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2015-04-14
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自從品嘗過手工餅乾之後，就一直對這類型的甜點念念不忘。手作的吃起來就是與一般大量機器生產的餅乾不一樣！因此這次看見這間新穎的餅乾甜點店，就忍不住想來品嘗試試~【SweetsPURE】位於台中市南屯區公益路二段，河南路路口附近，招牌是紫色的，店外的牆上還有掛了一些招牌手工甜點海報，另外就是連門牌也特別裱框過，感覺很sweet、很公主風 ▲店面其實不大，不過看起來明亮整潔且溫馨舒適。▲目前預購母親節蛋糕還有優惠唷~▲裡面還有附設Wi-Fi，但禁止攜帶外食、寵物與吸菸。▲門口處還有擺設一看板，上面都是品嘗這些美味點心後的心得， 一旁則有小籃子，提供顧客現場選購手工餅乾。（右下圖） （後來才發現沒有拍得很清楚><） 另一邊還有擺放桌椅，桌椅前方的螢幕則是輪流放送店內的商品秀。 坐在這邊喝杯咖啡，吃著美味的手做甜點，感覺應該很愜意～▲櫃台後方還有擺放一些咖啡、茶飲等器具（左上圖） 進入店內後，服務人員很熱情的就要招待我喝杯咖啡， 接著請我試吃一些餅乾，服務周到且盛情難卻啊～～＠＠▲這是店內目前最新的活動，只要在門市消費達NT.99， 並於門市人員提供的小卡上寫下傳愛方式，即獲鳳凰
自從品嘗過手工餅乾之後，就一直對這類型的甜點念念不忘。手作的吃起來就是與一般大量機器生產的餅乾不一樣！
因此這次看見這間新穎的餅乾甜點店，就忍不住想來品嘗試試~
【SweetsPURE】位於台中市南屯區公益路二段，河南路路口附近，招牌是紫色的，店外的牆上還有掛了一些招牌手工甜點海報，
另外就是連門牌也特別裱框過，感覺很sweet、很公主風
▲店面其實不大，不過看起來明亮整潔且溫馨舒適。
▲目前預購母親節蛋糕還有優惠唷~
▲裡面還有附設Wi-Fi，但禁止攜帶外食、寵物與吸菸。
▲門口處還有擺設一看板，上面都是品嘗這些美味點心後的心得，一旁則有小籃子，提供顧客現場選購手工餅乾。（右下圖）
（後來才發現沒有拍得很清楚><）
另一邊還有擺放桌椅，桌椅前方的螢幕則是輪流放送店內的商品秀。
坐在這邊喝杯咖啡，吃著美味的手做甜點，感覺應該很愜意～
▲櫃台後方還有擺放一些咖啡、茶飲等器具（左上圖）
進入店內後，服務人員很熱情的就要招待我喝杯咖啡，
接著請我試吃一些餅乾，服務周到且盛情難卻啊～～＠＠▲這是店內目前最新的活動，只要在門市消費達NT.99，
並於門市人員提供的小卡上寫下傳愛方式，即獲鳳凰酥*1。
現場打卡拍照上傳至臉書，再獲得（綜合牛軋糖）驚喜小袋。
▲櫃台右手邊就是手工餅乾區，每樣都有標示名稱、價錢與內容物。這邊就是可以提著小籃子現場挑選購買的。
▲手工餅乾們可以單片挑選購買，店家也有提供餅乾禮盒。當然也可以挑選自己喜愛的口味來做搭配，
送禮的時候更顯獨一無二，不怕和別人撞〝盒〞囉
▲櫃檯前方有一透明櫥窗，裡面放著的是蛋糕慕斯等甜點，看起來都精緻又可口呢！不過現場選擇不多，想要品嘗的話建議可以提前三天預訂，
店家收到訂購單之後才製作出貨，保證可以吃到最新鮮的滋味～
我這次沒有挑選曲奇巧酥，所以店家就請我試吃了曲奇。有三種口味：原味、伯爵茶、巧克力，建議從原味開始品嘗。
店家採用澳洲進口奶油製作，吃起來奶香濃郁，且有入口即化之感！
加入進口可可粉與伯爵茶粉即成另外兩種口味，
巧克力甜而不膩，伯爵茶清新爽口，與濃郁奶香都非常地搭！
我個人比較偏好伯爵茶口味，比較偏成熟大人風～
試吃之後很糾結到底要不要選擇曲奇，可是我還是割捨不了果醬～
所以等這些餅乾們吃光消化完之後再來征服了＞＜
▲這是這次入袋的手工餅乾甜點們～先來張大合照吧！
▲甜點店的提袋通常都很精美，【SweetsPURE】提供的當然也是囉！而且還挺堅固的，其實這袋並不輕呢~
手工果醬
檸檬奇異果 NT.280 / 罐 (235g) 24.4卡 / 15.7克 / 份【SweetsPURE】的手工果醬都是100%不添加防腐劑或人工色素，
而且使用的都是〝真的〞水果去手工熬煮而成，
從瓶子外就可以看見滿滿的新鮮果粒，真材實料看的見
看了一下成分，果然都是天然的新鮮水果，
另外加入的是海藻糖，熱量比一般的糖要來的低唷～讚
這次挑的是奇異果與檸檬製成的果醬，其實每種我都好想吃吃看啊 有些口味，像是香蘋柑橘、雙莓之心都是有季節限定的。
存放期限比餅乾久了一些，大概可以放個三個月左右，
雖然我忘了問店家是否要冷藏，但是直覺告訴我：開封之後還是冷藏卡好@@
湯匙一挖就是滿滿的奇異果顆粒，
淺嚐一口是偏甜了一點，直接吃對我來說有點刺激。
所以我就將之泡了些水，就這一湯匙沖泡了300c.c.，
喝起來還有微微的酸甜味，是我愛的較為清淡果汁味，
看來這一整罐足夠我泡好多天了～^^
「果醬」就是要拿來塗塗抹抹，隔天一早的早餐就立刻加入它！捲餅皮用烤箱烤過之後，塗上一湯匙的果醬，
包入苜蓿芽、蘋果切條，完成一條蔬果捲餅（超有成就感 ）
多了檸檬奇異果果醬的加持，除了滋味更好之外，也比較健康唷！波浪盒系列
雙色愛思 (咖啡杏仁、核桃) NT.320 / 盒 52大卡 / 片一開始並不明白為何要稱之為「波浪盒」，
原來是因為裝著餅乾的盒子外型就像是波浪一樣！
光是看到這個餅乾盒就讓我心花怒放
實在太可愛了～～裡面的餅乾一定也很美味！！
盒子底下貼有營養成分標示、有效期限，
因為沒有添加防腐劑，所以食用期限都不長，大約十五天左右就要吃掉囉！
▲才一打開盒子就立刻聞到濃郁的奶香味～未見餅乾先聞到其味！
▲咖啡杏仁與核桃，每種口味各12片。 稍微計算一下熱量（怪癖），一片大概約為52卡。
▲咖啡杏仁使用澳洲頂級奶油，搭配進口咖啡豆、美國杏仁片手工製成。
咀嚼間便可嘗到濃郁咖啡味與杏仁特有的香氣，
餅乾體飽滿又酥脆、口感層次多元且細緻，非常令人愛不釋口！
▲核桃這個口味的基底就是奶油口味了。
香濃奶香與核桃合作無間，征服了我們的味蕾~~
兩種口味都很好吃，但是像我和Wayne就比較喜歡咖啡杏仁；
而嗜奶油如命的老媽和Roy就偏愛這款，就是青菜蘿蔔各有喜好囉：）
手工餅乾
為保新鮮皆採單片包裝，而且每片餅乾後方都很仔細地貼上了所有資訊唷！
後來我才發現原來我挑的餅乾幾乎都是葷食，
因為裡面都含有一些酒精的成分，不過對我來說沒差～這樣反而更好（ㄎㄎ
▲每個包裝都有設計一個簡易的撕口，就算突然超想吃身旁又沒剪刀時也沒問題
擁抱幸福 NT.40 / 4入 / 包 33大卡 / 顆當初看見這款手工餅乾的名稱時就覺得很特別，
所以想也沒想就決定挑一份來嘗試看看。
這是以法國進口奶油搭配核桃、杏仁顆粒，外面撒上甜蜜蜜的糖粉手工製成。英文名稱為snowball，就像是一顆顆小雪球一樣的可愛呢
看外觀很像一顆顆小麻糬，還以為是走軟Q的口感，沒想到吃起來非常脆口！
剛入口是外層糖霜的甜蜜滋味，咀嚼之後便有濃濃的堅果香氣，
酥脆又甜蜜的滋味很有「擁抱幸福」之感，但是我覺得還是有點略甜了些，
愛吃較甜的甜食控應該會蠻喜歡這款的。
開心榛果手工餅乾 NT.40 / 片 151大卡 / 片在挑選最後一片時我很糾結到底要選什麼，
於是請店員推薦給我，當時選擇有二：
其中之一便是這片，另一片則是咖啡莎布蕾厚片，
但是我想著波浪盒已有挑選了咖啡口味的餅乾，於是這片就選了他囉~
外觀看起來算是挺樸素的，但是裡面嵌入了豐富營養素的開心果與榛果仁，最上面還有一層糖霜，SIZE還不小，比我的手要在小一些些而已。
從上面看不見什麼堅果種子，但是翻過面來就可以清楚看見一些開心果囉！吃起來一樣是香酥脆口，咀嚼間散發著開心果與榛果香，是很陽光有活力的味道。
蛋糕巧片－白蘭地咖啡 NT.45 / 片 166大卡 / 份咖啡與白蘭地製作而成的切片蛋糕，這個是可以常溫保存的，
整份份量挺足，感覺下午茶來一片會很有飽足感~
才一開封就可以聞到濃濃的咖啡香氣，細聞之後可以發現他散發著淡淡的酒香味。
吃起來鬆軟綿密、入口即化，不時間還可以吃到甜蜜的葡萄乾。蘭姆酒與咖啡的完美搭配，每一口都是甜蜜微醺的滋味。
吃的時候再配上一壺茶或是咖啡真的是超享受的
瑪德蓮－抹茶 NT.45 / 片 86大卡 / 份法國的傳統點心，外型通常作成貝殼型的迷你磅蛋糕。
這個還有伯爵茶口味，其實我也很掙扎到底要挑哪款，
最後還是挑了我最愛的抹茶口味。
貝殼型的外觀看起來美味又賞心悅目，口感紮實且Q彈，尤其是邊邊的地方更是美味。奶香間帶有淡淡杏仁味與蘭姆酒味，抹茶味則是要仔細品嘗才比較明顯。
我個人覺得抹茶味再重一些、甜味減一些應該會更美味。
蘭姆酒漬水果塔 NT.45 / 片 165大卡 / 份塔類點心除了這款還有夏威夷豆蜂蜜塔，
選擇上一樣又讓我掙扎糾結了不少時間…
但是我還是覺得帶有酒香的甜點比較吸引我啊～～
鬆軟精緻的塔皮，搭配的是藍莓餡與進口果乾，果乾則是杏桃（橘色）與黑棗（黑色），外觀看起來非常厚實
一口咬下便是酥脆的濃郁奶香，我覺得塔皮吃起來就是奶酥的滋味，內層還夾著藍莓餡，酸甜口感也使得整份水果塔吃起來更為清爽。
鳳凰酥 NT.50 / 份 209大卡 / 份
每樣點心餅乾後面都有貼上營養標示，這個鳳凰酥也不例外～
這樣一顆鳳凰酥大約200大卡左右，不過份量十足！
紐西蘭進口奶油與起士粉製成了金黃色外皮，裡面包裹著台灣在地新鮮鳳梨餡和鹹鴨蛋黃。
外皮的口感真的香酥濃郁，除了奶香還帶有濃郁起士味
鳳梨餡則是甜而不膩，甜蜜間突然跳出的鹹蛋黃是驚喜，
鹹甜的口感吃起來更加順口、令人回味無窮
結論非常開心認識了SweetsPURE，店家除了用料實在之外，
更重要的是那份對甜點烘焙熱誠真摯的心，
讓我們在品嘗這些手作甜點時也能感受到滿滿的幸福。
心情好時就想來塊甜點加以襯托這美好；
心情差的時候更是需要甜點的慰藉！！
一份手作甜點，搭配一杯茶飲或咖啡，來場與幸福邂逅的美好時光吧！
地 址：台中市南屯區公益路二段515號
電 話：04-2254-2268
營業時間：週二至週六，11:00~20:00；
週日，11:00~18:00（每週一公休）
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