影片
更多
2015-02-24
16 瀏覽
豚王之前都只有在台北吃“凪 Ramen Nagi 豚骨拉麵”，因為台中老虎城店實在每次經過都太多人了。這天來看電影，因為真的好想吃拉麵，所以還是排了一下，但是真的實際排的時間沒有很久，挺快的。台中凪豚骨拉麵位置比台北忠孝店舒服很多，比較寬敞一點。同樣的也是在排隊的同時，服務人員就會拿菜單來先看，用筆勾選想要的醬汁鹹度、拉麵軟硬度等等。這次點廚師推薦，由廚師調製推薦口味。殘念的，本來想吃吃看限定王，晚餐時間已經賣光了，上次點了黑王，這次點翠王！細麵就是像一蘭拉麵一樣的細麵，太麵則是比較粗帶點卷度的拉麵。翠王 NT.230本來沒有想要點翠王，因為感覺實在是有點怪，一直想到藻澤青苔，但是抱著什麼都要嚐嚐看的精神，還是點了下去。由羅勒、橄欖油以及多種蔬菜調製而成，還加上大量的起士粉，聞起來真的不像日本拉麵，有一種起士獨特的“騷味”，一直想到家裡小賤狗安啾的味道。而且浮著一層厚厚的橄欖油，手有點稍微抖了一下。但是拌下去之後，味道挺喜歡的呀！味道不像聞起來那麼奇怪，湯頭喝起來還是有豚骨湯頭的香味。蒜香、蔥香還有木耳絲吃起來的不同口感。豬肩肉吃起來很嫩又大片，安蹄這次選辛度一，覺得更辣更好吃。半熟蛋
之前都只有在台北吃“凪 Ramen Nagi 豚骨拉麵”，因為台中老虎城店實在每次經過都太多人了。
這天來看電影，因為真的好想吃拉麵，所以還是排了一下，
但是真的實際排的時間沒有很久，挺快的。
台中凪豚骨拉麵位置比台北忠孝店舒服很多，比較寬敞一點。
同樣的也是在排隊的同時，服務人員就會拿菜單來先看，用筆勾選想要的醬汁鹹度、拉麵軟硬度等等。
這次點廚師推薦，由廚師調製推薦口味。
殘念的，本來想吃吃看限定王，晚餐時間已經賣光了，上次點了黑王，這次點翠王！細麵就是像一蘭拉麵一樣的細麵，太麵則是比較粗帶點卷度的拉麵。
翠王 NT.230本來沒有想要點翠王，因為感覺實在是有點怪，一直想到藻澤青苔，
但是抱著什麼都要嚐嚐看的精神，還是點了下去。
由羅勒、橄欖油以及多種蔬菜調製而成，還加上大量的起士粉，聞起來真的不像日本拉麵，有一種起士獨特的“騷味”，
一直想到家裡小賤狗安啾的味道。
而且浮著一層厚厚的橄欖油，手有點稍微抖了一下。
但是拌下去之後，味道挺喜歡的呀！
味道不像聞起來那麼奇怪，湯頭喝起來還是有豚骨湯頭的香味。蒜香、蔥香還有木耳絲吃起來的不同口感。
豬肩肉吃起來很嫩又大片，安蹄這次選辛度一，覺得更辣更好吃。
半熟蛋 NT.30蛋白好Ｑ嫩，裡頭的半熟蛋黃好香濃，很好吃。
豚王 NT.200友人點的豚王，這裡的最經典口味，豚骨湯頭真的很香濃，味道也是好，
蒜味再濃一點的話是有點一咪咪像好多人喜歡的一蘭。
總之，真的蠻喜歡凪的拉麵的，因為湯頭好，喝起來不死鹹，雖然油了點，但是吃起來清爽，麵條跟湯頭都很喜歡吶！！
安蹄感想：看到上層的油著實抖了兩下。
Address:台中市西屯區河南路三段120號3樓
營業時間：周日~周四11:00~22:00,周五~周六11:00~23:00
Tel:04-3606-2511
張貼
