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2014-08-09
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之前聽說過風靡動漫界的女僕及執事餐廳,卻一直無緣踏入一探究竟,這次藉著體驗的機會得以窺探傳說中執事餐廳的面貌,並且規劃一趟以試吃之名大行玩樂之實的台中二日遊。Michaelis執事喫茶在行程中其實是最後一站,結束剛好可以順路搭公車到朝馬,當我們一行人大包小包的到達執事喫茶時已經將近兩點鐘了!這樣的外觀在這兩天經過的餐廳來說稍嫌樸素點,若不是網友們的介紹,真的一不小心就錯過了!執事很快引導我們到座位上,幫我們拉椅子、放包包,最貼心的是絲毫沒有問我們是哪來的,明明是第一次來卻像是來過好幾次一樣的熟悉,服務周到卻不會過分客套。愛心小費盒和搖鈴,需要服務時可以用來呼喚執事,一開始用很彆扭,第二次倒覺挺有趣的。雖然搖鈴可以自由使用,但還請小心維護這精緻的小東西。就位後執事送上一杯漂亮的檸檬水,香香的檸檬味,喝起來微酸順口。這裡每一種茶與餐點執事都非常熟悉,任何疑問皆可以得到詳細的解答。選擇茶類的時候,執事拿來茶葉的聞香瓶給我們試聞並解說,我們選擇了口感溫潤的錫蘭烏巴。選好茶後,執事請我們到櫃子前挑選茶具,每一組都好精緻漂亮,實在無從下手!幾番掙扎後終於選定了一套,住附近的話我一定會常來,每組茶具
這次藉著體驗的機會得以窺探傳說中執事餐廳的面貌,
並且規劃一趟以試吃之名大行玩樂之實的台中二日遊。
Michaelis執事喫茶在行程中其實是最後一站,結束剛好可以順路搭公車到朝馬,
當我們一行人大包小包的到達執事喫茶時已經將近兩點鐘了!
這樣的外觀在這兩天經過的餐廳來說稍嫌樸素點,
若不是網友們的介紹,真的一不小心就錯過了!
執事很快引導我們到座位上,幫我們拉椅子、放包包,最貼心的是絲毫沒有問我們是哪來的,
明明是第一次來卻像是來過好幾次一樣的熟悉,服務周到卻不會過分客套。
愛心小費盒和搖鈴,需要服務時可以用來呼喚執事,
一開始用很彆扭,第二次倒覺挺有趣的。
雖然搖鈴可以自由使用,但還請小心維護這精緻的小東西。
就位後執事送上一杯漂亮的檸檬水,香香的檸檬味,喝起來微酸順口。這裡每一種茶與餐點執事都非常熟悉,任何疑問皆可以得到詳細的解答。
選擇茶類的時候,執事拿來茶葉的聞香瓶給我們試聞並解說,
我們選擇了口感溫潤的錫蘭烏巴。
選好茶後,執事請我們到櫃子前挑選茶具,每一組都好精緻漂亮,實在無從下手!
幾番掙扎後終於選定了一套,住附近的話我一定會常來,每組茶具都用看看。
趁等待的時間四處參觀拍照,蛋糕櫃內的食物每一樣看起來都好可口,上層是蛋糕、中間是鹹派、下層是司康及麵包,
Yelena似乎是餓了,趴在麵包前猛流口水,
本想點個司康或香草麵包但又怕吃不完,只好先請她忍耐一下囉!
執事說還有二樓可以參觀,好奇心重的我當然要上去看看,樓梯的轉角牆上有面鏡子,方便看清前方是否來人,
走樓梯的時候執事不只導覽宅邸,也會留心大小姐的一舉一動,
照片不小心拍到鳩,基於宅邸規定,只能把鳩溫柔的表情遮起來,想看的人自己跑一趟囉!
不同於一樓白色為基底的色調,二樓採用神祕又浪漫的紫色,
天花板的燈光設計明亮卻不刺眼,座位較多適合多人包場聚會用途,
白色的布簾也可在需要的時候將座位做個區隔。
下樓後過一會餐點上桌,
白甜蝦奶油麵與英式 Low tea單人三層下午茶
午餐沒吃直接來下午茶的我們選擇先解決奶油麵,甜蝦已經先剝殼處理好,本來是可以優雅的享用美味甜蝦,
但Yelena堅持要把蝦頭剝掉,於是執事拿來的濕紙巾很快的派上用場。
蝦子新鮮Q彈,生菜也極易入口,少了一般生菜的苦味和生菜味,
讓不喜歡吃生菜的我全部吃光光。
蕃茄處理成可愛的花型,秋葵吃起來很清爽,麵本身是溫涼的,奶油醬微甜,有點像是美乃滋再更溫和多層次一點,
另外還有脆脆的小黃瓜和甜椒,增添整體口感。
我覺得Michaelis執事喫茶在蔬食的處理上很用心,
去除掉蔬菜的苦澀菜味,把一般人不敢輕易入口的食材變得很美味。
蛋捲乍看之下乾乾的一付配角的樣子,用叉子輕壓下去裡頭飽滿的湯汁瞬間湧出,軟嫩的蛋皮包裹清脆的生菜,吃進嘴裡清爽又有大大的滿足感。
吃完白甜蝦奶油麵開始進攻華麗的英式Low tea,下層是鹹的三明治、磅蛋糕、Michaelis特製奶油醬和藍莓餅乾,
中間是紅茶司康、玫瑰司康與檸檬蛋黃醬,
上層是白雪公主蛋糕、南瓜泥黑糖布丁,手工餅乾、半顆奇異果和一根草莓棒。
英式下午茶由最下層吃起,上面的三明治內餡有淡淡的香草味,另一個火腿起司三明治的起司味濃郁卻不膩,土司本身很柔軟相當好吃。
藍莓餅乾的藍莓單吃有點酸,搭配中間的奶油和底下的巧克力餅,
吃起來酸甜而不膩口,是個百吃不膩的小點心。
香草麵包夾鮪魚醬及生菜,看似奇貌不揚,一口咬下去卻驚喜連連,
香草麵包外酥內軟有著淡淡的香氣,鮪魚醬濃郁順口,搭配爽口的生菜,真想多來幾個!
本來想外帶一個香草麵包回家,離開時卻忘了(家主~麵包可宅配嗎?)
接下來是中間的司康部分,紅茶司康有點乾硬,比較沒那麼好入口,
玫瑰司康則較為鬆軟,而且沒有人工香精那種過份的味道。
組合好後的果醬奶油司康,看起來有點像是放大版的馬卡龍。
請執事幫我對切成兩半,奶油和檸檬蛋黃醬感覺很搭,
有奶香和些許的酸甜,帶點檸檬香氣,嗅覺和味覺都得到極大滿足。
最後品嘗上層的甜點,
香草口味的白雪公主蛋糕吃起來香甜不膩,
手工餅乾紮實但是偏乾,比較不討我歡心。
令人驚艷的是南瓜泥黑糖布丁,沒想到黑糖和南瓜的組合竟如此合拍,
兩者的甜度都剛好,南瓜泥比布丁稍微綿密些,放進嘴裡一下就化掉了,
我才吃兩口,其他就被弟弟搶去兩三口啃光了,還直呼好吃!
吃完甜點該來好好品嘗我們的錫蘭烏巴,是B&G德國農莊有機茶葉,
屬於低咖啡因的茶品,上桌時已經將茶葉濾掉,所以無法回沖。
用精緻的茶具喝茶感覺茶也變得特別好喝,
錫蘭烏巴有著淡雅的茶葉香氣,
我喜歡它不加糖卻絲毫不覺苦澀的溫潤滑順口感。
看著高貴華麗的茶杯,不禁想到執事們洗這些茶具很辛苦吧,
要洗得乾淨還不能弄傷碰破任何一點邊邊角角,真是一項浩大的工程呢!
不得不說一句~辛苦你們囉!
因我們是四個大人,有兩人必須自費達到低消,弟弟點了小肉球QQ麵,據說肉球蠻好吃的,麵吃起來是味道較為清淡的青醬,
好吃卻因不如白甜蝦奶油麵的華麗賣相而被嫌棄。
享用過高貴舒適的下午茶後,不知不覺已過了兩個多小時,該啟程打道回府了!Michaelis執事喫茶最讓我念念不忘的是美味的餐點以及貼心親切的執事們,
謝謝Michaelis執事喫茶的招待,還有感激執事們對我們家頑皮小孩的包容,
下次有機會再來造訪宅邸,喝杯溫潤順口的紅茶,享受悠閒愜意的午茶時光。
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