影片
更多
2015-06-17
52 瀏覽
大家都知道，台灣很多美食發源地都在台中的夜市而台中知名夜市：逢甲夜市更是許多到訪的美食饕客們必訪之地像這次介紹的這家古早味蛋餅雖然是 Little ann 此次台中行中意外的邂逅，但他卻成了我回來台北後最想念 的一道美味就連我現在寫文的當下，都還在懷念那單純質樸的好味阿！！完整文章這邊看喔(資訊更新也是以主站為主)http://lemongirl0324.pixnet.net/blog/post/290892421○●○●○●○●○店面位於福星路與文華路交叉口他們旁邊有一家超大家的章魚燒店，應該蠻好認的兩個餐車同時煎蛋餅，所以即使人潮不斷湧入，也不至於讓客人等太久餐點介紹店名顧名思義就是賣蛋餅然後因為是古早味所以加料服務，就是很存粹的蛋餅不過這看似簡單的小吃，卻深深擄獲著我的心與胃看過、經過絕對別錯過，不然你會後悔的啦明倫蛋餅 $35／份想吃蛋餅的人記得先去餐車旁邊拿號碼牌然後就是等店家叫號啦~在等待的同時可以先看看號碼牌上的選擇，決定等等想要加的醬料口味明倫蛋餅的餅皮不同於他家使用現成的他們家是直接將麵糊倒入煎盤中，再使用刮勺將麵糊鋪勻之後家加入蔥花、全蛋與醬料 美味的蛋餅就完成啦！
大家都知道，台灣很多美食發源地都在台中的夜市而台中知名夜市：逢甲夜市更是許多到訪的美食饕客們必訪之地
像這次介紹的這家古早味蛋餅
雖然是 Little ann 此次台中行中意外的邂逅，但他卻成了我回來台北後最想念 的一道美味
就連我現在寫文的當下，都還在懷念那單純質樸的好味阿！！
完整文章這邊看喔(資訊更新也是以主站為主)
http://lemongirl0324.pixnet.net/blog/post/290892421
○●○●○●○●○
店面位於福星路與文華路交叉口
他們旁邊有一家超大家的章魚燒店，應該蠻好認的
兩個餐車同時煎蛋餅，所以即使人潮不斷湧入，也不至於讓客人等太久
餐點介紹店名顧名思義就是賣蛋餅
然後因為是古早味所以加料服務，就是很存粹的蛋餅
不過這看似簡單的小吃，卻深深擄獲著我的心與胃
看過、經過絕對別錯過，不然你會後悔的啦
明倫蛋餅 $35／份
想吃蛋餅的人記得先去餐車旁邊拿號碼牌然後就是等店家叫號啦~
在等待的同時可以先看看號碼牌上的選擇，決定等等想要加的醬料口味
明倫蛋餅的餅皮不同於他家使用現成的他們家是直接將麵糊倒入煎盤中，再使用刮勺將麵糊鋪勻
之後家加入蔥花、全蛋與醬料 美味的蛋餅就完成啦！
店家分別提供了：獨門甜辣醬、醬油、胡椒粉、辣椒粉 等四款醬料大家可以自由搭配自己想要的
像這次 Little ann 選擇的是獨門甜辣醬來與我的蛋餅做搭配~
將將將~我的蛋餅拿到啦~份量比我們一般在早餐店吃的那一種還要大一些些
另外，它們家的蛋餅是直接捲起來，沒有另外提供切的服務喔
餅皮外圍吃起來微焦香脆，越往內口感則是軟Q有彈性搭配小辣但又帶有些許甜味的獨門甜辣醬一起入口，真的超級對味啦
這軟Q的餅皮配上蔥花、雞蛋與醬料，明明看似平凡無奇，但不知為什麼就是越吃越刷嘴
整體嚐起來不油不膩，口感絕佳，大推！！！
分享在這邊告一個段落摟如果覺得 Little ann 這篇文章還不錯，可以幫我按個讚
你的一個讚是我繼續分享最大的原動力！！！
有任何問題歡迎大家留言，或是一起交換美食資訊也ok~
除了FB，最近Little ann也開始在Instagram玩耍摟~ 歡迎大家按讚追蹤看更多即時美食&玩樂資訊呦○●○●○●○●○
㊕評價：★★★★☆ 蛋餅口感軟Q香彈，簡單食材，創造出大大美味，絕對會回訪！
這次會吃到明倫蛋餅完全是計劃之外的事
不過他也成為我下次去台中逢甲夜市時必訪的美食之一
蛋餅份量沒說很大一份，但也不小，就算剛剛好的份量囉
但如果去夜市想嘗試更多的美食的話，可以和朋友一起分食 (大概2人分一份差不多)
至於排隊問題，雖然 Little ann 當天去買的時候人頗多的
但因為店家開了兩個煎盤在製作蛋餅，而且製作的速度也還蠻快的
所以即使有稍等了一下，也不會真的到很久
價錢部分，一份 $35 也還算OK
去到逢甲夜市 面對滿坑滿谷的美食不知該如何選擇時，不妨先去吃個蛋餅，再好好規劃一番摟~
貼心小提醒
此次到訪的是逢甲分店，總店在彰化員林 明倫國中西側門旁邊
總店由爸爸經營；逢甲分店則是兒子開的呦！
店家資訊
地址 ▍ 台中市福星路546號
電話 ▍ 0975-791179
營業時間 ▍ 一 - 五：15:00~24:00／六日：15:00~凌晨1點
交通小撇步 ▍ 福星路與文華路的交叉口，旁邊有一家超大家的章魚燒店
FB粉絲團 ▍ 去FB搜尋會看到一個名叫「明倫蛋餅 粉絲專頁 (台中逢甲)」，上面地址是舊的喔
張貼
