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2019-06-17
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之前就有聽小妹說過他們家的東西很厲害，才吃過一次就一直歐露(台語 主打古巴三明治，晚上十點鐘一開店就大排長龍，果真魅力不小阿 就連食尚玩家也來採訪過，＂不吃會讓人睡不著的萬惡三明治＂，就在逢甲初堂這 初堂位於青海路二段，離逢甲熱鬧區雖然有段小小小的距離，不過人潮依舊不減而且還越晚越多人，看來跟糖糖一樣大半夜會肚子餓的朋友們還真不少初堂的內用空間不大，座位數也有限，印象中只有四、五張桌子，另一半邊是廚房不過糖糖觀察好像外帶客人比內用客人還要多一些說初堂三明治都是現點現做，現場就有三四個店員分工合作，有的切麵包抹醬鋪起司有的放肉，有的負責熱壓三明治，動線非常流暢，速度超快，大家都超忙碌的感覺 糖糖看他們都沒有停下來過，一直不停地在製作三明治，似乎都沒什麼停下來休息為了就是不要讓大家等太久，可以趕快品嚐到美味的三明治將包好內餡的三明治放進熱壓機中，接著抹上香噴噴的奶油，增添香氣最後就是熱壓的步驟，除了正反面外，兩側也會再熱壓過，將四個面烤至金黃酥脆的模樣成品出爐，看起來是不是很誘人阿，糖糖在旁邊看到水口都快滴下來((好想吃~Menu初堂賣的東西很簡單，只有三種，三明治、烤餅及奶茶，每日數量有
之前就有聽小妹說過他們家的東西很厲害，才吃過一次就一直歐露(台語
主打古巴三明治，晚上十點鐘一開店就大排長龍，果真魅力不小阿
就連食尚玩家也來採訪過，＂不吃會讓人睡不著的萬惡三明治＂，就在逢甲初堂這
初堂位於青海路二段，離逢甲熱鬧區雖然有段小小小的距離，不過人潮依舊不減
而且還越晚越多人，看來跟糖糖一樣大半夜會肚子餓的朋友們還真不少
初堂的內用空間不大，座位數也有限，印象中只有四、五張桌子，另一半邊是廚房
不過糖糖觀察好像外帶客人比內用客人還要多一些說
初堂三明治都是現點現做，現場就有三四個店員分工合作，有的切麵包抹醬鋪起司
有的放肉，有的負責熱壓三明治，動線非常流暢，速度超快，大家都超忙碌的感覺
糖糖看他們都沒有停下來過，一直不停地在製作三明治，似乎都沒什麼停下來休息
為了就是不要讓大家等太久，可以趕快品嚐到美味的三明治
將包好內餡的三明治放進熱壓機中，接著抹上香噴噴的奶油，增添香氣
最後就是熱壓的步驟，除了正反面外，兩側也會再熱壓過，將四個面烤至金黃酥脆的模樣
成品出爐，看起來是不是很誘人阿，糖糖在旁邊看到水口都快滴下來((好想吃~
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初堂賣的東西很簡單，只有三種，三明治、烤餅及奶茶，每日數量有限，賣完就沒囉
初堂奶茶 40元
初堂奶茶是瓶裝身，裡頭添加伯爵及錫蘭紅茶兩種茶葉，搭配奶精，放感情調製而成
沒有添加冰塊，甜度是固定的，糖糖覺得喝起來不會很甜，茶香很濃郁，相當順口
喝完還可以把放感情的瓶子帶回家重複使用
初堂三明治 120元
人氣超夯的古巴三明治熱騰騰出爐囉，拿起來還頗有重量的呢
採用自製麵包，塗上奶油，經過熱壓，讓麵包雙面表皮變的焦脆迷人，香氣十足
糖糖還蠻喜歡初堂的自製麵包，經過熱壓後變得更加紮實，外酥內Q，嚼起來特別迷人
三明治裡頭添加了切達及莫扎瑞拉兩種起司，加上美國白起司片，輕輕掀開麵包就勘西啦
除了滿滿起司外，還有份量十足的梅花豬肉片，一口咬下去，口感超紮實，層次豐富
吃的到濃濃起司香，迷人奶油香，黃芥茉香及豚肉的香氣，糖糖覺得整體口味偏重些
如果本身吃比較清淡的朋友，可能需要配上一杯無糖茶飲
豬類拔萃烤餅 100元
這個烤餅是10月份推出的新口味，內餡一樣包了兩種起司，餡料是打拋豬肉
跟剛剛三明治包的片狀豚肉不一樣，一樣是現點現做，到手都是熱騰騰的
糖糖最愛這種外皮煎至微焦的模樣，看起來就超可口的，記得要趁熱吃皮才會脆唷
將餅皮微微掀開，裡頭一樣ㄟ勘西~香氣超迷人，裡頭的打拋豬吃起來帶微微辣度
會這麼紅不是沒有原因的，餐點都是現點現做，口味也不錯吃
雖然人很多，服務態度還是很好，不會像有些店家雖然人多但口氣差又臭臉，這個很加分
晚上十點鐘開賣就已經人潮滿滿，越晚人越多，因每日數量有限，想吃的朋友建議早點來
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