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2016-04-03
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大墩街巷中，有間創意義式料理結合中式的鱸魚以及泰式的酸辣，分別激發出不同的味覺饗宴再點上一杯有深度的手沖咖啡，便是一頓完美的餐點『食在Cafe』 大墩五街小巷弄中有間小小的餐館，賣著自家研發的創意義式料理雖然店家不大，但是端上桌的卻看得出來店家對於料理的用心從食材的選擇以及醬料的調配，都是一點一點累積出來食在安心，喝杯好Cafe【食在Cafe】 店外放的小看板每週都有精選菜單，享有平價又美味的餐點 店內環境以簡單清新為主桌椅到櫃台，一貫植入了木質元素，顯得格調較溫暖些因為是趁著客人用餐完畢後拍攝，所以桌面比較亂一點點!!哈~拍謝捏一旁的自助區，餐具、調味料以及開水因為天氣寒冷店家貼心的準備了薑茶，讓各位暖暖身子!如果是兩個人來，不妨可以考慮看看雙人分享餐餐典及價錢會比較優惠些菜單在此，有許多道創意義式料理，包含私房菜、燉飯、義大利麵等等可單點也有套餐，套餐有+39元及+99元兩種選擇另外針對過年除夕有設計了外帶預定菜單各位可以參考看看，預定日期為即日起~1/31號止取貨日期為除夕當日(2/7)+99元即可享有麵包、主廚濃湯、69元飲品 【主廚濃湯】今天的濃湯有兩種口味，一個是玉米濃湯、
結合中式的鱸魚以及泰式的酸辣，分別激發出不同的味覺饗宴
再點上一杯有深度的手沖咖啡，便是一頓完美的餐點
『食在Cafe』
大墩五街小巷弄中有間小小的餐館，賣著自家研發的創意義式料理
雖然店家不大，但是端上桌的卻看得出來店家對於料理的用心
從食材的選擇以及醬料的調配，都是一點一點累積出來
食在安心，喝杯好Cafe
【食在Cafe】
店外放的小看板每週都有精選菜單，享有平價又美味的餐點 店內環境以簡單清新為主
桌椅到櫃台，一貫植入了木質元素，顯得格調較溫暖些
因為是趁著客人用餐完畢後拍攝，所以桌面比較亂一點點!!哈~拍謝捏
一旁的自助區，餐具、調味料以及開水因為天氣寒冷店家貼心的準備了薑茶，讓各位暖暖身子!
如果是兩個人來，不妨可以考慮看看雙人分享餐餐典及價錢會比較優惠些菜單在此，有許多道創意義式料理，包含私房菜、燉飯、義大利麵等等
可單點也有套餐，套餐有+39元及+99元兩種選擇
另外針對過年除夕有設計了外帶預定菜單各位可以參考看看，預定日期為即日起~1/31號止
取貨日期為除夕當日(2/7)
+99元即可享有麵包、主廚濃湯、69元飲品【主廚濃湯】
今天的濃湯有兩種口味，一個是玉米濃湯、一個是洋蔥湯
玉米濃湯，濃稠的口感，口味算是不錯
洋蔥湯，使用大量的洋蔥以及少許的蒜頭提味
麵包，使用的是大蒜奶油麵包，麵包體本身很鬆軟表面的大蒜奶油醬，香氣很足，口感也很棒
【泰式酸辣軟殼蟹細扁麵：319元】細扁麵吸附了濃稠的泰式醬汁
香料味剛上桌就飄香，一隻螃蟹爪八個地巴在麵體上
頓時看起來好豐盛
泰式酸辣的醬汁，非常濃郁而且飄著香茅的香味，非常的夠味，至於辣度我覺得是微辣
就算不敢吃辣的人，應該也可以輕易地嘗試
麵體是細扁麵，軟硬度適中，口感不錯
特別是每一口都可以吃到麵體和醬汁的融合
大隻的軟殼蟹，外表已經炸得酥脆整隻都可以直接享用，外皮酥香，又可以嚐到肚裡的蟹肉及蟹膏
並不會有腥味，口味真的不錯!個人滿推薦的
【摩洛哥燉蔬菜烤鱸魚：299元】當義大利麵結合了中式意象的鱸魚
鱸魚的魚肉已經佔了盤子的一半
並結合了大量的蔬菜，色彩繽紛了餐點，看起來賣相極佳
一大片的鱸魚肉，魚皮表面烤的均勻上色魚皮富有膠質，具有韌性的口感，但鱸魚最怕就是有土味
但是這片魚肉卻處理的只留下肉的鮮嫩及甜味，不腥也不土
重點是魚肉下還鋪了一層馬鈴薯泥喔~多了一點綿密感~
義大利麵烹調方式屬於清炒在麵體上可以嚐到燉蔬菜的清香，甜椒味迴盪在口中XD
但因為是清炒所以收得比較乾，也比較清爽
可以提供另外一種選擇
【巴登巴登香酥脆皮烤豬腳：389元】連骨的大豬腳，酥脆的外皮，含有豐富的油脂
但是經過烘烤後，逼出油脂，變得油而不膩
輕輕鬆鬆就可以把骨肉分離，沾上一旁的蜂蜜芥末醬增添風味
另外應該要來提提旁邊一大份的馬鈴薯泥已經磨到毫無纖維，取而代之的是超級綿密的口感
而且伴隨著香味，自然甜味也很足
飲品的部分，推薦手沖咖啡系列就看個人口感喜歡水洗的或者是日曬的
我選擇的是【哥斯大黎加-日曬蜜處理】
哥斯大黎加使用日曬處理，發酵味較重，酸味也是
咖啡味滿濃厚的，後韻留存
【抹茶歐蕾】濃厚的抹茶味，因為牛奶奶泡溫和了抹茶的苦味
變得口味較順醇~可惜照片拍起來無法呈現出抹茶樣!所以只能靠各位去品嘗了XD
泰式酸辣軟殼蟹這道挺中我的胃
口感濃郁又濃稠，但又飄來香料的香氣
整隻軟殼蟹吃起來只有豪爽，其他菜色也表現得不錯
如果學生團體或公司行號也很歡迎包場~
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