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2015-10-25
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糖糖是個超愛吃港式飲茶的女孩(請問什麼是你不愛吃的!!((翻滾中...)雖然愛吃歸愛吃，但每次經過港式飲茶的店面，都只能遠看而不能吃進肚畢竟港點不便宜，隨隨便便吃下來荷包就空蕩蕩了，讓糖糖月底只能吃泡麵 雖然貴鬆鬆，但糖糖還是欲罷不能，無法停止對港式飲茶的迷戀 既然要花大錢了，當然不能採雷囉~這次糖糖要來推薦目前心目中排行前三名的港式飲茶就是位於大業路上的香港金寶茶餐廳，之前還有上過食尚玩家的報導唷 金寶茶餐廳在台中有兩間分店，一間是館前店，另外一間就是糖糖要介紹給大家的大業店館前店空間較敞舒適，而大業店比較小間，位子較狹窄，不過比較像在香港用餐的FU 沒錯~位子就像大家看到的一樣，只有一層樓，空間不大，大概只能容納40人左右 Menu 菜單只有兩面，不過菜色很多，密密麻麻的，讓糖糖都不知從何點起了呢 香茜牛肉腸粉 85元 金寶茶的腸粉外皮不會太薄或過厚，吃起來QQ的，內餡牛肉沒有到爆漿，不過香氣十足尾端還帶有濃郁的香菜香氣，而底層的醬汁也不會太鹹，還有淡淡的甜味在呢 蜜汁叉燒酥 80元 將鹹中帶甜的叉燒包進了金黃酥皮裡，一咬下去，香甜的蜜汁味立刻在嘴裡蔓延開來香氣
糖糖是個超愛吃港式飲茶的女孩(請問什麼是你不愛吃的!!((翻滾中...)雖然愛吃歸愛吃，但每次經過港式飲茶的店面，都只能遠看而不能吃進肚畢竟港點不便宜，隨隨便便吃下來荷包就空蕩蕩了，讓糖糖月底只能吃泡麵 雖然貴鬆鬆，但糖糖還是欲罷不能，無法停止對港式飲茶的迷戀 既然要花大錢了，當然不能採雷囉~這次糖糖要來推薦目前心目中排行前三名的港式飲茶就是位於大業路上的香港金寶茶餐廳，之前還有上過食尚玩家的報導唷
金寶茶餐廳在台中有兩間分店，一間是館前店，另外一間就是糖糖要介紹給大家的大業店館前店空間較敞舒適，而大業店比較小間，位子較狹窄，不過比較像在香港用餐的FU
沒錯~位子就像大家看到的一樣，只有一層樓，空間不大，大概只能容納40人左右 Menu
菜單只有兩面，不過菜色很多，密密麻麻的，讓糖糖都不知從何點起了呢
香茜牛肉腸粉 85元 金寶茶的腸粉外皮不會太薄或過厚，吃起來QQ的，內餡牛肉沒有到爆漿，不過香氣十足尾端還帶有濃郁的香菜香氣，而底層的醬汁也不會太鹹，還有淡淡的甜味在呢
蜜汁叉燒酥 80元 將鹹中帶甜的叉燒包進了金黃酥皮裡，一咬下去，香甜的蜜汁味立刻在嘴裡蔓延開來香氣非常濃郁，可惜酥皮吃起來沒有酥脆感，有點潤潤的，而且還偏油了些
蠔皇叉燒包 80元 港式飲茶中糖糖最愛的就是叉燒包，繼上次在品心吃到像肉燥的叉燒包，讓糖糖有些失望不免還是會害怕，不過剛剛的蜜汁叉燒酥的內餡是糖糖愛的味道，應該不會大失所望
一剝開，果然是那熟悉的甜蜜香味，咬下去那鹹鹹甜甜的蜜汁香，加上肥瘦適中的叉燒沒錯!!就是這一味，讓糖糖愛不釋手的叉燒包又回來囉，還是傳統蜜汁最對味
蟹黃靚燒賣 70元 燒賣也是港點裡的經典美食之一，燒賣處處可見，不過要吃到好吃的可不是件容易事許多推出一顆10元的冷凍燒賣，雖然便宜，吃起來卻普普，而且吃起來味道都大同小異 金寶茶的燒賣只有一種，就是這個蟹黃靚燒賣，俗話說好的東西只要一種就好(誰說的)燒賣都是香港師傅手工現作，絕非冷凍食品，雖然只有一種，滋味卻贏過糖糖吃過的燒賣除了上頭蟹黃外，裡面的肉餡更是Q彈多汁，重點是~竟然還有鮮甜蝦子隱藏在裡面耶
腊味蘿蔔糕 70元 跟台式蘿蔔糕相比，糖糖比較愛港式多一些，吃起來口感較Q，裡面的餡料也叫豐富外皮酥脆，帶著一股淡淡的焦香味，內餡Q軟紮實，香氣逼人，沾上特製辣醬更是美味 大家記得蘿蔔糕要趁熱吃呀，冷掉風味可就跑掉囉
腐乳空心菜 140元 將新鮮空心菜與豆腐乳下去拌炒，帶點微辣的滋味，吃起來還蠻清爽的
北菇滑雞煲仔飯 190元 一上桌掀開蓋子，淋上醬汁，立刻吱吱作響，香氣四溢，讓人口水直流阿
如果跟糖糖一樣想吃鍋巴，可以過幾分鐘後再攪拌，就會像這樣粒粒分明的米飯中還多了一股焦脆感，一旁的雞肉也燉煮的很入味，吃起來不會太鹹或太乾澀
牛腩撈麵(粗) 180元 撈麵有粗細兩種可以做選擇，所以糖糖都各點了一種來吃吃看首先是搭配牛腩的粗撈麵，麵條看起來有點像意麵，吃起來很有咬勁，口感偏硬一些 裡面的牛腩口感軟嫩且多汁又不乾柴，而且給的份量還不少呢，推薦給大家
排骨撈麵(細) 160元 另一款排骨搭配的細撈麵，口感非常Q彈，略帶嚼勁，與粗麵相比，細麵獲勝 排骨蒸的非常軟綿，入口即化，可惜份量有點少，糖糖比較推薦牛腩搭細撈麵的組合
廣東炒麵 140元 聽說他們家的廣東炒麵是必點的菜色之一，點餐時店員就強力推薦，加上每桌都有點讓糖糖經不起誘惑，也跟著點了下去，一上桌，果然就成為大家的焦點 底層的麵條事先油炸過，吃起來就跟科學麵一樣香脆，最後淋上勾欠的醬汁及豐富的配料
脆麵吸足醬汁變的濕軟有嚼勁又不失香脆感，是道還蠻獨特的料理，糖糖覺得還不錯
流沙包 90元 吃完鹹食當然要來個甜點作ending囉，這次挑選了糖糖平時很少吃的流沙包為什麼會很少吃呢，因為大部分的流沙包吃起來都很甜膩，讓糖糖吃沒幾口就不想吃了而金寶茶的流沙包跟一般不太一樣，裡面加了一樣秘密武器，讓糖糖愛不釋手呢
剝開流沙包，裡面的餡料立刻爆漿出來 提醒大家，外面摸起來冷冷的，裡面卻是燙口的，千萬別一口塞進嘴裡，小心燙到舌頭了 金寶茶的流沙包除了甜味外，還多了一股鹹香味，沒錯!!就是加了鹹蛋黃在裡頭綜合了流沙包原有的甜膩感，讓糖糖一口接一口，就算吃完一整顆也不覺得膩口 不用搭飛機遠赴香港，在台中就能嘗到香港名師親自操刀料理的港式飲茶跟糖糖一樣喜愛港點的你，千萬不能錯過這一味唷 《店家資訊》 店家:香港金寶茶餐廳 電話:04-23268511 地址:台中市南屯區大業路201號 時間:11:00~21:00
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