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2015-07-31
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【老鑼麵館】在地開店已有45年的歷史店面位於台中高工後門對面許多老台中都知道、吃過 【老鑼麵館】牛肉麵更是高工學生們的最愛 地 址：台中市南區工學路86號電 話：04-2263-7022營業時間：週一至週日，10:30~21:00(每週六公休)官方臉書：老鑼牛肉麵官方臉書：老火羅小火鍋 店旁這攤是煮麵區，好吃牛肉麵的生產區 進門右手邊結帳台旁這裡是小菜區牆上的老鑼Q版娃娃LOGO好可愛! 店內採光明亮不昏暗，桌椅設備很簡單，桌面、地面皆乾淨 入座後，桌上有多款不同顏色的菜單牛肉麵類、火鍋類、水餃類、小菜類...依各人喜好填單寫上桌號，再至櫃枱結帳 桌上小鋼杯裡置有酸菜，我吃牛肉麵最愛加這一味^^酸菜很原味，沒多炒入辣椒、糖、油、醬..的，不適合單食自取冷飲有時是紅茶，今天是消暑清熱的藘筍汁，濃度夠不太甜很好喝! 醬料也是自取的，連老爺子吃生肉麵一定要配的大蒜也傳便便，GOOD!【紅燒牛肉麵】小 $90 老闆娘說她家的牛肉湯是以真正牛骨費時費工慢熬而成的湯頭沒有中藥味，上面加點辣油提出辣味，喝起來全是順口濃郁略粗的麵條口感QQ有勁6~7塊不小的牛肉塊，煮得硬度剛好肉塊完整不至於入口
【老鑼麵館】在地開店已有45年的歷史店面位於台中高工後門對面
許多老台中都知道、吃過 【老鑼麵館】牛肉麵
更是高工學生們的最愛
地 址：台中市南區工學路86號電 話：04-2263-7022營業時間：週一至週日，10:30~21:00(每週六公休)官方臉書：老鑼牛肉麵官方臉書：老火羅小火鍋
店旁這攤是煮麵區，好吃牛肉麵的生產區
進門右手邊結帳台旁這裡是小菜區
牆上的老鑼Q版娃娃LOGO好可愛!
店內採光明亮不昏暗，桌椅設備很簡單，桌面、地面皆乾淨
入座後，桌上有多款不同顏色的菜單
牛肉麵類、火鍋類、水餃類、小菜類...
依各人喜好填單寫上桌號，再至櫃枱結帳
桌上小鋼杯裡置有酸菜，我吃牛肉麵最愛加這一味^^
酸菜很原味，沒多炒入辣椒、糖、油、醬..的，不適合單食
自取冷飲有時是紅茶，今天是消暑清熱的藘筍汁，濃度夠不太甜很好喝!
醬料也是自取的，連老爺子吃生肉麵一定要配的大蒜也傳便便，GOOD!
【紅燒牛肉麵】小 $90
老闆娘說她家的牛肉湯是以真正牛骨費時費工慢熬而成的
湯頭沒有中藥味，上面加點辣油提出辣味，喝起來全是順口濃郁
略粗的麵條口感QQ有勁
6~7塊不小的牛肉塊，煮得硬度剛好肉塊完整
不至於入口即化般軟爛仍保留些許的咬勁
帶有鮮嫩多汁牛肉塊(不是牛腱片喔!) 這種牛肉麵才是王道!!
雖說咱點的是小碗牛肉麵
泥砍砍~泥砍砍~好誇張的一大碗啊..
還好今天大胃王兒子陪我來，這碗(沒加麵)兒子吃光光
從下午一直飽到半夜沒再喊餓，連晚餐、宵夜都省了! XDD
點餐時老闆娘提醒~~老鑼可免費加麵喔!
PS:記得點餐時告知，送餐後可加湯不可中途加麵
難怪看到別人多是一碗分食，老鑼真是大方，不怕客人吃耶!
【明珠牛奶起司鍋】$130
小火鍋底下有酒精爐，直火加熱，上桌後一直都在不停地翻滾夏天吃熱鍋?! 別担心，老鑼的冷氣開得可強了!
吹冷氣+吃火鍋 = 超享受 ^^
老闆娘推薦我選吃養顏清爽的「明珠牛奶起司鍋」 本來就鍾意牛奶鍋的，老闆娘真懂我的心內
鍋名[明珠]是不是老闆娘的芳名?
因為鍋裡沒瞧見什麼特殊的[珠]啊...XD
牛奶鍋湯底由牛奶、南瓜和豬骨熬製而成
嚐起來是甘甜中帶些清爽
鍋料種類多樣，還加了一把冬粉
整鍋份量是夠飽足的
小火鍋一鍋附二碗白飯老鑼沒有低消限制，小女生可以共食一個鍋很划算!
現在店內推小火鍋均一特價$99
想吃美味火鍋要快!!
每款火鍋料經香濃牛奶湯底煮後
全吸飽湯頭精華變得更香滑甘醇
我最愛的冬粉變得好香好濃好好味..
【韓式泡菜水餃】5粒 $30
泡菜水餃個頭正常，一粒6元，個人覺得小貴
選用知名團購泡菜重成本製成，不經任何調味直接包進手工麵皮中水餃皮 ~ 不厚，口感Q彈不粉內餡 ~ 泡菜口感脆爽、香氣濃郁飽滿不用沾任何醬料就很夠味若肉料再多一些，我會更喜歡這款鮮、脆、辣的韓式泡菜水餃雖然一顆6元，大嬸我..覺得有點小貴下回再來時，還是會點來辣一下、過過癮滴 ^^ 老鑼牛肉麵雖然沒有華麗氣派的裝潢，有的是客氣的人情味雖然用餐時間店內呈現客滿狀態，服務人員動作仍是很勤快清桌、送餐...都很客氣有禮若不是離家有點遠，真想天天來報到呢!
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