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2015-03-03
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說到泰式料理，無非是瓦城、蘭那泰、非常泰、泰小間、泰過熱、銀湯匙等等 泰式料理在我的口袋名單真的是蠻少，一直覺得泰式又酸又辣很少嚐試But！一切都在前幾天在IG看到朋友PO了一塊香蕉餅之後，燃起好想、好想吃的熊熊烈火 隔天馬上找了朋友跟我一起去吃好評不斷的泰橋村，除了忠明路一店、向上路二店之外，最近也在河北路也開了三店oh！ │用餐環境│ 這次吃的是向上路的二店，位置很好找，大墩路碰到向上南路轉彎就能找到，附近停車格也蠻多的。 店門口大型看板介紹推薦菜色可以參考 一下班馬上衝過來吃，莫約晚上六點半，店內只有幾組客人。 店內位置約24個座位，就算平日也容易人潮爆滿，建議先訂位。 畢竟我們入座30分鐘後，店內可是滿座耶！ 乾淨明亮的空間，適合攜家帶眷的來吃。店內很多有關泰國的擺飾，神象大象的圖騰等等耳邊一邊享受悠悠揚出的泰國歌曲，一邊等著佳肴上桌。 wow 泰橋村可是蘋果日報介紹過的優質店家呢。但是這次沒吃到咖哩系列有點小小可惜 茶水區自取， 碗、筷、杯子等等都自己來喔。也是有報章雜誌可以看 櫃台的小黑板還有推薦秋冬新款菜色可以參考 畫完單之後拿到櫃檯結帳，櫃台是這樣的，空的。老闆
說到泰式料理，無非是瓦城、蘭那泰、非常泰、泰小間、泰過熱、銀湯匙等等
泰式料理在我的口袋名單真的是蠻少，一直覺得泰式又酸又辣很少嚐試
But！一切都在前幾天在IG看到朋友PO了一塊香蕉餅之後，燃起好想、好想吃的熊熊烈火
隔天馬上找了朋友跟我一起去吃好評不斷的泰橋村，除了忠明路一店、向上路二店之外，
最近也在河北路也開了三店oh！
│用餐環境│
這次吃的是向上路的二店，位置很好找，大墩路碰到向上南路轉彎就能找到，附近停車格也蠻多的。
店門口大型看板介紹推薦菜色可以參考
一下班馬上衝過來吃，莫約晚上六點半，店內只有幾組客人。
店內位置約24個座位，就算平日也容易人潮爆滿，建議先訂位。
畢竟我們入座30分鐘後，店內可是滿座耶！
乾淨明亮的空間，適合攜家帶眷的來吃。店內很多有關泰國的擺飾，神象大象的圖騰等等
耳邊一邊享受悠悠揚出的泰國歌曲，一邊等著佳肴上桌。
wow 泰橋村可是蘋果日報介紹過的優質店家呢。但是這次沒吃到咖哩系列有點小小可惜
茶水區自取， 碗、筷、杯子等等都自己來喔。也是有報章雜誌可以看
櫃台的小黑板還有推薦秋冬新款菜色可以參考
畫完單之後拿到櫃檯結帳，櫃台是這樣的，空的。
老闆們都在後面廚房忙著，店家很貼心的設置服務鈴，需要點餐的時候可以按個鈴，他們會從後面廚房奔出來的
│馬上開吃│
如果有兩三個朋友一起來，建議可以3~4道菜，分食著吃，再多真的會吃不完
就算一個人來吃，點個簡餐和涼拌或湯類也吃得很飽
三間分店菜單也稍稍不同
一店推薦椒麻雞，二店主推泰式烤雞。
一店有月亮蝦餅，二店有金錢蝦餅。but 必吃的香蕉餅兩間都有喔！
涼拌青木瓜 60元
這道菜如果夏天來吃，絕對一個人可以怒吃兩盤，
又酸又辣 超、級、開、胃
涼拌青木瓜內有花生顆粒、紅綠色辣椒(不辣)、花生粉、長豆、紅蘿蔔絲等等
酸的味道簡單的用檸檬汁帶出而不是用食用醋硬拉出酸味，
但整體來說辣的味道大於酸的味道 ，
吃個兩三口，可以感受微微的小出汗，明明舌尖微麻，卻無法克制的伸出筷再夾一口來吃。
泰式豆奶 30元
呃，就是統一蜜豆奶，喝完口很渴。
打拋脆肉飯 小辣 (簡餐) 90元
朋友點的打拋脆肉飯，一送上桌本來稍餓的我們，整個飢餓指數直接爆表
撇開主餐脆肉飯，配菜就只有荷包蛋(半熟)、白飯兩樣。以百元的價錢來說可以接受，飯量也不少。
說到泰式不得不點的絕對是打拋系列，怎麼吃怎麼下飯
脆肉使用肥瘦均勻的部位，每一塊都滷到軟嫩，放入嘴裡馬上就會融化 (沒開玩笑)
搭配辣椒、長豆、洋蔥等等各種辛香料一起拌炒，
起初會感受到微微辣味，但豬肉和洋蔥的經過咀嚼讓甜味散發，在口腔竟意外的柔和起來。
豪豪昧阿~~~
經典中的經典 打拋豬 小辣 (簡餐) 80元
這裡的每道菜都可以自由選擇辣度，不敢吃辣的我也點了小辣試試
先吃過脆肉之後，接著送上桌的打拋豬，立馬吃了一大口，整個被辣到 ....
but 吃2、3口之後卻覺得完全不辣了耶，非常神奇
不得不介紹他們的白米，使用的是泰國長米。吃起來軟硬適中，不會過於濕軟也不會過於乾澀
用辣醬炒著幾乎沒有肥肉的豬肉末和洋蔥辣椒，非常下飯。就算是女生也可以一個人輕鬆掃光這盤飯
最厲害的不提他們的荷包蛋，外皮酥脆有拋拋的感覺，不像是煎過的，像是炸蛋蔥油餅的感覺，用炸的。
所以裡面可以保有半熟的蛋黃，用筷子輕輕一劃蛋黃就緩緩流出
讓半熟蛋成功的中和了打拋豬的辣，讓整盤飯更濕潤順口。
一口半熟蛋、一口打拋豬、泰國米 ，誰抗拒的了？！
用餐最後，每桌必點的香蕉餅 50 元 送上桌了
(真的是飯後甜點的概念)
真心推薦有機會來吃的人一定要點這道，非常好吃。
來之前本來很怕這道甜品會不會整個都是香蕉味非常濃厚，沒想到跟想像中的味道完全不一樣！
外皮煎的焦香酥脆，灑上糖粉與厚厚的煉乳，吃起來卻又不會膩！
掀開外衣可以看見一層蛋皮，蛋皮內包裹著軟嫩的香蕉
中間頗面圖是這樣外衣 → 蛋皮 → 香蕉內餡
就算是不愛吃甜食的人也會喜歡這道
吃過泰橋村之後，覺得可以開始蒐羅其他泰式料理了。
│用餐資訊│
泰橋村2店
電話：04-24735229
時間：11:00 ~ 14: 00 / 17:00 ~20:00
地址：台中市西區向上南路一段233號
分店：向上南( 一店) 、河北路 ( 三店 )
公休：每周二
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