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港式料理一直是種越多人一起吃越好玩的餐點,人多選擇的種類也就多。難得有難揪的朋友要共進晚餐,一行人立馬決定 港式料理!金寶茶餐廳在台中歷史悠久,創立於民國92年;餐點美味價位合理、CP值高,非常有名氣(我這竟是first time 囧)。老闆師傅兼掌廚,從15歲時就在香港學習廚藝,擅長港式點心、燒腊、海鮮等料理。踏進店裡前,朋友一直向我打預防針:「店裡舊舊的,但是很好吃!」okay~ 我一向都是以餐點好吃為主,而且這樣舊舊的裝潢反而有種身在香港很道地的氛圍。我們4人坐在右排的四人座(如同港劇中的場景),左邊也有圓桌適合多人。桌上已擺有碗筷、調味。入座後每人先送上一杯溫茶(對! 不熱),茶香味很不錯。(菜單)主餐類製作耗時較久,建議盡快先點;店員也建議一次點足,因為客人人潮多,越晚點易久等。【凍檸檬紅茶】$75必點的凍檸茶,一整顆檸檬都在杯子裡了;一邊喝一邊壓檸檬,好喝又好玩,別不小心壓得太酸了。【當紅炸子雞】$395人家說,到港式餐廳一定要嚐嚐燒臘類的大菜,它可以評定出一家店的水準。一份是半隻雞的份量。這雞真的 太 絕 了 !!香氣直燻到肉質深處,外層雞皮微脆微甜,雞肉則是扎實中帶軟嫩
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港式料理一直是種越多人一起吃越好玩的餐點,人多選擇的種類也就多。

難得有難揪的朋友要共進晚餐,一行人立馬決定 港式料理!

金寶茶餐廳在台中歷史悠久,創立於民國92年;

餐點美味價位合理、CP值高,非常有名氣(我這竟是first time 囧)。

老闆師傅兼掌廚,從15歲時就在香港學習廚藝,擅長港式點心、燒腊、海鮮等料理。

踏進店裡前,朋友一直向我打預防針:「店裡舊舊的,但是很好吃!」

okay~ 我一向都是以餐點好吃為主,而且這樣舊舊的裝潢反而有種身在香港很道地的氛圍。

我們4人坐在右排的四人座(如同港劇中的場景),左邊也有圓桌適合多人。

桌上已擺有碗筷、調味。
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入座後每人先送上一杯溫茶(對! 不熱),茶香味很不錯。
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(菜單)
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主餐類製作耗時較久,建議盡快先點;

店員也建議一次點足,因為客人人潮多,越晚點易久等。

【凍檸檬紅茶】$75

必點的凍檸茶,一整顆檸檬都在杯子裡了;

一邊喝一邊壓檸檬,好喝又好玩,別不小心壓得太酸了。
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【當紅炸子雞】$395

人家說,到港式餐廳一定要嚐嚐燒臘類的大菜,它可以評定出一家店的水準。

一份是半隻雞的份量。
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這雞真的 太 絕 了 !!

香氣直燻到肉質深處,

外層雞皮微脆微甜,雞肉則是扎實中帶軟嫩的口感,易入口不油不柴。

這盤當紅炸子雞率先登場,明明就是朋友的聚會,怎麼搞得有 搶食 的氛圍(?)

我一邊拍照還要顧著吃,連抬頭的時間都沒有,搞得亂緊張>_<
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【廣東炒麵】$130

一盤分量很大,3.4人分食差不多。
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下方的麵炸得酥脆,上放覆蓋勾芡大白菜、魷魚、花枝、木耳、蝦仁、肉片等配料。

料給得很足,尤其喜歡大隻又飽滿的蝦仁。

不錯,朋友點的愛菜,但我對勾芡料理比較興致缺缺缺,全數交給其他人解決。
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【北菇滑雞煲仔飯】$180

店員將一大盆鍋子端上桌後,開蓋淋上醬汁;

若喜歡吃鍋巴的朋友可以等久一點再開始攪拌。
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我們愛鍋巴,等 等 等...... (鍋子很燙,要小心)
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靜置一下子後,

同桌唯一一位男士起身幫大家服務,在女性眼裡這種紳士舉動只有一字 帥!XD

相同地,分量很大,這鍋最後沒有被吃完,不過卻是我很喜歡的一道主菜。
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(攪拌過後的模樣)
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米飯粒粒分明,醬汁鹹度適中,調得不鹹也不膩,嘟嘟好。

尤其是雞肉大塊且煮得很嫩,這道完全是罪惡深淵...... 好啦,我很喜歡就是~
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【腐乳空心菜】$130

店員推薦的菜類

炒得非常入味,很下飯,頓時希望煲仔飯的醬汁還沒林下去,先挖一碗白飯上來...

腐乳的香味融入在空心菜裡,不過對我來說這道口味還是重了點。
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【鮮蝦腐皮捲】$90
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這道出乎我意料得好~

以往出現這道料理我都沒什麼興趣,因為印象中吃到的幾乎都皮軟軟、又油,還有油耗味。

他們的鮮蝦腐皮捲外衣炸得又薄又脆,重要是沒有油耗味 !

裡頭的魚漿味道調得很爽口,蝦味鮮。
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【蟹黃靚燒賣】v.s 【金寶蝦餃皇】
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【蟹黃靚燒賣】$65

不知道該如何形容它,就是新鮮手工製作的感覺。
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【金寶蝦餃皇】$90

蝦餃皇晶瑩剔透又飽滿,皮真的很Q。 (小聲呼喊:小姐,我要續點......)
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【流沙包】$85

他們的流沙包個頭不小,大過我在天天見麵吃到的。

內餡我認為比較偏奶皇包一點,咬開時沒有「流動」的感覺,

不過這樣也好,越液態代表油加越多嘛!

蛋黃沙沙的口感比較少,但依然是很唰嘴的一道港點。
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這次沒點到大獲好評的叉燒酥,6點多去已經賣完了(殘念)

4個人吃了$1465 不貴,還吃不完呢......

金寶的料理很有一定的水準,幾乎每道菜上桌都讓我們驚呼連連,尤其一群好友共食又是種愉快的氣氛。

當天店員還有推薦其他人氣料理(例如:雞球飯、紅豆芝麻球... ),不過4個胃就這麼大,留著下次再續前緣!!!

雷公侯唔侯阿??







(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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