蘑菇佐鵝肝小圓派
荔香鮭魚球佐奶油起司榛果荔枝／煙燻鮭魚／起司／魚子醬
上層是煙燻鮭魚生魚片下層是一整顆的荔枝
荔枝的味道比較重
有點把生魚片的味道給蓋過去了
風味蟹肉餅佐法式芥茉籽醬螃蟹／水晶凍／煙燻鮭魚
底層的蟹肉餅吃起來有點像馬鈴薯的口感
松露焗白蘑菇佐鵝肝小圓派松露／鵝肝／開心果
這道是三個裡面味道最重了
也是糖糖三個裡面最喜歡的
【煙燻鮭魚蘿蔓沙拉】煙燻鮭魚／碎培根／帕馬森乳酪／蘿蔓生菜
搭配的醬汁是凱薩醬
吃起來非常爽口開胃
【碳烤海鮮葡萄柚沙拉】草蝦／烏賊／干貝／葡萄柚
這道沙拉除了本身的葡萄柚外加了醋下去調味
口感頗酸的
糖糖還是比較喜歡凱薩的醬汁
【蘋果醋】他們家的醋飲可以續杯
糖糖本身沒有很愛喝醋類的飲品
他們家的蘋果醋超好喝
不會很酸很刺鼻
糖糖就喝了三杯了
石板來囉這石板的溫度可是高達400多度
大家吃的時候要小心可別碰到石板了
旁邊的配菜有花椰菜／紅蘿蔔／香菇／玉米筍／馬鈴薯
這些都是已經煮熟了
烤熱一下就可以吃了
【澳洲牛菲力】8oz
菲力是牛排裡面油花最少的一塊牛肉肉質也最軟嫩
建議在3至5分熟度口感最佳
糖糖本身沒有很愛菲力這塊肉
之前之過不少家餐廳的菲力
口感非常乾澀
沒有肉汁也很難咀嚼
他們家的菲力肉質不會太乾澀
而且肉汁還保留在裡頭沒有流失掉
讓糖糖對菲力這塊肉改觀了
【美國紐約客】12oz
建議在5至7分熟度口感最佳愛吃肉的朋友看到這塊肉應該超開心的
肉超大塊的
紐約客的油花比較多一點
油花分布都在最邊邊的位子
服務人員說油花最多也是最精華最好吃的地方
糖糖覺得油花過多吃多了會覺得有點膩說
【美國安格斯無骨牛小排】8oz
建議在5至7分熟度口感最佳油花分布均勻
口感比較有嚼勁
這款是丸先生吃下來覺得最好吃的一塊
【澳洲和牛】8oz
建議在5至7分熟度口感最佳油花分布的也非常均勻漂亮
肉質非常鮮嫩又多汁
油花比較沒有安格斯來的多
這款肉是糖糖今天覺得最好吃的一款
這些紅蘿蔔是用來當肉的墊背全部都變成穿黑色條文的蘿蔔了
來給他們拍張合照吧
凱恩斯的出餐順序跟一般的餐廳不太一樣
湯品及麵包是在主餐用完之後才上的
因為怕客人喝完湯品之後主餐會吃不下
所以才把順序調換過來
店家非常貼心
這要給店家拍拍手一下
【芋香奶油濃湯】芋頭／培根／雞肉
第一次看到用芋頭做的濃湯耶
芋頭味道蠻濃郁的
不過有點像在喝芋泥
比較沒有在喝湯的感覺
【海鮮南瓜濃湯】蟹肉／蝦仁／蛤蠣／南瓜
裡面的海鮮料還蠻多的
南瓜湯也非常濃郁
【手工全麥麵包】
附贈羅勒青醬與鹽味奶油
奶油的味道還蠻淡的吃不太出來奶油的香氣
第一次吃到抹青醬的麵包味道比較重
還是覺得青醬搭義大利麵比較好吃
【蜜李風味塔】李子／堅果塔
看到堅果兩個字就點下去了結果咬下去沒有吃到半顆堅果
有點小失望..
上層好像藍莓還是蔓越莓醬的感覺
酸酸甜甜的還不錯吃
【夏威夷可可餅佐草莓冰淇淋】 夏威夷豆／甘納許／草莓冰淇淋
丸先生知道糖糖比較愛吃甜食
所以把甜點都給糖糖吃還真貼心
這道甜點深得糖糖的心巧克力餅乾為苦不甜
重點是裡面滿滿的夏威夷果仁豆
彌補了剛剛的堅果塔沒讓糖糖吃到堅果
【熱蜂蜜香草波斯茶】旁邊還有附熱牛奶
可以一次喝到波斯茶及波斯奶茶兩種口味
【熱重拿鐵咖啡】
【美祿冰沙】口感偏甜
加上壽星的優惠整個吃下來超划算
而且份量還不少吃的超飽超滿足的
比起崇德店糖糖比較喜歡公益店說
用餐環境比較明亮寬廣
想來凱恩斯慶生的朋友們一定要記得提前訂位唷
不然很容易就客滿囉
凱恩斯岩燒餐廳(公益二店)
04-2254-3838
台中市南屯區公益路二段536號
11:30~22:30
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